- Seòladh: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Astràilia;
- Làrach-lìn: sydneyfishmarket.com.au;
- Fòn : 61 2 9004 1100;
- Fosgailte: 07.00-16.30
Tha am margadh ainmeil iasg Sydney air cladach Bàgh Blackwattle, ann am bruach siar Pirmont. Ma dh'fheumas tu a dhol ann bho phrìomh sgìre gnìomhachais Sydney , feumaidh tu draibheadh mu 2km chun an iar. Chaidh a 'mhargaidh a stèidheachadh ann an 1945 leis na h-ùghdarrasan agus bha e na shealbh phrìobhaideach ann an 1994. Is e seo an treas margaid èisg as motha san t-saoghal agus an fheadhainn as motha anns an Leth-chruinne a Deas. Gach latha tha mu 52 tunna de dh'iasg agus de bhiadh-mara air an reic an seo.
Ciamar a ruigeas tu ann?
Ma tha thu airson tadhal air a 'bhunaidh iongantach seo, bu chòir dhut an trèana a thoirt bho Rèile aotrom an Taobh Siar, an ath stèisean bho Lilyfield chun an stèisein "Margadh Èisg".
Dè a tha am margadh ainmeil?
Tha am margadh èisg ùr ann an Sydney a 'toirt a-steach:
- cidhe iasgaich;
- stòran a 'reic iasg agus biadh-mara ùr;
- bùthan reic airson tlachd a thoirt gu buil;
- bar sushi;
- bèicearachd;
- bùth tiodhlac;
- am margadh airson glasraich agus measan a reic;
- bùithean flùraichean;
- stòran a 'reic feòil;
- sgoil airson trèanadh airson biadh-mara a dhèanamh, gach bliadhna a 'toirt suas ri 13 còcaire sgileil gach bliadhna;
- sgìre cur-seachad:
- sòn airson cuairtean luchd-tadhail.
A h-uile latha tha fiadh-mara air a reic, a dh'fhaodas a bhith a 'ceannach mar mòr-reic, agus ceannaichean àbhaisteach. Do luchd-turais, bidh cuairtean tric air an cur air dòigh an seo. Tha a 'chuid as motha de luchd-siubhail a' faighinn deagh bhuaidh air bun-structar cothromach a 'mhargaidh agus a stòras mòr: faodaidh tu ceannach stuthan èisg dhachaigh, no faodaidh tu blas a thoirt dhaibh ann an cafaidh cozy ionadail.
Tha e air margadh èisg Sydney a tha na h-easgairean as brèagha is brèagha ann an Astràilia air an reic, an t-iasg airson sashimi, air a sgeadachadh air cùl a 'chunntaidh, squid, octopus, lucian, dearcan geal, breac mara, corragan, giomach, crabach, marslin mòr gorm, tuna, rionnach, airgead airgid agus mòran eile. Thèid a h-uile h-àite air a bheil iomradh air a 'mhuir a ghlacadh tràth sa mhadainn agus air a lìbhrigeadh sa mhargaidh chun a' mhargaidh airson a reic. Ged a tha mòran cafaidhean cliù anns a 'mhargaidh, far am faigh thu blasad bho bhiadh is iasg, bùithtean far a bheil càise, fìon, sauces, msaa air an reic, tha gu leòr ann cuideachd. Chan eil e toirmisgte dealbh a thogail an seo.
Dè a nì a bharrachd air a bhith a 'ceannach?
Tha ionad taic do luchd-cleachdaidh anns a 'mhargaidh, far am faod neach fiosrachadh iomlan a thoirt seachad mu na tha de bhiadh-mara, de chumhachan an stòraidh agus an còmhdhail, cho math ris an dòigh deasachaidh cheart. Trì tursan sa bhliadhna bidh rianachd a 'bhèicearachd a' foillseachadh na cuairt-litir FISHlineNews, anns a bheil na h-aon reasabaidhean as tùsail airson iasg a chòcaireachd agus biadh mara eile, liosta de na taighean-bìdh as fasanta agus fhasanta agus eòlaichean de chòcairean ainmeil a tha a 'sònrachadh ann am biadh mara.
Bidh a 'mhargaidh tric a' cumail grunn thachartasan: cuirmean de bhuidhnean ciùil, saor-làithean de leannanan feusgain, far a bheil fionn fìor mhath a 'frithealadh dòisirean agus feusgain, agus tha saor-làithean Beatha na Fleet mar thachartas cultarail agus cràbhach a bu chòir dha iasgairean ionadail a bhith nas fortanach san ath sheusan agus gan dìon.
Bùthan sa mhargaid
Faigh a-mach dè a bu chòir dhut a cheannach sa mhargaidh, bidh e doirbh. Tha seataichean teata no fuar gu sònraichte measail. Mar as trice bidh a 'chiad fhear a' gabhail a-steach iasg de dhiofar seòrsa - air a thòstadh no air a bruich air a 'chliabh: bradan, baramundi, msaa. Ma tha thu an dùil a bhith a' coiseachd fad na h-ùine timcheall a 'bhaile agus gum bi blasad aca, gabh seata deiseil le giomaich agus cromagan.
Tha a 'mhòr-chuid de luchd-turais air an tàladh le cafaidhean cliù aig a' chidhe. An seo anns an èadhar ùr bidh cothrom sònraichte agad fèille air creachainn grilled, dòrain ùr no eisirean, mara no kilpatrick (le bacon), corragan ann an cruth boisgte de shish kebab, cuilbheagan octopus no fàinneachan cearcaill ròsta ann am batter. Ma tha thu ag iarraidh, thèid na soithichean a dhèanamh dìreach leut, an dèidh èisg glan agus sgapte agus biadh mara eile. Tha an aon rud air a dhèanamh ann am bùthan beaga, a tha dìreach a 'glanadh le purity.
Ged nach e carragh ailtireil a th 'anns a' mhargaidh èisg, tha e air a mheas gu mòr air sgàth an àile shònraichte: chan e a-mhàin luchd-malairt agus luchd-turais a th 'ann, ach cuideachd luchd-ealain le dealbhadairean, air am brosnachadh le beatha a-staigh sònraichte a' mhargaidh. Tha an siostam dealanach de cheantachan Dùthchailach ag obair air a 'mhargaidh.
| | | |
| | | |
| | | |
