Tha biadh luath an ear ris an canar shaurma air a thighinn gu daingeann gu ar beatha, agus a bhith na bidhe snàmh as fheàrr leinn airson a h-uile turas. Tha an stiùireadh seo na roghainn mhath airson gnìomhachasan prìobhaideach. Ach, tha càileachd a 'mhias a' crochadh gu dìreach air an uidheam a thathar a 'cleachdadh, mar sin chan fheum thu a shàbhaladh air.
Prionnsabal an grill airson shawarma
Is e uidheam teirmeach airson feòil a chòcaireachd ann am modh teann a th 'ann an grill seapha airson shawarma. Tha grunn sheòrsachan grill ann, ach tha na h-aon eileamaidean den inneal aca uile: corp, skewer le latches, pallet, meòrachaidh agus eileamaid teasachaidh.
Gus feòil a bhualadh air, cuiridh tu a 'chiad pìosan de chicken no muiceag ro-picilte, agus an uairsin bidh an spit a' tòiseachadh le spion, a 'tionndadh an fheòil dhan eileamaid teasachaidh air gach taobh. Beag air bheag, tha an ìre as àirde air a chriochnachadh, bidh thu ga ghearradh ann am paillt, agus tha a 'chuid eile den fheòil fhathast a' fàs sgìth agus ag ullachadh.
Mìrean gràinne airson shawarma
An toiseach, tha eileamaid teasachaidh ann. A rèir seo, faodaidh an grill a bhith gas agus dealanach.
Tha iarrtas mòr air gràlaichean gas airson shawarma, seach gu bheil iad ag obair gu fèin-eisimeileach bho shùladair gas. Tha iad cuideachd buannachdail ann an ionadan far a bheil gas meadhanach. Mar as trice, tha na griolaichean sin eadar 2 agus 4 innealan gas, tapan airson riaghladh lasair, siostam tèarainteachd, corp, skewers agus paillt.
Bidh grèilean dealain a 'tighinn ann an grunn fo-ghnèithean:
- Cuir fios gu grill airson shawarma - le 2 teasachadh
uachdaran a thig a-steach gu conaltradh dìreach le feòil. - Clamping grill airson shawarma - a 'dèanamh suas de bhuidheann air a uidheamachadh le riaghladair teothachd, agus le plèanaichean le inneal togail. Anns a 'chùis seo, tha an fheòil air a chur eadar dà phlàta agus air a bhruthadh fo bhruthadh àrd. Aig a 'cheann thall, thèid a dheisealachadh gu math luath.
- Grill dhìreach airson shawarma - bidh feòil air a snàthadh gu h-ìseal air, bidh ea 'gluasad timcheall an axis, a' frithealadh mean air mhean bho gach taobh. Bhon bhonn tha pailteas airson a bhith a 'draibheadh geir agus a' gearradh dheth an fheòil chrìochnaichte.
Dachaigh grill airson shawarma
A bharrachd air an uidheamachd tlachdmhor airson puingean bìdh, tha gràilean air an dèanamh ann an taigh, agus is e an co-chothromachd a th 'ann. Faodaidh iad obrachadh an dà chuid bho gas agus bho dhealan. Mar as trice bidh seata le uidheam mar seo a 'toirt a-steach grunn skewers airson cook shish kebab. Faodaidh a bhith a 'cleachdadh gràinean mar sin ann an seòmar sam bith, agus mar sin chan urrainn a-mhàin gun a bhith a' fàgail shawarma, ach cuideachd seòl eile air a bhriseadh gun a bhith a 'fàgail an dachaigh.