Air ùr, companaidh sàr-mhath agus feòil fiadhaich - tha seo uile na mhìneachadh mionaideach de shaor-làithean iongantach ann an nàdar. Gu fortanach, tha mòran atharrachaidhean an-diugh a tha a 'dèanamh deasachadh shish kebab agus biadh eile cofhurtail agus luath. Is e griolan gual-ghuail aon dhiubh.
Griola Charcoal airson dachas - buannachdan agus eas-bhuannachdan
Aig grille guail, a thuilleadh air aig barail , thèid teas a dhèanamh mar thoradh air losgadh a-mach à connadh làidir. Is e na gual teth a bheir an teas, air sgàth 's gu bheil còcaireachd feòil no glasraich a' tachairt. Ach, is e prìomh bhuannachd grille guail làthaireachd a bhith ann, agus mar sin faodar a chleachdadh ann an aimsir na sìde. A thuilleadh air an sin, tha an uidheam a 'cumail teòthachd àrd taobh a-staigh an inneil, a chuidicheas gus teine agus còcaireachd a shàbhaladh.
A thuilleadh air an sin, bheir an grill-barbecue leat cothrom a bhith a 'mealtainn chan e a-mhàin shish kebab agus loin air a' chnàimh, ach cuideachd iasg air a smocadh no steak tairgse. Agus mar thoradh air a bhith a 'cleachdadh gual, tha blas na soithichean dìreach iongantach, seach gu bheil iad air an litreachadh le sùbradh aotrom agus tlachdmhor de "smocadh".
Is e goireas comas grill guail a ghluasad, aocoltach ri, mar eisimpleir, modail dealain. Faodar an aon rud a ràdh ma tha sinn a 'beachdachadh air dè an seòrsa grill a tha nas fheàrr na gas no gual. Chan fheum thu dragh a dhèanamh leis an t-siolandair gas, daonnan a 'toirt air ais e.
Fìor, tha "minus" ann, ach chan eil e cudromach: às deidh a bhith a 'losgadh a' ghuail tha luaith, a dh'fheumas a thoirt air falbh bho bhonn an inneil.
Ciamar a roghnaicheas tu griola gual-fhiodha?
Tha slatan-tomhais airson a bhith a 'taghadh grill air an oisean mòran. Is e am bunait càileachd a 'mheatailt bhon bheil an inneal air a dhèanamh. Bu chòir do thiugh na ballachan co-dhiù 2 mm, no mar sin bidh an grill a 'losgadh a-mach gu luath, agus feumaidh tu a thilgeil a-mach. Is e an stuth as fheàrr stàilinn stainless no ceramics. Tha bathar iarainn ann. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn a' bhreacag, tha e air a dhèanamh de dhuilleag
Ma tha sinn a 'bruidhinn mun mheud, bidh cuideam air na feumalachdan aca fhèin. Ma tha thu am beachd blas feòil a mhealtainn a-mhàin air an làrach agad fhèin, faodaidh tu modail stèidheachaidh ioma-fheumail a cheannach. Airson turasan gu nàdar tha e nas fheàrr roghainn a thoirt do mhodailean dlùth le cuideam ìseal, a tha furasta a ghiùlain.
Ma tha feum agad air grill-barbecue fiodh-guail, tagh modail le àirde clèite freagarrach.
A thaobh na foirme, tha na gnìomhachasan nuadh toilichte leis a 'mheasgachadh: cruinn àbhaisteach, ceart-cheàrnach traidiseanta no ovoid tùsail.