Às aonais cucumbers saillte tha e doirbh smaoineachadh air foghar, geamhradh agus earrach. Bidh glè bheag a 'diùltadh a' chrèadha seo dìcheallach. Ach airson a bhith a 'dèanamh cucumbers mar as trice "na tha dhìth ort", feumaidh tu an seòrsa ceart a thaghadh.
Is dòcha nach eil fios aig a h-uile duine gu bheil cucumbers air an roinn ann an salad, saillte agus coitcheann. Agus ma tha feum agad air cucumbers picilte, aire a thoirt do na feartan sònraichte sin a-muigh:
- tha cucumeirean airson piocadh nas dorra;
- Tha craiceann tana aca, a ghabhas gluasad chun an t-sàil, agus tha an sgoltadh dubh an-dè;
- Tha a 'phìob cucumearan saillte nas cruaidhe agus nas cruaidhe.
Na seòrsaichean cucumeirean as fheàrr airson canning
Mar sin, le soidhnichean air an taobh a-muigh, tha sinn air co-dhùnadh a dhèanamh, ach dè an seòrsa cucumber a tha nas fheàrr airson piocadh - gheibh sinn a-mach gu h-ìosal. Dìreach airson ainm a thoirt air an dà sheòrsa as ainmeile de chucumbers saillte - is e Nezhinsky agus Muromsky a th 'ann. Tha na meadhanach meadhanach meadhanach, tha an fheòil teann, agus tha an t-easgann tana - freagarrach airson picling.
Cuideachd, tha na seòrsaichean cucumbers a leanas ann airson picling:
- "Àm";
- "Ìre";
- "Nezhinka";
- "Nosovsky."
Tha feartan saillte fìor mhath aig na gnèithean seo, agus, aocoltach ri gnèithean cruaidh, bheir iad stuthan sìol fìor mhath.
Am measg nan gnèithean ciùcrom traidiseanta airson picling agus canning tha:
- "Coastal";
- "Altai";
- "Vyaznikovsky";
- Voronezhsky;
- "Magnificent F1".
Tha iad air an aonachadh le toradh luath den mheas, agus mar sin tha e nas fheàrr gun a bhith a 'daingneachadh an fhoghair.
Mìrean fèin-pollanaichte de cucumearan airson piocadh
Is e seòrsaichean fèin-pollanated an gealltanas a th 'ann airson foghar math fo gach suidheachadh agus sìde. Gu dearbh, tha e riatanach an fheadhainn a tha freagarrach airson canning a thaghadh, seach gu bheil an fheadhainn a tha freagarrach airson saladan a-mhàin. Mar sin, is iad na gnèithean ciùcran fèin-pollinated as fheàrr leotha agus a dhearbh iad airson picling:
- Tha "Crispina F1" - air a chomharrachadh le toradh math a tha cinnteach, tha na toradh fhèin eadhon agus dorcha uaine, a 'tomhas 10-12 cm, le craiceann air leth tana, air a chòmhdach le pimples;
- Tha "Aristocrat F1" - a 'toirt taic mhath do ghalaran agus droch dhuilgheadasan. Tha na toradh rèidh, làn, sàr-mhath airson a bhith a 'piobrachadh agus a' canning;
- "Little Raccoon F1" - tha toradh an iomadachd seo beag, is ann ainneamh ainneamh a tha ach 7-9 cm, glè thiugh agus cruaidh;
- "Hrustikoff F1" - bidh measgachadh le measan soilleir uaine agus rèidh, 10-12 cm ann am meud, daonnan a 'fàs elasta agus crispy nuair a tha iad air am picilte;
- "Màthair-cèile F1" - cucumbers fìor bhrèagha a tha a 'tomhas 10-13 cm, a tha freagarrach airson a bhith a' marbhadh;
- "Balach le meur F1" - measgachadh le toradh beag de 6-8 cm a-mhàin, le togalaichean saline sònraichte.