An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu paidhean le rus agus ugh. Tha an lìonadh clasaigeach seo foirfe airson an dà chuid pasgain, air an frioladh ann an ola, agus airson bathar air an bruich san àmhainn.
Aodach le rus agus ugh - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 640 g;
- bainne - 250 ml;
- margarine creamy - 125 g;
- salann - pinch;
- siùcar grànte - 65 g;
- bois ghoirtichte - 25-30 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
Airson an lìonadh:
- crosg rís - 200 g;
- uighean cearc - 2-3 pcs.;
- uaine bogha (roghainneil) - 3-4 itean;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- salann;
- piobar dubh;
Gus mullach nan gillean a thoirt air falbh:
- buileach ugh - 1 pìos;
- uisge - 1 teaspoon;
- Vanillin - airson blas.
Ullachadh
Thathas a 'sgaoileadh a' bhìoras teannte ann am bainne, teasachadh gu blàths taitneach. Air leth fa leth, bualadh air an ugh le salann is siùcar, dòrtadh a-steach gu bainne agus measgachadh e. Beag air bheag a 'dòrtadh min-fhlùir chruithneachd, bidh sinn a' tòiseachadh air tais phlastaig bog. Ann am meadhan a 'mheasgachaidh, cuir ris a' mhargarine leaghte. Bidh sinn a 'còmhdach an t-soitheach leis an deuchainn le tuill ghlan agus dearbhaidh sinn ann an àite blàth airson timcheall air uair a thìde gu leth. Thug sinn an taois do làmhan agus leig e a-rithist e ag èirigh.
Anns an eadar-ama, deasaich lìonadh bòidheach airson paidhean le rus agus ugh. Ann an uisge saillte, bruich cèic ris gus am bi thu deiseil, an uairsin dragh an uisge, agus nigh an ris le uisge bruite. Bidh sinn cuideachd a 'goil nan uighean cruaidh. Gus seo a dhèanamh, bruich iad às deidh a ghoil airson deich mionaidean, agus thoir a-mach iad a-steach do ghobhar deigh. An uairsin bidh sinn gan toirt às an t-slige, air an gearradh ann an ciùban agus a mheasgachadh le rùs boisgte. Cuir ris gus blas a dhèanamh air a 'phiobar dhubh, salann, uinneanan uaine air an gearradh gu grinn, luibhean ùra agus measgachadh.
Bhon taois cuiridh sinn na bàlaichean air falbh agus cuiridh sinn iad air an uachdar. Tha gach ball air a thionndadh le corragan gu cèic rèidh, cuiridh sinn spòg deiseil a-steach don ionad agus cuiridh sinn pasganan. Bidh sinn gan mìneachadh air trèice bèice le ola, a 'dol air ais, beagan, bho chèile, agus fàg airson dearbhadh airson mu thrithead is dà fhichead mionaid. An uairsin, thèid a h-uile càil a bhriseadh gu cùramach le buineagan measgaichte le uisge agus pìos de bhileagan, agus cuiridh iad ann an àmhainn le preheated gu 185 ceum airson còig mionaidean deug.
Tha pasganan Rouge air an toirt a-mach às an àmhainn agus air an còmhdach le tuathag airson fichead mionaid.
Rèit airson aodach friogais le rus agus ugh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 790 g;
- bainne - 500 ml;
- ìm no margarine - 90 g;
- salann - 5 g;
- siùcar grànte - 65 g;
- bois ghoirtichte - 45 g;
- Ugh cice - 1-2 pcs.;
- ola fradhaichte le glasraich airson frithidh;
Airson an lìonadh:
- ionaltradh ris - 300 g;
- uighean cearc - 3-4 pìosan;
- uinneag uaine (roghainneil) - ri blas;
- greens dill ùr - airson blas;
- salann.
Ullachadh
Bidh bainne ùr ga sgaoileadh ann am bainne blàth, bidh sinn a 'tilgeil salann, siùcair agus uighean agus bidh sinn a' measgachadh. A-nis ann an cuibhreannan beaga a 'dòrtadh a' phlùr air a thionndadh agus a 'tòiseachadh an taois. Aig deireadh a 'bhaidse, cuir ris an ìm no margarine leaghte. Bidh sinn a 'measgachadh mòr airson seachd gu deich mionaidean eile. Bu chòir an taois a bhith bog agus saor bho làmhan. Bidh sinn ga chur ann an soitheach domhainn, còmhdaich e le clò glan agus cuir e ann an àite blàth, air a dhìon bho dhraidean, airson timcheall air trì uairean a thìde. Anns a '
Bidh Rice a 'goil gu leòr de uisge agus a' draghadh a-steach gu colander. Ma tha feum air, nigh e le uisge bruite. Boil a ghoil cruaidh, glan is gearradh no cuirear uighean agus gan cuir còmhla le ròisg le boil. Cuir ris le toil agus blasnaich uinneag uaine, agus gorman de dhill, air an sailleadh gu blas agus measgachadh.
Bhon taois bidh sinn a 'dèanamh chèicean, agus bidh sinn a' cur spàin de lìonadh air gach aon dhiubh agus tha sinn a 'sgaoileadh na h-oirean.
Feuch na pasganan ann am mòran uisge blàth chun an dearg air gach taobh.