Is toigh leinn uile an toradh seo, agus uaireannan nuair nach eil eadhon beag beag mil ann san taigh. Mas fheàrr leat a cheannach bho sheòraiche-seanaidh math agus, nad bheachd-sa, chan eil mòran mil ann, an uairsin tha botal anns an taigh. Ach air a 'bhòrd tha mi airson sùilean snog a thaghadh gu jar de mil le spàin. Agus an lorg freagarrach bidh sinn a 'dèiligeadh gu h-ìosal.
Dè am jar airson meala a thaghadh?
Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn na h-àireimh as urrainn airson mil, bidh a h-uile dad an crochadh air na h-amasan agad. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu sgeadachadh a' bhùird agus a 'cur ris an tì, bidh teas gu leòr ann gu leth litr. Is e na comasan beaga sin a tha air an riochdachadh anns an àireamh as motha sa mhargaidh. Chan eil feum air tomhas mòr de chasan mil ach airson stòradh agus stoc fad-ùine. Ach nas trice tha e riatanach bruidhinn mu ghlacan sgeadachaidh airson a bhith ag òl teatha. Tha grunn roghainnean ann:
- Bidh canan mil air a dhèanamh à fiodh nàdarra agus taisbeanach. Gu h-àbhaisteach, airson a bhith a 'dèanamh leithid de ghobhar tha e air a thaghadh feannag, poplar, ach, cha bu chòir dha a bhith na chraoibh durcain. A bharrachd air sin, gheibhear mil fàileadh roisín, agus bidh e a 'fàs dorcha bho dhubh. Tha e cudthromach an sruth a ghoid gu sàbhailte le soda agus leigeil leis tioram a thiormachadh. Is e an fhìrinn gur urrainn mil a bhith a 'tarraing na h-uisgeachd ann am meudan mòra agus mar sin a' spìon na mialan fiodha.
- Chan eil mil ann am jar glainne cho cumanta agus roghainn mhath. A bhith a 'reic chanastaichean le caiptean sgriubha, airson an dachaigh faodaidh e canan le cliath glainne agus inneal clampidh. Tha mil sgeadachaidh ann cuideachd ann am jar ghlainne le lùb brèagha sgeadaichte le seilleanan. Mus tèid a chleachdadh, tha e cuideachd air a nighe gu domhainn le soda agus le cead tioram a dhèanamh gu tur.
- Airson còmhdhail, tha comas freagarrach airson meala bho phlastaig bìdh. Cha bhith iad a 'briseadh, cha dèan iad cron air an toradh. Ach, airson stòradh fad-ùine, chan eilear a 'moladh plastaichean airson an cleachdadh. Ge bith dè a chanas tu, tha stuth plastaig na stuth fuadain, agus le ceangal fada le mil, bidh e gu feum a 'briseadh a chàileachd. Is e adhbhar eile a tha seo nuair a bhios mi a 'ceannach mil a' coimhead air a 'cheann-là a tha iad a' pacadh.
- Is e meatailt an aon rud nach eil air a chleachdadh gu tur. Agus an seo feumar eagal a bhith agad air a 'phròiseas oxidative, oir tha mòran enzyman san toradh. Ma lorgas tu a leithid de phoit air a 'chuntar, agus tha e soilleir gu bheil e air a dhèanamh le mil, ga fàgail air an sgeilp agus lorg e tlachdmhor dhut fhèin bho na trì roghainnean. Chan fhaod seo a bhith ach na canaichean airson còmhdhail.
A-nis tha fios agad dè as urrainn dhut agus chan urrainn dhut an toradh iongantach seo a stòradh. Mar roghainn, gheibhear thu fhèin glèidhte crèadha beag le lùb agus spàin, ach feumaidh e a bhith air a phròiseasachadh gu càileachdail, gus nach bi gràinnichean beaga a 'faighinn a-steach don toradh.