Ciamar a stòrasar carotaidean sa gheamhradh?

Gus bi fhèin agus do theaghlach a thoirt le vitamain airson a 'gheamhraidh gu lèir, feumaidh tu dragh a dhèanamh ro làimh agus cuir suas na fìor vitamain seo as t-samhradh agus a' tuiteam. Agus aon de na stuthan feumail agus beairteach ann an stuthan feumail de ghlasraich tha caranan. Ach airson a chumail ann am vitimson as motha, feumaidh tu faighinn a-mach dè an dòigh as fheàrr airson carotaichean a stòradh sa gheamhradh.

Is e bàrr ceart a th 'ann an iuchair airson stòradh soirbheachail nan carraidean. Is dòcha, le seo, tòisichidh sinn.

Ciamar a gheibheas tu carranan?

  1. Dèan ullachadh airson a bhith a 'cruinneachadh de chararan a' tòiseachadh ro làimh. Mu sheachdain ron cheann-latha bòidheach a tha dùil, feumaidh tu tòiseachadh air uisge gu caran gu leòr. Nì seo cinnteach gum bi bàrr frèam ann.
  2. Airson latha no dhà ron bhuain, cuir squash air na leapannan (mar sin bidh e nas fhasa a bhith a 'buain), agus a' bualadh air mullach a 'chararain, a' fàgail timcheall air 5 ceudameatair den earball os cionn na talmhainn. Tha seo air a dhèanamh gus nach bi carotaidean a 'call taise tro na mullaich.
  3. Cruthaich (tarraing a-mach) carranan bhon talamh.
  4. Bidh sinn a 'sgaoileadh nam freumhan air an sgudal, agus leigidh iad a bhith a' laighe sìos is tioram airson 2-3 latha.

Ag ullachadh airson stòraidh

Gus nach faigh thu a-mach sa gheamhradh gu bheil a h-uile stoc caran agad air a dhol sìos, feumaidh tu taghadh glasraich bunaiteach airson stòraidh a chumail gu cùramach. Chan eil e gu diofar dè cho cruaidh 'sa tha thu a' feuchainn, a 'stòradh carraidean millte airson a' gheamhraidh ach chan eil ciall aca.

Mar sin, às deidh do fhoghar a bhith a 'deisealachadh gu math, suidhe aig a' phrìomh-bhaile. Dèan sgrùdadh air gach carot airson milleadh meacanaigeach (sluasaid, mar eisimpleir), milleadh le beathaichean no biastagan, rot, msaa. Cuideachd, bu chòir a ràdh nach eil na toradh sin a chaidh a thiormachadh anns an dà no trì làithean, nuair a thiormaich na carraidean, rudeigin uamhasach, airson an stòradh sa gheamhradh freagarrach. Tha e nas fheàrr na carraidean sin a thoirt ann am pasgan fa leth, agus air an cleachdadh airson na h-adhbhar sa bhad, seach a bhith a 'feitheamh airson a' gheamhraidh. A bharrachd air sin, tòisichidh lusan mar sin a 'cromadh, agus bidh cunnart ann a bhith a' sgriosadh a 'bhàrr air fad.

A bharrachd air an sin, cha bhith a 'nighe caoraich mura h-eil thu airson a stòradh sa gheamhradh. Tha an dà charots agus beets, buntàta agus glasraich bunaiteach sam bith eile air an nighe dìreach mus tèid an cleachdadh!

Ciamar a stòrasar carotaidean sa gheamhradh?

  1. Chan e an dòigh as sìmplidh, ge-tà, am modh as earbsaiche. Bidh carranan air am paca ann am pocannan polyethylene, no ann am bogsaichean cairt-bùird. Agus an uairsin bidh iad gan ìosal dhan t-seilear. Bu chòir gum biodh an teòthachd anns an seilear mu cheumannan neoni, bu chòir doimhneachd a bhith àrd, ach cha bu chòir dha na ballachan a bhith briste agus fungas. Is e ana-cothrom an dòigh seo nach bi glasraich a 'toirt anail air an dòigh seo, agus tha coltas ann gun tèid milleadh a dhèanamh air bathar. Ach faodaidh tu an dòigh seo a leasachadh beagan. Mar eisimpleir, faodaidh tu tuill a ghearradh ann am poca no bogsa. No cuir a-steach an curan le gainmheach.
  2. Tha an dòigh a leanas cuideachd a 'ciallachadh gu bheil gainmheach ann. Faodaidh tu a dhòrtadh air an làr le sleamhnag, agus cuir na carraidean ann an sin. Dèan fear no bogsa fiodha, agus cuir na carraidean ann an sreathan, ga dhòrtadh le gainmheach.
  3. Diofar eile air stòradh carraidean ann am bogsaichean (fiodha agus cairt). Faodaidh tu glasraich freumha a chur ann am bogsa, gan gluasad ann am pàipearan-naidheachd gus nach bi iad a 'ceangal a chèile.
  4. Faodaidh tu carotaichean a stòradh air na sgeilpichean. Ach feumaidh seo mòran dhiubh. Tha carotan anns a 'chùis seo air an gearradh air astar bho chèile.
  5. Ma tha thu a 'smaoineachadh air mar a stòrasas tu carotaidean san fhrigeradair sa gheamhradh, tha an ath dhuilleag feumail dhuinn. Faodaidh tu a thoirt a-steach ann am film bìdh, agus cuir a-steach e ann an seòmar glasraich. Is e an ana-cothrom an ìre cuibhrichte de roinn glasraich, agus gu dearbh cha bhi curanan ann, ach cuideachd glasraich eile. Mar sin, chuidichidh an dòigh seo thu gus glè bheag de charaidean a shàbhaladh.

Thug sinn molaidhean dhut mu bhith a 'stòradh carotaidean sa gheamhradh. Dè an dòigh air a thaghadh suas riut. Ach na dì-chuimhnich gum feum thu ath-bheachdachadh air na stòran agad sa gheamhradh bho àm gu àm, agus tilgeil glasraich millte gus nach cuir iad cron air a 'bhàrr gu lèir.