Tha fios aig a h-uile duine glasraich mar bhuntàta, ris an canar uaireannan "an dàrna aran". An-diugh, chaidh measgachadh de dhiofar seòrsa buntàta a chomharrachadh a tha eadar-dhealaichte a thaobh co-luachadh agus comharradh, neart tuber agus toraidh, a bhith a 'strì ri galaran agus plàighean.
Dè na seòrsaichean buntàta?
Tha mu 4,000 seòrsa den lusan seo ann an saoghal an t-saoghail an-diugh. Tha e uabhasach duilich a bhith air a stiùireadh ann an caochladh seòrsa, mar sin, tha gàirnealairean eòlach a 'moladh cleachdadh seòrsaichean plandail den lusan seo airson an àite a tha air a thoirt seachad airson planntachadh. Is e aon de na prìomh fheartan ann an seòrsachadh buntàta a cho-inbheachd. A rèir seo, tha seòrsa de "dàrna aran":
- tràth ;
- cuibheasach;
- fadalach.
A rèir an adhbhair aige, tha buntàta eadar-dhealaichte air an roinn mar:
- Seòmar-bidhe. Tha e a 'toirt a-steach na gnèithean as cumanta, aig a bheil deagh fheartan blas. Tha am buntàta sin nas lugha na 18% de stalc, meudachadh de bh 'vitamin C agus pròtain.
- Teicnigeach. Bidh an stuth stalcaireachd a 'fàs gu 16%. Bho leithid den bhuntàta bidh stam agus eadhon deoch làidir.
- Universal. Anns na comharran sin, tha an ìre de stalc eadar 16% agus 18%.
- Aft. Tha tiùbanan mòra anns na gnèithean àrda seo anns a bheil tòrr pròtain agus stalc.
Is e seòrsa seòrsachaidh buntàta eile a tha a 'còrdadh ri mòran eile an dath a th' ann. Is iad na gnèithean as cumanta:
- Geal. Tha buntàta leis na tubairean seo brèagha agus air an goil gu math.
- Buidhe. Anns a 'ghlasraich seo tha barrachd carotene.
- Sgaoileadh. Tha na tubers sin air an deagh ghleidheadh, tha mòran antioxidants aca. Ann am measan dearga, tha nas lugha de shneachda air a chruthachadh, is e sin, chan eil iad a 'tionndadh uaine.
- Air leth dathte. Aig an àm seo, tha gnèithean buntàta le craiceann gorm, bhiolet agus eadhon craiceann dubh agus feòil air am briseadh suas. Ach, tha cosgais fìor àrd aca fhathast.
Diofar seòrsa buntàta
Tha an cruinneachadh de bhuntàta mar sin a 'tòiseachadh nuair a tha mullach an lus fhathast uaine, agus tha craiceann nan tiùrran glè thàmh. Chan eil dùil ri stòras den bhuntàta a stòradh, oir ann an teas an t-samhraidh bidh na tubaran a 'call gu h-àraidh gu h-àraidh. Is e am measgachadh as tràithe de bhuntàta:
- Glè thràth - bidh na tiùirirean a 'tòiseachadh a' glanadh an dèidh 40-60 latha às deidh planntachadh. Bidh na seòrsaichean de bhòrd anabarrach garbh seo Timo, Ariel, Riviera agus feadhainn eile.
- Tràth , bidh am buntàta sin air a thòiseachadh 70 latha an dèidh a chur. Is e seo diofar bhuntàta Izora, Anosta, Red Scarlett, msaa.
- Midrange - buain am buntàta seo 90 latha às deidh a dhol à bith. Am measgachadh buntàta seo Amorosa, Martha, Odysseus agus feadhainn eile.
Modhan meadhanach de bhuntàta
Tha am buntàta sin freagarrach airson stòradh, agus airson a chleachdadh ann am biadh dìreach bhon leabaidh. Seach gu bheil am buntàta cuibheasach a 'tòiseachadh a' fàs agus a 'phytophthora, tha e nas fheàrr na seòrsaichean sin a dhìon a tha an aghaidh a bhith a' falach anmoch . Faodaidh tu na seòrsaichean buntàta meadhanach agus deireadh-ùine a thaghadh airson sgìre Chernozem:
- Ramos - feòil bhuidheach aige, tha leigheas math aige agus tha e a 'seasamh an aghaidh ghalaran.
- Lorkh - tubers cruinn le grèim geal, sùilean beaga, a 'cur bacadh air a' bhriseadh fada.
- Lugovskaya - tha iomadachd mòr air a chomharrachadh le tiùbanan mòra ubhal le feòil aotrom. A 'strì ri galaran agus plàighean.
Diofar seòrsa de bhuntàta
Bidh na glasraich sin a 'briseadh às dèidh 115-120 latha an dèidh a bhith a' cur. Tha na gnèithean sin nas adhartaiche. Tha susbaint anns na tubaran aca a tha gan dèanamh nas blasta. Tha am buntàta seo gu tur air a stòradh agus faodar a chleachdadh tron gheamhradh. Tha na seòrsaichean sin gu tric air an cur anns na roinnean a deas. Is iad na seòrsaichean as fheàrr de bhuntàta:
- Bàrr fhiadhaich cruinn-chruinn le feòil bhuidhe, toradh àrd agus a 'strì ri galaran.
- Synthesis - druim mesh buidhe, feòil gheal de fhrith-fhìor cruinn-oigheil.
- Matveevsky - tiùrr le grèim uachdar agus craiceann geal. Tha iad deatamach ri aillse agus galaran eile.
An seòrsa buntàta as bòidhche
Bho bhuntàta, faodaidh tu diofar sheòrsaichean de dh'aodach ullachadh, agus mar sin tha e cho cudromach fàs a dhèanamh air an làrach de chraobhan bòidheach de bhuntàta, a 'gabhail a-steach:
- Tha Bellarosa na mheasgachadh tràth. Tha ùine an fhàsmhorachd bho 45 gu 60 latha, agus mar sin anns na roinnean a deas faodaidh tu dà bhàrr den lusan seo a bhuain. Feadan le craiceann ruadh agus feòil aotrom. Tha am measgachadh mì-mhisneachail, a tha a 'seasamh le tùr agus a' dìon grunn ghalaran.
- Tha Gala na mheasgachadh meadhain-mheadhain. Tha e air fhàs ann an sònaichean gnàth-shìde sam bith. Tha toradh mòr aige agus tha e an aghaidh galar . Bidh roots le craiceann beige agus feòil bhuidhe soilleir air an glèidheadh gu ceart.
- Is e caochladh mòr a th 'ann am Picasso , a tha air a chomharrachadh le toradh àrd. Tha an tubair buidhe agus tha uachdar rèidh agus craiceann tana.
Diofar buain buntàta
Faodaidh aon phuing buntàta timcheall air 1 cileagram de thubairean a thoirt gu cuibheasach, airson diofar sheòrsachan faodaidh an àireamh seo 3 kg a ruigsinn. Ach, feumaidh cuimhneachadh gum faod mòran bàrr frèam a bhith air am buain anns a 'chiad 2-3 bliadhna, agus an uairsin bidh am measgachadh seo a' tòiseachadh a 'fàs nas ìsle agus bidh a toradh a' tuiteam. Tha cuid de ghàirnealairean a 'creidsinn gur e glasraich de ghintinn na h-Òlaind a th' ann an caochladh bhuntàta, ge-tà, ach tha mòran de chrèithean cràbhach air toradh àrda. Nam measg, tha na leanas ag amas air:
- Luck;
- Nevsky;
- Zhukovsky tràth;
- An udder;
- Breeze agus mòran eile.
Na gnèithean buntàta as fheàrr
Tha a bheachdan fhèin aig gach fear againn mu bhuntàta math. Tha cuid a 'creidsinn gur iad na seòrsaichean buntàta as fheàrr an fheadhainn a tha gu math boil. Is fheàrr le feadhainn eile am buntàta a dh'fhaodar a ròstadh gu sgàilean ruadh, agus airson an treas fear, tha deagh dheagh ìre ann nach eil feumach air cùram sònraichte. Mar sin, leigamaid sùil air na seòrsaichean buntàta math a tha air a chiallachadh airson na rudan sin no na h-innealan sin:
- Airson buntàta fiadhaich tha e nas fheàrr Sin-Eyes, Temp, Snow White, Asterix, Glow a chleachdadh.
- Airson friogais, buntàta tha Sante, Leader, Concord, Victory, Filatovsky freagarrach.
- Airson salad, faodaidh tu gnèithean a chleachdadh ann an Annushka, Aladdin, Carrera, Rumba, Sifra.
Mòrsachan ùra de bhuntàta
Bidh briodadairean an-còmhnaidh a 'cruthachadh ghnèithean ùra de bhuntàta, blasta agus teasairginn do ghalaran. Ma tha thu airson aon de na stuthan ùra seo fheuchainn, bu chòir dhut aire a thoirt dhaibh:
- Levada . Is e seo diofar mheasgachadh bhuntàta le àm fàsmhorachd de 105 latha. Tha tiùrrichean pinc aotrom aige le cuidhle àrd. Faodar a thogail ann an diofar sgìrean agus tha deagh thoradh air.
- An Samara. Seòrsa bòrd aois meadhan-aoiseach. Feumar JavaScript airson a chluich. Gun eagal air teas agus tart, tha deagh chàileachd aige.
- Vitalot. Am buntàta seo le craiceann dorcha agus feòil purpaidh. Tha an caochladh fadalach, mar sin tha e air a ghleidheadh gu ceart. Bidh e a 'dèanamh lèine bòidheach den dath purpaidh tùsail.