Is e buidheann de ghalaran gabhaltach dian a th 'ann an galaran tinneas bìdh a thig bho bhith a' caitheamh stuthan bìdh air an truailleadh le meanbh-fhàs-bheairtean agus an toxins. Tha an galar nas trice air fhaicinn anns an t-seusan blàth, td. tha teòthachd an adhair a 'brosnachadh fàs luath bacteria. Anns a 'chùis seo, faodaidh galaran puinnseanta tachairt ann an cruth chùisean fa leth, agus a' nochdadh ann an ionadan bidhe poblach.
Pathogenan de ghalaran puinnseanta bìdh
Faodaidh caochladh meanbh-fhàs-bheairtean a bhith nam pataganan de ghalaran puinnseanta bìdh, a 'gabhail a-steach an fheadhainn a tha àbhaisteach a bhith a' fuireach anns a 'ghalair daonna (bacteria phatagainteach co-cheangailte). Gu h-àbhaisteach, tha stuthan bìdh air an gabhail a-steach leis na bacteria a leanas agus an toxins:
- E. coli ;
- salmonella;
- shigella;
- staphylococci;
- streptococci;
- clostridia;
- enterococci;
- dìon agus feadhainn eile.
Tha am pròiseas eòlasail anns a 'bhodhaig a' leasachadh chan ann a-mhàin air sgàth iomadachd coitcheann le tocsain bactaraidh a tha air an cruinneachadh ann am bathar bìdh, ach cuideachd mar thoradh air gnìomhachd lobhadh meanbh-fhàs-bheairtean a tha nan adhbharan adhbharach airson an galar puinnseanta.
Comharraidhean puinnseanachadh bìdh
Mar as trice bidh an ùine giùlain de ghalaran puinnseanta a tha a 'toirt bidhe bho 8 gu 14 uairean a thìde. Tha seo gu ìre mhòr air a dhearbhadh le staid siostam dìon dhaoine. A dh 'aindeoin na h-àidseantan gabhaltach, tha dealbh clionaigeach galar stèidhichte air na prìomh chomharran a leanas:
- malaiseachadh coitcheann;
- nausea;
- miannan ath-aithris airson a bhith a 'cur air falbh;
- stòl sgaoilte gu tric (suas ri 15 uair san latha);
- cromadh no gearradh pian anns a 'bhroinn;
- còmhdach a 'chraicinn;
- beul tioram;
- tart;
- fiabhras;
- tinneas cinn;
- àrdachadh ìre cridhe.
Tha na taisbeanaidhean sin co-cheangailte ris gu bheil toxins de lobhagan ag adhbhrachadh sèid a 'mhucous membrane den dòigh gastrointestinal, agus cuideachd a' brosnachadh motility an canàl cladhach.
Diagnosis air galaran puinnseanta bìdh
Gus am pàtran-eòlaiche aithneachadh, tha sgrùdadh bacteriòlach air a dhèanamh de fhuaim, salachar agus nigheadaireachd gastric, a bharrachd air stuthan a dh'fhaodadh a bhith a 'toirt air galar a dhèanamh.
Cùram èiginneach airson puinnseanachadh bidhe
Nuair a nochdas comharran an galair, tòisich na gnìomhan a leanas cho luath 'sa ghabhas:
- Dèan tuill gastrig gus na tha air fhàgail de bhiadh agus tocsain a tha air a thionndadh. Airson seo, bu chòir don euslainteach dà lítear co-dhiù de dh'uisge bruich, fuasgladh de shoda bèicearachd (2%) no fuasgladh de potassium permanganate (0.1%), agus an uair sin a 'losgadh.
- Tì milis teth a òl.
- Gabhaibh brònach (carbon gnìomhaichte, Enterosgel, Polysorb, msaa).
- Gabh antispasmodic (le pian dian).
A 'làimhseachadh ghalaran bìdh
Am prìomh rud ann an làimhseachadh a 'ghalair - ann an ùine gus an call leudaichte a tha co-cheangailte ris a' bhuineach agus a 'chonadh a lìonadh. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhut uisge uisge, teatha a òl, agus fuasglaidhean rehydration sònraichte a ghabhail. Le duilgheadas meadhanach no meadhanach de chùrsa a 'ghalair puinnseanta, tha leigheas aig an taigh comasach. Ann an droch shuidheachaidhean, bidh euslaintich san ospadal, agus tha iad air an toirt seachad ann an rianachd a-steach bho mheasgachadh rehydration. Anns an àm ri teachd thathar a 'moladh:
- daithead leigheis;
- fàilteachadh ullachaidhean enzyme;
- cùrsa probiotics .
A 'bacadh ghalaran puinnseanta
Tha na prìomh cheumannan airson casg air galaran a tha a 'toirt bìdh air an stiùireadh gus casg a chur air bualadh bìdh le bacteria agus an ath-riochdachadh ann am biadh. Tha iad mar a leanas:
- cumail sùil air norman slàinteachais nuair a bhios iad ag ullachadh, a 'stòradh agus a' giùlan stuthan bìdh;
- buileachadh slàinteachas pearsanta.