Fiù mura h-eil thu a 'faighinn còcaireachd ann am multivark, tha e doirbh a bhith ag aontachadh gur e seo an dòigh as fheàrr airson reasabaidhean a chur an gnìomh a dh' fheumas buaidh teas fada, leithid fries feòil. Mar as fhaide a thèid an fheòil a ghoid ann am bobhla an uidheam, bidh e nas taitneiche agus nas bòidhche. Mu mar a nì thu roast ullachadh ann an ioma-thall, innsidh sinn gu mionaideach anns na reasabaidhean.
Cearc ròsta anns an ioma-bhall
Is e cearc am feòil as fheàrr le ruigsinn, as fheàrr leotha agus furasta a dheasachadh. Anns an reasabaidh seo, faodaidh tu fuigheall feòil a chleachdadh an dèidh dinnear an-dè.
Ingredients:
- nionnach dearg - 60 g;
- clòibh garlic - 3 pcs.;
- saill cearc - 30 g;
- paprika a tha sgìth - 7 g;
- ris - 90 g;
- pupur ruadh - gus blas a dhèanamh;
- buntàta - 150 g;
- curran - 120 g;
- broth cearc - 2 l;
- sù aoil - 15 ml;
- feòil cearc - 600 g.
Ullachadh
Dèan preheat air bobhla an ioma-chòmhnard airson a bhith a 'ròstadh bunaitean ar stiùir. Feòil a 'chearc saill agus bruich e na h-uinneanan agus an garllan airson 3-4 mionaidean. Cuir ris na siosan ròsta, a 'bhuntàta le cuirranan agus rus. An dèidh beagan mhionaidean de fhriorachadh, thoir na glasraich le broth cice, dòrtadh a-steach don t-aol agus cuir cearc gearraichte. Dùin bobhla an uidheim agus còcaich an ròp cearc sa multivark a 'cleachdadh modh "Quenching" airson 1 uair a thìde.
Dèan feòil nas fheàrr le pailteas uaine agus taobh-làimhe a tha stèidhichte air grànan, a tha comasach air seud de ragout, mar rus, muilt, polenta a ghabhail a-steach.
Mairt feòil ròsta anns an ioma-bhreac
Ingredients:
- ola ollaidh - 15 ml;
- cearcall geal - 85 g;
- Crèadhaireachd - 50 g;
- mairteoil (steak) - 900 g;
- garlic - 3 clòbh;
- broth feòil - 200 ml;
- bualadh mòr - 80 g;
- pasta tomato - 80 g.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'tionndadh an uidheam sa mhodh "Quenching", teas an ola ann agus feuch na h-oiseanan air an gearradh gu breagha. An dèidh dhà no trì mionaidean, cuir na h-oiseanan còmhla le garlic is curry, agus nuair a thòisicheas an measgachadh a 'fàgail a blas beairteis, cuir na sliosan de mhairt-feòil agus a' measgachadh a h-uile càil gus am bi curry a 'còmhdach na feòla ann an cruth èideadh. Lean na feòil-bìdh anns a 'bhobhla, cuir a' ghiùlan agus an tomato, agus an uair sin còmhdaich a h-uile càil le broth. Dùin bobhla an uidheim agus cois a 'mhias airson uair a thìde gu leth, bho àm gu àm a' dèanamh cinnteach à làthaireachd anns a 'bhobhla agus cuir ris a' bhroth ma tha sin riatanach.
Ròsta ann am porc ioma-allaidh
Tha preout clasaigeach clasaigeach stèidhichte air salann tomato le luibhean na dhòigh air leth airson do eòlais a thòiseachadh le stiùir feòla shàthaichte coltach. Mus tèid a chleachdadh, faodar an stùc as bòidhche a bhith air a thionndadh agus a chur thairis air an garnish. Tha feum air pailteas greens ùir.
Ingredients:
- muiceann - 550 g;
- clachan garlic - 4 pcs.;
- greim tomato - 50 g;
- fìon dearg - 135 ml;
- tomato na sùgh fhèin - 840 g;
- meur de thyme agus de chronamary;
- an duilleag larach;
- cearcall geal - 90 g;
- broth glasraich no feòil - 375 ml;
- ola glasraich - 15 ml.
Ullachadh
Mus tèid a chòcaireachd, thèid an fheòil a th 'air a nighe agus a thiormachadh a ghlanadh le sailleadh, filmichean agus feòil, agus an uairsin a ghearradh gu ciùban mòra
Faodar an ròsta a tha ròsta anns a 'multivark a shealltainn leotha fhèin, còmhla ri slicean arain, no faodar a bhith air a chur ri taobh lusan glasraich agus gràn.