Rom bho Trinidad

Muir a 'Charibbean, sgapte ri taobh stuadhan nan Antilles, agus bha Trinidad agus Tobago na fìor dhìteadh dha spùinneadairean fiadhaich fiadhaich. An-diugh, anns na h-àiteachan turasachd sin, bidh luchd-turais a 'tighinn barrachd is nas trice, agus tha e gu math nàdarra iongnadh: dè cho neònach' s as urrainn dhut a thoirt bho thalamh fad às? Tha am freagairt na laighe air an uachdar: is e an ruma bho Trinidad agus Tobago an cuimhne is an tiodhlac as fheàrr.

Is e deoch iongantach a th 'ann an Ruma

Tha an deoch a 'faighinn mòran mòr-chòrdte air sgàth peann Ernest Hemingway, a bha, mar neach-connaidh aig an ruma fìor-spùinne, a' toirt iomradh air a bhlas, a 'bualadh soilleir agus an dath brèagha òir. Bha figearan eachdraidheil ainmeil mar an Ceannard Che Guevara, stiùirichean spùinneadairean Francis Drake agus Henry Morgan, agus fiù 's Fidel Castro, rùm uile measail agus spèis dhaibh.

Dè th 'ann an rum?

Gu dearbh, tha fios aig a h-uile duine gur e deoch làidir làidir a th 'ann an ruma. Tha e air a dhèanamh ann an dà dhòigh: gnìomhachasach agus àiteachais, ach ann an suidheachadh sam bith, an toiseach, bidh canean siùcair air a chleachdadh mar stuth amh, gu h-àraidh an earrann as ìsle den chas.

Tha a 'phròiseas ann an riochdachadh ròin gu math duilich agus fada, air sgàth an sùgh agus biadh cann, feumar an siùcair a riarachadh, a' fàgail treacle dubh, is e stuth amh airson deoch san àm ri teachd. Bha a 'chiad "eòlaichean" nan Roma nan tràillean air na h-aon phlanntasan sin agus bho na tha air fhàgail de dhealbh a rinn iad fhèin mar "uisge teine", seòrsa de dheoch làidir.

An-diugh, tha an lus gluasaid air a ghrodadh agus air a botail airson a stòradh. Baraillean Bidh mi a 'cleachdadh daraich, seann linntean, bho bourbon Frangach no uisge-beatha Ameireaganach. Tha an ruma as sìmplidh deiseil mu thràth ceithir mìosan an dèidh sin, agus feumaidh an ròm "seann" a bhith a 'dol an lughad airson cuibheasachd de dheich bliadhna, no eadhon nas motha. An dèidh ripening ràtha, tha am botail, ma tha sin riatanach - air a chraoladh, air a thiormachadh, air a thiormachadh.

Seòrsaichean Roma

An-diugh, tha tòrr ruma gu math mòr. Tha gach seòrsa ruma (gnìomhachas no àiteachais) air a roinn mar ghnèithean, mar sin tha gnìomhachas a 'tachairt:

• Is e "Young" rùm aotrom a th 'air ath-thogail ann an soithichean meatailt, no tha ruma dorcha, ach ann am baraille nas lugha na leth-bhliadhna, tha neart an deoch mu 40-44%;
• "Seann" - ruma, air a h-ath-leanachadh ann am barraillean airson co-dhiù trì bliadhna, le blas àlainn agus blas àlainn, is e an neart 44-47%;
• "Aromatic" - bidh ròm de ùine bìdh fada, a tha a 'faighinn an deoch bouquet soilleir de bhlas, mar riaghailt, air a chleachdadh le milseadairean, chan eil e deoch;
• Tha smuaintean lag mar "aotrom" - ruma cocktail, mar thoradh air coipeadh luath agus grùdadh teann, tha an neart ag atharrachadh anns an raon de 37-45%.

Tha ròin àiteachais, a thuilleadh air an "seann" cuideachd na sheòrsa de "bhuidheann geal" - is e fìor dheoch-làidir de rùm a th 'ann, nuair a gheibhear e nuair a tha e air a tharraing. Chan eil e air a làimhseachadh san àm ri teachd, tha e follaiseach, tha blas fìor shoilleir aige agus, mar riaghailt, tha e na bhunait airson mòran de chuairtean agus piocaid.

Faodaidh Rom a bhith aotrom, meadhanach agus trom, le blas agus blas àrdachadh. Ann am Poblachd Trinidad agus Tobago , chan eil ach seòrsachan mòra de ruma air an dèanamh le daingneach de 40% no barrachd.

Tha an rùm dathte geal, òr, dorcha agus fiadhaich, agus anns a 'cheann thall, glè thric chuir e spìosraidhean, luibhean agus spìosraidhean. Tha a 'chuid as motha de na Roma ris an seo no an gnè agus an roinn sin air a nochdadh air a' bhileig.

Stampaichean nan Roma ainmeil

Ann am Poblachd Trinidad agus Tobago, tha grunn riochdairean rùm ann, tha traidiseanan, eachdraidh agus suaicheantais de dheoch spùinneadairean aca uile.

Thòisich Taigh a 'chompanaidh Angostura ann an 1947 a' dèanamh ruma, tha a h-uile ìre de ghnìomhachas ann an Trinidad agus Tobago, ann am baile Laventil. Gach bliadhna bidh "Taigh Angostura" a 'dèanamh mu 600 mìle bogsa de ruma.

Na prìomh bhrandaichean a chaidh an reic anns na Roinn Eòrpa, an Ruis agus CIS:

1. Rùm "Angostura Reserva" - bidh ruma geal, a 'fàs nas sine na 3 bliadhna, airson botal de 0,7 feumaidh i pàigheadh ​​mu 1800 rubles. Is e deoch follaiseach a th 'ann, a' toirt seachad notaichean de bhileile vanilla, bainne coconut agus spìosraidh tairgse. Tha an t-aroma a 'toirt a-mach na fàilidhean de thoraidhean tropaigeach, citris agus bananas. Air a chleachdadh gu h-àraidh airson coileach.
2. Tha Rum "Taigh de 7 bliadhna a dh'aois Angostura" - rùm òir bho sheachd bliadhna, air a dhòrtadh ann an soitheach beag le tomhas de 0.05 liotair, is e prìs tuairmseach 2830 rubles. Tha dathan caramail beairteach aig Rum, uidheam de shupup maple agus seoclaid, blas le spìosraidhean spìosrach agus aodach fada.
3. Rum "House of Agostura 5 bliadhna a dh'aois" - rùm òir, a 'fàs nas sine na 5 bliadhna, prìs an t-seòmair bheag - mu 2780 rubles. Tha Ruma a 'diofadh dath aotrom donn de thar-tharraing òir, blas sùbailte agus bog de nòtaichean measan agus buille fada, air a ràdh gu bheil caramel loisgte, vanilla agus spìosraidh le ubhal.
4. Rum "House of Angostura Aromatic Bitter" - rùm dorcha, le botail ann an 0.2 liotair, a tha mu 1570 rubles. Rùm le blas agus blas gu math beairteach, a tha a 'dearbhadh tòna cainneam, craiceann orains, coriander agus mòran luibhean is spìosraidhean eile. Tha e air a chleachdadh gu ìre mhòr ann an còcaireachd, airson maiseachadh agus sàsaichean a mhaiseachadh, a bharrachd air a bhith a 'dèanamh coileagan.
5. Tha Rum "House of Angostura 1824 Aged 12 Years" ga thoirt seachad ann an t.ch. anns a 'bhogsa tiodhlac -' se rùm òir a th 'ann, tha botal àlainn de 0.7 liotairean a' cosg mu 8500 rubles. Bidh blas à taigh nas sine a 'tarraing notaichean de bhileile, mil, reisins agus craiceann orains, gu bheil am blas làidir agus aig an aon àm bog le làn-dhroch shùilean. Air a chleachdadh le connoisseurs le deigh no ann an cruth ghlan còmhla ri todag.
6. Rum "House of Angostura 1919 Aois 8 Bliadhna" - rùm òir mìorbhaileach a tha a 'fàs nas sine na ochd bliadhna, airson botal de 0.7 liotair, feumar pàigheadh ​​mu 4600 rubles., Cuideachd ri fhaighinn ann am bogsa tiodhlac sònraichte. Tha blas teoclaid, nougat, almond ola agus mil air am faireachdainn anns a 'bhlas, tha àlainn ioma-fhillte aig an deoch seo a' measgachadh coconut, vanilla agus caramel. Air a chleachdadh le connoisseurs le deigh no ann an cruth ghlan còmhla ri todag.
7. Rùm "Cruinneachadh Cask Taigh-sgeadachaidh" - rùm òir, luach 4600 rubles. airson 0.7 liters de naoi bliadhna a dh'aois. Tha bòquet of aroma ann le ubhal uaine, caramal, almoin, pitch agus cnothan. Bidh an blas cumhachdach a 'bualadh agus a' toirt air caramel is cnuic, tha an t-aodach a 'cur chuimhne air measan agus fiodh eireachdail. Thathas a 'moladh gun deoch thu ann an cruth fìor-ghlan no ann an cocktails.

Tha an companaidh Rùm Bristol Classic a 'dèanamh an ruma as fheàrr san t-saoghal, agus tha an cruinneachadh a' toirt a-steach beagan air barrachd air 10 reasabaidhean tearc. Tha cuid de thoraidhean dùinte airson an latha an-diugh, agus tha an toradh aca fhathast air a ghleidheadh ​​agus tha e air a reic. Mar as trice, bidh a 'chompanaidh a' taghadh beagan de rùm agus deuchainnean le a bhith a 'fàs nas sine agus a' fuireach ann am baraillean de dhiofar stuthan agus na h-ùine chuingealachaidh.

Na h-ainmean as fheàrr le ruma bho Bristol Classic Rum:

1. Rum "Trinidad Rum Caroni" 1974 - rùm dorcha brèagha le neart 46%, aon de na deochan as sine den t-seòrsa aige. Faodaidh tu feuchainn air airson 24,000 rubles airson 0,7 l, a bharrachd air a 'bhlas leis nach eil taigh-staile Charoni air a bhith ag obair airson ùine mhòr, agus tha a toradh air a bhith na phàirt de dh'eachdraidh. Bha an seann ruma 34 bliadhna a dh 'aois ann an Trinidad agus Tobago gus an deach a thoirt a Shasainn agus a bhotail. Bidh dath rùm a 'nochdadh le òr agus gràn uaine, agus bidh fàileadh ùbhlan agus bananas air a dhèanamh leis an èibhinn. Tha blas sònraichte ann am blas measan soilleir is fada agus notaichean darach agus pitch. Tha rùm air a thoirt seachad le glainne uisge mèinnearach.
2. Rùm "Oighreachd Providence Ultimate Trinidad Rum" 1990 - rùm dorcha de 25 bliadhna de dh'aois, tha prìs 0.7 liters mu 17,000 rubles. Tha dath an deoch coltach ri amar dorcha, tha a blas gu math toinnte agus domhainn, faodaidh tu grèim fhaighinn air smùid de cheò, treacle, measan agus notaichean de choille milis. Tha an smuaintean ruma air a lìonadh le notaichean milis de thoraidhean tropaigeach, daraich, vanilla agus tuiteam de smoc. Air a mholadh airson cleachdadh le deigh.
3. "Cruinneachadh a 'Charibbean" Rum - deoch dorcha òir dorcha, luach 2600 rubles. airson 0.7 litrichean. Tha blas glan agus aotrom aig an ruma, anns a 'ghaisgeachd tha notaichean de shiùcair loisgte agus tofaidh clasaigeach. Thathar a 'moladh deoch le deigh no ann an cocktail, bidh blas sònraichte a' nochdadh nuair a thèid a mheasgachadh le Coca-Cola no le ginger.

Tha companaidh Cognac Ferrand na cho-obrachadh soirbheachail le gnìomhachas iomairteach agus teaghlaichean de luchd-dèanaidh àrsaidh. Tha iad a-nis air brannd cliùiteach, aithnichte air feadh an t-saoghail a leasachadh, - Planntachas (Planntachas), a tha a 'riochdachadh loidhne de dheoch làidir bho iomadh dùthaich, a' gabhail a-steach. Trinidad agus Tobago . Is e cho sònraichte 'sa tha riochdachadh loidhne nan Roma gu bheil a h-uile gin dhiubh air an dèanamh a' cleachdadh teicneòlas a bhith a 'fàs nas dùbailte. Tha ruma prìomh-bhotail anns a 'dùthaich dhùthchasach aice ann an aimsir teth nan eilean Charibbean, agus an dèidh dha a bhith air a lìbhrigeadh dhan Fhraing, far a bheil e air a dhòrtadh ann am baraillean daraich agus a dh' fhàg e gus a dhol air ais airson co-dhiù bliadhna.

Brathan iongantach de Phlanntachadh nan Roma bho Trinidad agus Tobago:

1. Rum "Rum Plantation Trinidad" 1999g. - rùm òir de dhuilleag amber le sparkles copair, prìs 2300 rub. airson 0.7 litrichean. Flùr breabhaich brèagha le toglaichean de cheò, caramel, vanilla, seann leathair, cnòthan friochte agus luibhean. Bòidheach de neart meadhanach le blàths làidir.
2. Rum "Plantation Trinidad" 2001. - rùm òir de chonnadh copair, seasmhachd 14 bliadhna, tha uiread de dh'uisge ann mu 3000 rubles. airson botal de 0.7 liotairean. Tha am blas fiadhaich le nòtaichean de spìosraidhean, de thoraidhean cuilcichte agus de dharach agus de bhlàthachadh fada. Tha àirneis iom-fhillte air a dhèanamh suas de cho-dhùnaidhean de mheasan, cinnamon agus deatach.
3. Rum "Plantation Original Dark" - rùm dorcha de chòig bliadhna de dh'aois, a 'cosg mu 1500 rubles. airson botal clasaigeach. Tha blas ròin gu math beartach ann an notaichean measan agus sgàilean de cheò, a 'toirt a-mach fuaimean fuaime agus spìosraidh. Tha an t-àit a 'smocadh agus air a chur ris le notaichean de banana, clòbh agus sgeadachadh orains.

Srian air às-mhalairt airson luchd-turais

Tha teisteanasan eadar-nàiseanta aig Rom bho Trinidad agus Tobago agus tha e air a thoirt gu barrachd air ceithir dùthchannan. Ach tha cead a thoirt do dhaoine fa leth prìobhaideach ann an tomhas meadhanach, tha e a 'ciallachadh 2-3-4 botail gach inbheach.

Ma tha thu ag iarraidh planntachadh ruma bho Trinidad agus Tobago ann am meudan nas motha, molamaid tadhal air saor-dhleastanas Duty no stòran sònraichte anns an dùthaich agad. Cha bhi prìsean eadar-dhealaichte le barrachd air 15-20%, ach tha siubhal bho thall thairis na thlachd mòr.