Gus luchd-turais air feadh an t-saoghail a bhith na ghoireasachd, chaidh aon shiostam de gheàrr-chunntas sònraichte a chruthachadh gus comharrachadh dè an seòrsa bìdh, na seòmraichean agus na seirbheisean a tha rim faighinn ann an taighean-òsta. Le bhith a 'beachdachadh air neo-eisimeileach tha na tairgsean de dhiofar thaighean-òsta, an neach-siubhail, a' faighinn aithne air an t-seòladh geàrr-chunntas (còd) de bhiadh ann an taighean-òsta, comasach air an roghainn aca a cho-dhùnadh gu furasta gun a bhith a 'cleachdadh sheirbheisean luchd-coiseachd.
Anns an artaigil ionnsaichidh tu ciamar a sgrìobhas tu còdan nan seòrsachan bìdh gu lèir ann an taighean-òsta an t-saoghail.
Clasachadh seòrsachan bìdh ann an taighean-òsta
1. RO, OB, EP, JSC (seòmar a-mhàin - "leabaidh a-mhàin", Ach a-mhàin tagradh - "gun bhiadh", àite-fuirich a-mhàin - "aon àite") - chan eil prìs a 'chuairt a' gabhail a-steach ach àite-fuirich, ach a rèir ìre an taigh-òsta, faodar biadh a phàigheadh airson cìs.
2. BB (leabaidh is bracaist) - tha a 'phrìs a' gabhail a-steach àite-fuirich anns an t-seòmar agus bracaist (mar buethas mar as trice), faodaidh tu cuideachd barrachd bìdh a òrdachadh, ach aig cosgais a bharrachd.
Anns an Roinn Eòrpa, tha a 'chuid as motha de bhracaist air a ghabhail a-steach gu prìs nan togalaichean, ach ann an taighean-òsta anns na SA, Astràilia, Meicsiceo - chan e, feumaidh e òrdachadh air leth. Faodaidh bracaist ann an taighean-òsta a bhith ann an ceithir seòrsaichean:
- Tha CBF (bracaist mòr-thìreach) - am fear as cumanta ann an taighean-òsta na Roinn Eòrpa, a 'gabhail a-steach: tì no cofaidh, bun le ìm, càise taigh agus ugh, uaireannan eadhon measan no iogart;
- ABF (bracaist Ameireaganach) - bracaist nas dlùithe, cumanta ann an taobh an iar na Roinn Eòrpa agus Ameireaga, a 'gabhail a-steach: an bracaist mòr-thìreach gu lèir le diofar shiùcanan, càes agus saillann glasraich;
- Is e seòrsa breagha a tha ann an EBF (bracaist Shasainn), a 'toirt a-steach: cofaidh no tì, sùgh, tost le ìm agus slat, uighean friochte;
- Is e BBF (bracaist buffet) an seòrsa de bhracaist as cumanta, faodaidh tu a bhith a 'toirt uiread de bhiadh mar a tha thu ag iarraidh, tha an caochladh eadar-dhealaichte a rèir ìre an taigh-òsta, a' gabhail a-steach: a h-uile deochan bog ionadail, bainne agus stuthan feòla, siùcairean, glasraich agus measan.
3. Bidh HB (leth-bhòrd) - nas trice ris an canar "leth-bhòrd" no dà bhiadh san latha, a 'dèanamh suas bracaist agus dìnnear (no lòn), ma tha e ag iarraidh, faodar am biadh a bharrachd a phàigheadh air an làraich.
4. HB + no ExtHB (leth-bhòrd leth-bhòrd no leth-bhòrd ath-sgrùdaichte) - leth-bhòrd leudaichte, an taca ri leth-bhòrd sìmplidh nuair a tha deochan làidir no deoch làidir (ionadail a-mhàin) ri fhaighinn tron latha.
5. DNR (dìnnear - "dìnnear") - tha dà sheòrsa ann: air a 'chlàr-bìdh agus ann am buffet, ach anns an Roinn Eòrpa is dòcha nach eil roghainn cuingealaichte de phrìomh mhòran, ach saladan agus bidhean-bìdh - ann an àireamhan gun chrìoch.
6. Tha FB (làn-bhòrd) - gu tric air a bheil "làn bhòrd", a 'gabhail a-steach bracaist, lòn agus dìnnear, feart ann, airson deochan dìnnear agus dinnear a thoirt seachad airson cìs.
7. FB + no ExtFB (làn bòrd + no leth bhòrd leudaichte) - bracaist, lòn agus dìnnear cuideachd, ach thèid deochan nach eil deoch làidir a chur ris nuair a bhios iad ag ithe, agus ann an cuid de thaighean-òsta fìon agus leann ionadail.
8. Tha BRD (dìnnear brunch) - a 'dèanamh suas de thràth-maidne, lòn is dìnnear, is e cho sònraichte nach eil briseadh sealach idir eadar an bracaist agus an lòn, ach a-mhàin deochan boga ionadail agus deochan alcol.
9. A h-uile rud (AL) (uile in-ghabhaltach) - tha solarachadh biadh bunaiteach agus bidhean eadar-dhealaichte fad an latha, cho math ri deochan ionadail deoch làidir agus neo-dheoch làidir gun a bhith a 'cuingealachadh an t-sùim.
10. Tha UALL (UAI) (a h-uile càil a-steach gu h-iomlan) - an aon bhiadh a th 'ann airson a h-uile-in-ghabhalach, a-mhàin a-mhàin mun cuairt agus deochan làidir deoch làidir agus neo-deoch làidir.
Tha mòran sheòrsachan eadar-dhealaichte de shiostam "ultra uile in-ghabhalach" agus tha na diofaran sin an crochadh air an taigh-òsta fhèin.
Mar as trice tha an seòrsa bìdh ann an taighean-òsta air a chomharrachadh dìreach an dèidh an seòrsa àite-fuirich.