Cò nach eil a 'còrdadh riumsa deoch glainne tomato a dhìl aig an dìnnear? Agus bidh an sùgh seo chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd feumail ma chogas e thu fhèin le tomato a tha air fàs air do leabaidh pearsanta. A bharrachd air a bhith a 'caitheamh dìreach ann am biadh, faodar sùgh tomato le cèis a chleachdadh mar anas nuair a bhios e ag ullachadh diofar glasraich airson a' gheamhraidh. Agus airson a bhith a 'pròiseas tomato airson sùgh, feumaidh an rud ris an canar "ann an aon turas" grèim sònraichte dealain airson tomato fhaighinn. Barrachd mion-fhiosrachaidh mu na tha iad agus mar a tha iad diofraichte bho chèile, faodaidh tu ionnsachadh bhon artaigil againn.
A bheil sùgh dealain airson tomatoan a 'fàs nas motha no nas trice?
A 'bruidhinn mu luchd-gleidhidh dealain airson tomato, tha an fheadhainn as trice a' toirt iomradh air modalan sgriùta de luchd-stiùiridh, co-dhiù a tha dìreach no còmhnard. Carson a tha e mar sin? A bheil e comasach a bhith a 'pròiseas tomato a-steach gu sùgh blasta agus fallain ann an sùlaire dealain clach-ghluasadach?
Gus seo a thuigsinn, smaoinich sinn gu mionaideach air prionnsapal obrachaidh gach seòrsa de luchd-taghaidh electro-juice:
- Feuch leam tòiseachadh le scrùbag . Slat slat le sgriù thiugh - bidh an t-àrdachadh a 'glacadh bhuntàta ann an cuibhreannan beaga agus gan toirt tro ghriod le tuill bheaga. Bidh an sùgh a tha a 'sgaradh mar thoradh air seo a' sruthadh sìos cuibhle shònraichte a-steach don ghobhar a tha air a thoirt a-steach, agus thèid na h-àiteachan-fuirich tioram a tha ann an cruth tioram agus gu dìcheallach a thoirt air falbh gu sàbhailte nuair a bhios iad a 'cruinneachadh bho cheann eile seòmar-obrach an òicer. Anns a 'chùis seo, gheibhear a' phròiseas as motha de thomata, oir tha sgiobannan sgriubha, an làthair mogal gu leòr, comasach air sìol tomato a mhilleadh.
- Anns an t-seinneadair meadhain-fhuarach, tha an sùgh air a sgaradh bhon chnàimh mar thoradh air frith-fhuaimneachadh an aghaidh a 'ghràin-ghràin. Aig an aon àm, tha an àireamh sa cheud de sgaradh sùgh glè ìosal, agus tha a 'ghriod le riaghailtas iongantach làn de sgianan tomato. Mar sin, feumar stad a chur air an òicer teann bho àm gu àm gus an grater a ghlanadh agus an cèic a thoirt air falbh.
Mar a chì sinn bho na h-àrd gu h-àrd, tha a bhith a 'giullachd tomato airson sùgh ann an sùgh a th' ann an sguabadh sùgh de sheòrsa ceud-ghluasadach gu math trang. Sin an t-adhbhar airson sùgh fhaighinn bho na tomataichean, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh uachdaran dealan sgriù.
A bharrachd air sìmplidh sùgh tomato fhaighinn, faodar buadhan buidsear sgriubha a thoirt air sgàth gu bheil e furasta a bhith air an casg agus a nighe, agus cuideachd nach gabh iad gu leòr rùm sa chidsin.
A rèir an neach-dèanaidh, is dòcha gum bi luchd-sgrùdaidh sgriùra eadar-dhealaichte bho chèile anns na paraimearan a leanas:
- tomhasan iomlan agus cuideam;
- cumhachd motair dealain;
- luas sgriubha;
- àireamh (1 no 2) agus dòigh-stàlaidh (còmhnard no dìreach) de na sgriothan;
- stuth corp (stàilinn, plastaig);
- meud an àite airson leabhraichean a chomharrachadh.
Feòil feòla le lòchran sùgh airson tomato
Faodaidh luchd-seilbh toilichte de bhleòran feòla dealain na beatha aca fhèin a chuideachadh gu mòr le bhith a 'ceannach ceanglachan sònraichte le sùilean. Chaidh an cothrom seo a thoirt seachad ann am mòran mhodalan le cha mhòr a h-uile gin de innealan taigheadais. Ach anns a 'chùis seo tha duilgheadasan ann cuideachd. Is e aon dhiubh gum feum na tomato a bhith air a ghearradh gu breagha, oir mar as trice tha trast-thomhas beag aig an t-inneal-feòla dealain. San dara h-àite, chan fhaigh a h-uile giotar feòla a bhith a 'mairsinn gu h-obann san fhad-ùine anns a' mhodh làimhseachaidh dùbailte San treas àite, ma dh'fhàillidh an motair dealain, bidh an sealbhadair a 'call dà neach-cuideachaidh cidsin aig an aon àm: mincers, agus juicers.