A bharrachd air an inneal iarainn àbhaisteach anns a 'chidsin, tha barrachd sheòrsaichean de challagan frithidh ann. Tha iad eadar-dhealaichte ann an cruth, cuideam, còmhdach agus eadhon an stuth bhon deach an dèanamh. San artaigil seo, innisidh sinn dhut mu na buannachdan a th 'aig brat-fhrithealaidh le còmhdach ceramaig, dè tha iad, agus cuideachd feuch ri faighinn a-mach cò am fear as fheàrr a cheannach.
Buannachdan pansan le còmhdach ceramaig
Bidh ban-mnathan an-còmhnaidh a 'lorg a' phriomh-fhrithealaidh as fheàrr, a bhios freagarrach dhaibh le cuideam, comas, feartan nach eil a 'giùlan. Gus boireannaich a shàbhaladh, chaidh panaichean crèadha a leasachadh, a tha suidhichte anns a 'bhobhla airson còcaireachd. Feuch sinn a-mach dè tha iad nas fheàrr na an fheadhainn a tha ann mar-thà:
- An toiseach, thathar den bheachd gu bheil iad nas sàbhailte na tha iad a 'còmhdach Teflon, a tha, ma sgrìobhas tu, a' toirt a-mach mòran de na h-eileamaidean ceimigeach, nam measg tha cunnart mòr ann an slàinte.
- San dàrna àite, air sgàth gu bheil an ceramic a 'dèanamh teas gu math, bidh an ròstadh a' tachairt gu cothromach. Tha seo a 'leasachadh càileachd na soithichean.
- San treas àite, chan eil dad a 'losgadh air a' chòmhdach crèadha agus cha bhith e a 'cumail gun a bhith a' cleachdadh geir sam bith idir. Gus am biadh a thoirt air falbh, feumaidh tu dìreach a 'mhullach-bhrisidh a leagail, agus leigidh i às.
- Ceathramh, beatha seirbheis nas fhaide (còrr air 2 bliadhna), an coimeas ri stuthan le cuibhleachadh Teflon, a chaill às dèidh na buannachdan an dèidh 1.5 bliadhna, oir tha an ìre dìon air a sgrios mean air mhean.
- Còigeamh duine, tha iad glè fhurasta airson nighe, na snàith càil, ach chan urrainn dhut glanadh sgudail a chleachdadh.
Ma cho-dhùnas tu pana-fhrithealaidh a cheannach le còmhdach ceirmeag, bu chòir dhut eòlas fhaighinn air na tha ri fhaighinn anns na reic aice ro làimh.
Mòran de chanaidean frithidh le còmhdach ceirmeag
Is e riochdairean coileanta de na panaichean sin Green Pan (Belgium), TVS agus Bialetti (An Eadailt), Tescoma (Poblachd na Seice), Frybest (An Ruis). Bidh gach aon dhiubh a 'buntainn ri crèadhag a chaidh a dhèanamh air an ribeid fhèin gu na stuthan aca, agus mar sin bidh ùine eadar-dhealaichte aca uile.
Faodaidh an t-uidheam-frithealaidh le còmhdach ceramag a bhith an dara cuid iarann no aluminium. Tha an cuideam iomlan aige an crochadh air seo. Cuideachd, tha iad eadar-dhealaichte nan meud, càileachd an làimhseachaidh agus eadhon dath na crèadha a chaidh a chur a-steach. Mar sin, tha e nas fheàrr na biadh sin a thaghadh beò, gus am faod thu grèim a chumail nad làmhan, agus co dhiubh a tha e goireasach airson a bhith a 'còcaireachd na miasa as fheàrr leat.
Ma bhios tu a 'còcaireachd creachagan gu tric, bu mhath leam a bhith a' cleachdadh pancake le cuidhteag crèadha, oir tha iad glè mhath air. Airson luchd-leantainn a bhith a 'fuineadh feòil san àmhainn, tha stuthan ann an cruth saucepan.
Gu bòrd-frithealaidh le cutaireachd criadhaich air a bhith air a shealltainn dhut fad ùine mhòr, bu chòir dhut fios a bhith agad air na riaghailtean cùraim agus mar a chleachdas e e.
Riaghailtean airson brat-fhrithealaidh a chleachdadh le còmhdach ceramag:
- Rè còcaireachd, chan eilear a 'moladh innealan meatailt a chleachdadh. Mura h-eil thu a 'sgrìobadh a' bhonn, tha e cho furasta, agus an uairsin briseadh sìos a 'bhualadh a-staigh,
tha e furasta a bhith a 'tapadh air oir a' phriodain. - Na fuirich a-steach don inneal-aodaich.
- Na cuir atharrachaidhean teodhachd gu h-obann. Tha seo a 'ciallachadh nach urrainn dhut pan-frithealaidh teth a chur fo uisge fuar, cuir biadh reòta air, agus ga thoirt a-mach às an fhrigeire sa bhad chun an teine. Dh'fhaodadh seo a bhith a 'tarraing às an t-sreath ceirmeag.
- Bu chòir a bhith a 'dèanamh pan-chraobhan, gu dòigheil a' dòrtadh ola no uisge a-steach.
- Na fàg thu.
Is e brat-fhrithealaidh le còmhdach ceirmeag am fuasgladh as fheàrr ma tha thu airson biadh daithead ullachadh agus cùram a thoirt do do shlàinte.