Bidh mòran de chlann-nighean agus boireannaich a tha eòlach air biadh agus a bhith a 'coimhead an cuideam an-còmhnaidh cho dona sa bhiadh aca, mar broboli . Ach a thuilleadh air calorie ìosal, tha an t-uabhas mòr seo a 'giùlan mòran bhuannachdan ann an cruth vitamain agus eileamaidean lorg. Is iad seo vitimilean de bhuidheann B, vitimín A, C, E, PP, agus cuideachd magnesium, fosphorus, potasium, calcium, iarann. Agus taing dha susbaint choline agus menthonin, tha broccoli a 'sabaid le cruinneachadh cholesterol sa chorp. Mar sin tha an lus cuideachd leigheasach.
Ma tha co-dhiù dachaigh bheag aig an taigh agad, faodaidh tu smaoineachadh gu mòr air an àiteachadh aice. Uill, a chionn 's gu bheil thu air a bhith air a chladhach anns na leapannan agad, ach chan eil fios agad cuin a bhios tu a' buain brogan broccoli, bheir sinn sealladh dhut.
Cuin a bhios iad a 'buain broccoli?
Chan urrainn dhut a bhith a 'gabhail ri buidheachan broccoli, bu chòir an fhoghar a dhèanamh mus nochd na geugan agus na flùraichean beaga buidhe. Bu chòir don cheann a bhith uaine, no cha bhi e freagarrach airson biadh.
Mar as trice tha a 'phrìomh cheann deiseil airson 75-110 latha an dèidh cur (tha iad an crochadh air an diofar). Bidh e a 'ruighinn cuideam de 400 gram agus tha trast-thomhas de mu 20 cm. Ma choimheadas tu air a' mheud agus feitheamh ris a 'chaba fàs, faodaidh tu a bhith a' caitheamh na mionaid. Airson 2-3 latha, thèid an t-sèididh a sgaoileadh agus chaill na cinn chan ann a-mhàin an taisbeanadh, ach cuideachd an comas ithe.
Bidh buain de broccoli a 'tòiseachadh le bhith a' tilgeil a 'chais mhòir. Bu chòir dha a bhith a 'ruighinn fad de 10-15 cm. An dèidh an ama seo, bidh am foghar ga bhuain bho na sgoltagan. Feumaidh a h-uile coltas a bhith air an gearradh a-mach còmhla ris na sgoltagan, oir tha iad sùbailte, coltach ris na cinn.
Is fheàrr a bhith a 'buain a' bhrà broccoli tràth sa mhadainn, nuair a bhios an drùchd fhathast na laighe air an fheur. Tha an rud mu dheireadh anmoch air feasgar. Tha seo gus dèanamh cinnteach nach eil an ceann a 'crìonadh nas fhaide. Gearr le sgian biorach gu mì-chothromach.
Na dèan brònach an dèidh a bhith a 'glanadh a' phrìomh cheann a 'cur às don bhus an-dràsta - air a dhèanamh rè ùine, thathas a' cruthachadh sgaothan taobh thall. Ma chumas tu fhathast a 'gabhail cùram airson a' phlannt, faodaidh tu mòran de na cinn bheaga a thoirt às. Bidh cuid de na brògan biorach a 'fàs, agus air na mullaich aca tha na cinn air an cruthachadh le meud 200 gram agus 6 cm de thrast-thomhas. Tha seo a 'meudachadh toradh broccoli agus a' sìneadh an t-seusan a thig e chun a 'bhùird.
Bidh gàirnealairean fiosrach eadhon a 'fàs càl ann an seilearan agus taighean mòra uaine. Mus tèid iad a chladhach, tha an lus air a dhèanamh ro mhath (1-2 latha). Airson na busaichean a fhàs le rosette de dhuilleagan adhartach.