Dèan tuairmse air na tha mnathan-taighe ag ràdh mu dheidhinn, ag ainmeachadh an abairt "agus tha e tlachdmhor, agus chan eil e duilich a thoirt don bhòrd, agus bidh iad ag ithe a h-uile càil, mar sin chan eil e truas". Nach do smaoinich thu? Tha seo mu dheidhinn càil. Cuimhnich mar a gheibh sinn e anns a 'gheamhradh bho fhrigeradair no seilear, crispy, air a thàthachadh le vitamain, a' toirt bòidhchead samhraidh agus samhradh. Agus na bi a 'smaoineachadh gu bheil an t-armachd cabair air a chuingealachadh ach le cinn mòr geal, tha seòrsaichean càil sgoinneil airson gach blas agus miann. Agus leigamaid a-steach an-diugh bho na h-inbhean leam agus bruidhinn mu mar a tha thu a 'fàs gu ceart ann an broccoli càba neo-àbhaisteach agus mì-chofhurtail anns na dacha, nàbaidhean iongantach agus an dachaigh le an obair-ciùird agus an tùsachd. Ach an toiseach leigidh sinn fios don broccoli nas fhaisge.
Dà fhacal mu dheidhinn brocoli cà
Airson an t-sùil, cleachdte ri na bàlichean geala de chàl clasaigeach, is dòcha gum bi coltas broccoli co-dhiù corr. Tha an lus na seòrsa beag, gun a bhith nas motha na 1 m de dh'àirde, craobh branchy. Chan e, tha a chasan cho bog agus cho èibhinn, mar gum bi càl ann, ach mura cuir thu grèim orra, ach coimhead bhon taobh a-muigh, tha coltas gu math coltach ris a 'chraoibh exotic.
Bho phrìomh chearc a 'phlannt, na "meuran" nas giorra, a' crìochnachadh leis na h-inflorescences, fàgail. Tha na fiadhaich air an frèam le duilleagan agus tha iad coltach ri flùraichean de phoit-mhòr. Agus chan eil e na iongnadh, seach gu bheil 2 de na gnèithean sin - an càirdeas ri chèile. 'S e dùthaich dùthchasach broccoli taobh an ear na Meadhan-thìreach agus Àisia Beag. Agus a 'phlannt fhèin - taigh-bìdh fìor de vitamain riatanach is tearc, a bharrachd air mòran eileamaidean, tha fios aig a h-uile duine dè cho feumail' sa tha brocoli càl do chloinn . A thuilleadh air an sin, is e an seòrsa caban seo an calorie as ìsle, ann an 100 g den toradh chan eil ach 30 kcal ann. Mar sin, na boireannaich ghràdhach, ma tha thu a 'sabaid airson cumadh tana agus cumaidhean mionaideach, tha broccoli dìreach dhut. Agus a-nis tha sinn a 'tionndadh gu sgrùdadh pragtaigeach air a' cheist.
Ciamar a fhàsas tuinidhean sìol broccoli?
Tha, tha, thuig thu gu ceart, tha broccoli, coltach ri càl sam bith eile, a 'fàs bho shìol bheag. Seo mar a dh 'fhàs sìol-chraobhan broccoli. An toiseach, bidh sinn ag ullachadh an ùir agus na sìol. Tha an talamh a 'gabhail a-steach gainmheach, sgrathan agus mòine anns a' chuibhreann 1X1X1. Tha gach pàipear air a mheasgachadh gu math agus air a chòmhdach ann am poit ceart-cheàrnach tana.
Tha na sìol air an calibrated an toiseach air strainer 1.5 mm, agus an uair sin bidh iad air an cur fo làimhseachadh "fliuch", is e an adhbhar sin na embryos cadail a dhùsgadh. Gus seo a dhèanamh, thèid poca rag le sìol airson 15 mionaidean a thoirt sìos ann an uisge le teòthachd de 50 C0, agus airson 1 mionaid ann an tè fuar. An uairsin tha leigheas 12-uair a thìde ann am fuasgladh mhèinnearach, mar eisimpleir, anns an "Epin-extra", agus a 'crìochnachadh ullachadh ro-lusan làthaireachd làitheil sìol anns an reothadh. A h-uile dad, a-nis tha e comasach brògan a chur, bidh e gu cinnteach a 'toirt brògan càirdeil agus fallain. Sìol cha bu chòir na sìol a bhith nas doimhne na 1 cm, no mar sin bidh na brògan mì-chothromach. Às deidh 35-45 latha bho latha nan creagan, nuair a bhios na sìol-fhliuch a 'dèanamh 5-7 de na duilleagan sin, tha broccoli air a chur san ùir airson còmhnaidh maireannach. Air an t-slighe, leis a 'phiocadh as urrainn dhut agus na gabh dragh ma tha thu a' fearann na sìol ullaichte sa bhad aig an dacha. Chan eil e comasach seo a dhèanamh nas tràithe na toiseach a 'Chèitein, agus chan ann aig deireadh a' Mhàirt, mar a bha e le bhith a 'fàs gu taigh. Ann an sin, gu dearbh, tha nas lugha de thachartasan ann, ach gheibh thu foghar fada nas fhaide air adhart.
A 'fàs broccoli anns an dùthaich, a' toirt barrachd aire don chultar
A-nis, leigidh sinn bruidhinn mu chùram a bharrachd airson an tè bhòidheach againn agus bruidhinn air a 'cheist mu bhith a' fàs càl broccoli anns an dùthaich, fosgailte. Feumaidh sìol airson sìolaidhean sìol a bhith air ullachadh anns an fhoghar. Tagh àite grianach fosgailte, mar a leanas, ga chladhach a-mach agus cuir aol no co-dhiù biadh sèididh, airson brocoli chan eil e coltach ri searbhag.
As t-earrach mus cuir iad, an uair sin an talamh a dhìon, cuir a-steach an stuth fàs-bheairteach ann an cruth leac eachprevshego no mullein leac (1 bucaid gach 1 m2), agus cuir a-steach uinneag (1 bòrd-bhùird airson gach tobar) agus urea (1 crann an tobar ).
Tha Broccoli a 'gràdh leis a' ghrian agus an taise, agus mar sin bu chòir a chur ann an àite fosgailte grianach, aon uair sa t-seachdain le bhith a 'sgaoileadh an talamh gu doimhneachd de 8 cm agus bho àm gu àm a' fàs uisge gu leòr. Cuimhnich cuideachd mu bhith a 'giùlan is a' biathadh todhar organach. A 'chiad uair a thèid an toirt a-steach 20 latha an dèidh a bhith a' cur, agus an uairsin a-rithist 10 latha às dèidh na biadhadh roimhe. Faodar an talamh timcheall air na lusan a bhith beagan air a phùdar le uinnseann, dìonaidh e càl bhon mhòr-chuid de phlàighean agus dealachadh ùir. An seo, is dòcha, agus mu dheidhinn mar a dh'fhaodas tu broccoli fhàs. Lean na molaidhean sìmplidh sin, agus san Lùnastal, feithidh tu airson foghar pailt den lusan neo-àbhaisteach agus àlainn seo.