Tha fios aig gach bean-taighe dè as urrainn a bhruich bho bhiastagan. Brancain Ucranach, sgadan fo chòta bian, vinaigrette - bidh seo ag ithe le tòrr toileachas. Ach ciamar a stòrasar beets ceart, chan eil fios aig a h-uile duine.
Mar a stòrasas blasad sa gheamhradh: ullachadh
Gus na beitean a chumail gu math glèidhte gus an t-earrach, feumaidh tu ionnsachadh mar a chruinnicheas tu e gu ceart. Bu chòir seo a dhèanamh le sìde thioram. Is e meadhan an Dàmhair an ùine as fàbharach. Dìreach anns an ùine seo bidh an aimsir a 'fàs fionnar, ach chan eil an t-sìde a' tighinn fhathast.
Tha feum air biaot an dèidh dha a bhith a 'deisealachadh gu math sa ghrèin. Às dèidh sin, cuir air falbh tobhtaichean an fhearainn, ach chan urrainn dhut na beets a nighe. An ath rud, feumaidh tu faicinn gu faiceallach am beàrn a 'mhillidh no an galair. Cha bu chòir blas den leithid sin a stòradh, tha e nas fheàrr a chleachdadh aig an aon àm.
Ann a bhith a 'stòradh beets aig an taigh, bidh a' bualadh cùramach den duilleach. Na sealg na duilleagan a-riamh, faodaidh seo cron a dhèanamh air na beets. Fàg nas fhaide na 2 cm bhon chas. A-nis tha na freumhaichean air an cur ann an seòmar tioram agus sgiobalta airson tiormachadh deireannach. Ann an leithid de shuidheachaidhean, bu chòir am biatais a bhith a 'cosg mu sheachdain.
Dòighean air beets a stòradh
Is e na suidheachaidhean as fheàrr an seilear no an seilear, far nach eil an teòthachd nas àirde na 2 ° C. Tha e math gainmheach a chleachdadh airson nan adhbharan sin. Chan eil e a 'leigeil le taise a ghlanadh, chan eil e a' leigeil leis a 'bhàrr a bhriseadh, a' cur casg air coltas bogha. Tha e ceart na beets a stòradh sa gheamhradh san dòigh seo, oir chan eil a 'bhàrr a' bhàrr a 'dol a dhìth no a thiormachadh. An àite gainmheach tha e ceadaichte mòine no slat-buinn a chleachdadh. Ma cho-dhùnas tu na beets a stòradh ann am bogsa, tha e nas fheàrr bàrr frèam meadhanach a chur air a 'bhonn - tha iad nas fheàrr air an stòradh - agus tha feadhainn nas motha air an cur suas.
Beetot air a ghlèidheadh gu math, air a crathadh le luaths cailc no fiodh. Feuch an dòigh le popper crèadha. Tha i air a còmhdach le lusan freumhaichte agus air a stòradh.
Tha e comasach a 'bhàrr a stòradh ann am pocannan plastaig. Faodaidh aon phasgan suas ri 40 cileagram de ghlasraich a ghabhail. Chan e am prìomh rud peacadh a dhùnadh no a cheangal, dìreach fàg air.
An ceann greis, faodaidh tu lorg coltas tioram. Tha seo na ghalar cumanta. Airson casg, aon uair sa mhìos, feumaidh tu na beets a thogail agus na croitean beothail a thaghadh. Faodar na h-àiteachan a tha buailteach a ghearradh agus a chuairteachadh le luaithre fiodha. Bidh na dòighean sin a 'cuideachadh gus an fhoghar a ghleidheadh fad ùine mhòr.
Ma tha thu a 'toirt fa-near gu bheil am biatais air tòiseachadh a' germachadh, aire a thoirt do dhoimhneachd agus teòthachd an stòraidh. Dèan cinnteach gun gearraich thu na mullaich gus nach toir e taiseachd a-mach às a 'bhroinn.
Ciamar a stòrasar beets anns an rùm?
Tha e math ma tha fo-làr anns an taigh no aig a 'bhothan. Ach ciamar a stòrasar beidean ann an àitreabh far nach eil na cumhachan sin ann? Tha e iomchaidh an dòigh a chleachdadh le poca polyethylene. Faodaidh poca den t-seòrsa seo (gu h-àbhaisteach fhosgladh!) A bhith air a chur air a 'balcony faisg air an doras. An àite pasgan, faodaidh tu bogsaichean a chleachdadh.
Faodaidh tu beets a stòradh anns an fhrigeireadair, oir tha e air a ghleidheadh gu ceart aig teòthachd 0 ° C. Anns a 'bhogsa gu h-ìosal tha glasraich bunaiteach
Ma chuireas tu pacaid de bhiotas san fhrigeradair, latha às deidh sin, dh'fhaodadh gu bheil tuiteam de uisge ann. Dèan cinnteach gun tiormaich e an speetot. Cùm e a-mhàin sa phacaid, is e dìon bho bhuaidhean reothadh.
Ma cho-dhùnas tu glasraich a chumail aig teòthachd an t-seòmair, bu chòir dhaibh a bhith air an cur air bonn a 'bhogsa gu cothromach. Cuidichidh seo le bhith a 'seachnadh gluasad. Tha iomadh dòigh ann mar a chumas tu beets, ach tha aon riaghailt a 'buntainn ris a h-uile duine: beets pickle bho àm gu àm, a' cumail suas stòran stòraidh.