Tha blas a 'mholaidh meall-fraoich no co-chomunn eòlach oirnn bho leanabachd. Bha flù agus fuar air a leigheas gu math luath - chaidh an teòthachd sìos, chaidh an t-ath-bheothachadh a luathachadh. Aig an t-seanmhair ann am pantran bha daonnan de chraobhan-cuibhreachadh cuibhreachail craiceann air an craoladh le siùcar. Nise, cuiridh sinn siùcairean siùcair air adhart anns na crannagan, gus am faigh sinn air ar clann a bhith a 'dèiligeadh ri fuachd sa gheamhradh. Bidh cranberry nuair a tha thu trom le leanabh cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri galaran giùlan analach ann an ìrean glè thràth. Bidh Kissel, sùgh, sreathan, jam, compote agus mors bho luachag-luachair no cranberries nuair a tha iad trom leotha a ' cuideachadh an t-suidheachaidh ann am mòran ghalaran.
Cranberry fhad 'sa tha e trom - iomairtean
Is e a bhith a 'cur an aghaidh a bhith a' glacadh cranberries nuair a tha iad trom le bhith:
- ath-bheothachadh aillse;
- in-ghabhaltas fa leth,
- galaran a 'chùrsa gastrointestinal.
Dè a tha feumail airson cranberries airson boireannaich a tha trom le leanabh?
Tha cranberries glè fheumail airson a bhith trom, agus tha mòran thoraidhean organach, siùcar, stuthan pectin agus vitamain ann. A thaobh acids - an uairsin bidh corp boireannaich a tha trom le bhith a 'giùlan cranberries air a mhilleadh le lemon, ursolic, benzoic, malic, clorogenic, quinin, acidal oxinic agus succinic. De na siùcar anns na dearcan, tha glucose agus fructose a 'toirt buaidh, agus tha beagan de shàcrose ann. A-mach às a 'bhuidheann polysaccharides, tha pectins air a' phrìomh àite, agus gheibhear iad ann am meudan mòra ann an dearcan cranberry. A thaobh vitamain, an seo cuideachd faodaidh an t-iongnadh a bhith iongantach. A rèir susbaint vitamin C, tha cranberries co-ionann ri faltagan, oranges, lemons, agus feur-lusan fiadhaich.
Am measg stuthan eile, nach eil cho feumail, faodaidh tu a bhith a 'fònadh betaine agus biotamin P no bioflavonoids (flavonoids bio-+) ainm buidheann de stuthan coltach ri vitam aig a bheil comas àbhachdachadh nan capillaries a dhèanamh àbhaisteach). Anns na measan, tha mòran de phlasasium, beagan nas lugha de chalcium agus fosfair. Cuideachd tha iodine, sinc, aluminium, airgead, staoin, titanium, cobalt, iodine, boron, barium, magnesium, nicil, luaidhe, crioimium, alùmanum agus feadhainn eile.
Cranberry ann am Beannachadh
Tha cranberry nuair a tha thu trom le leanabh math airson edema, agus cuideachd mar àidseant antiscorbutic, airson lagachadh, beriberi, fuachd, tonsillitis agus briseadh-briseadh gun chrìochnachadh. Thathar a 'cur luach mòr air cranberries mar dhòigh gus casg a chur air agus a' làimhseachadh ghalaran lùth an t-siostaim dhùthchasach. Airson casg a chur air pyelonephritis agus cystitis, tha e gu leòr airson aon ghlainne de chompanaidh cranberry a òl gach latha. Ma chleachdas tu deich fichead clàr-bùird ro bìdh, faodaidh dà shùilean-bùird de chraobhan-làimhe gach latha a bhith a 'seachnadh cystitis.
Recipes bho cranberries
Bidh sinn a 'moladh grunn reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh cranberries airson boireannaich a tha trom le leanabh. Is fhiach a bhith mothachail gu bheil a 'chuid as motha de na vitamain agus stuthan eile air an sgrios rè teasachadh.
Bho cranberries nuair a tha thu trom, faodaidh tu Morse ullachadh, airson seo feumaidh tu 1.5 tbsp. uisge, 1 làr. cranberries agus siùcar a bhlas. An dèidh ghoid 2-3 mionaidean a ghoil, feumaidh tu na h-dearcagan a mhilleadh agus boil airson 5 - 10 mionaidean eile. Lìon na dearcagan tro chriathar agus cuir siùcair ris,
Airson ullachadh jelly bho cranberries, 3.5 fèill. uisge, 1 làr. cranberries, ¾ st. siùcair agus 1/3 cuilean. starch. Bidh cranberries a 'rèiteachadh, a' briseadh le spàin fiodha agus a 'sgoltadh, a' cur glainne uisge le stallan fliuch a-steach don sùgh cranberry . Cruthaich am measgachadh, cuir uisge agus siùcair agus bruich, às deidh a bhith a 'tiormachadh an t-siùcair deiseil airson a chleachdadh.
Anns an artaigil againn, bhruidhinn sinn mu na buadhan buannachdail a bh 'aig cranberries nuair a bha iad trom, mu thinneasan a dh'fhaodas a bhith air an leigheas gu furasta ma dh'itheas tu dearcan dearga ann am biadh.