Is e glè bheag de thoradh air iogurt gnìomhachais a th 'ann am bathar de bheathachadh iomchaidh air sgàth làthaireachd, blasan agus luchd-glèidhidh annta. Mar sin, airson deasachadh iogart nàdarra , feumaidh tu dìreach dèanadair iogart , mar as urrainn dhut taghadh de na rudan as fheàrr a dh 'ionnsaich thu le bhith a' tuigsinn a feartan agus a comasan gu mionaideach. Tha sinn cinnteach gum bi an leithid de dh 'airgead a' pàigheadh air a shon gu sgiobalta, oir bho seo a-mach bidh e comasach dhut inbhich agus clann toileachas le stuthan bainne fiadhaich agus fallain a h-uile latha.
Yogurtnitsa - na buannachdan agus na cunntasan
Faodar ceannach iogurt a thoirt gu sàbhailte gu tabhartas reusanta a thaobh slàinte na teaghlaich gu lèir, agus fhathast ro cheistean puzzling, mar a roghnaicheas tu nighean iogart agus dè tha cudromach airson fios a bhith agad fhad 'sa tha thu a' dèanamh seo, feumaidh tu measadh a dhèanamh air na buannachdan agus na cunntasan. Tha mòran bhuannachdan neo-chinnteach aig an inneal:
- bheir e seachad an cothrom a bhith a 'deasachadh biadh bainne bho chàileachd agus stuthan amh a chaidh a dhearbhadh gun a h-uile seòrsa de thighear, stalc agus cuiridhean cronail eile;
- faodaidh tu iogart a dheasachadh chan e a-mhàin, ach cuideachd uidheam searbh, bainne làn-bhogte, kefir, càise bothain agus eadhon càise;
- tha compactness an inneil a 'toirt cothrom dha àite a lorg gu furasta dha ann an àite a' chidsin;
- Bidh yogurtnitsa ag obair gu tur gun fuaim, nach eil a 'leigeil a-mach fàileadh, teas agus smùid fhad' sa tha iad a 'còcaireachd;
- chan eil feum air sgilean sònraichte agus comasan airson obrachadh còmhla ris;
- tha e gu ìre mhath saor.
Agus beagan co-dhùnaidhean:
- feumaidh tu tòiseachadh tòiseachaidh càileachd agus stuthan amh;
- Mus còcaireachd, bu chòir bainne a ghoil gus bacteria cronail a sheachnadh;
- Bidh an ùine a bhith a 'còcaireachd iogart agus biadh eile timcheall air 8 uairean a thìde.
Ciamar a roghnaicheas tu an nighean ceart de iogart?
Mura h-eil coltas ann gu bheil na h-eas-bhuannachdan gu h-àrd na dhuilgheadas, tha an t-àm ann ionnsachadh mu bhith a 'taghadh nighean iogurt agus dè tha cudromach airson fios mus dèan thu ceannach. San fharsaingeachd, tha timcheall air an aon sheòrsa dhleastanasan aig gach inneal, agus tha prionnsabal na h-obrach aca coltach, ach tha eadar-dhealachaidhean ann a tha ann an cruth bogsaidh, an àireamh de chacaran agus an stuth a tha iad a 'dèanamh, làthaireachd no làthaireachd na h-ùine, làthaireachd obair agus comasan a bharrachd.
Yogurttse - feartan
Tha na feartan bhon taobh a-muigh agus cumadh na cùise fada bhon fheadhainn as cudromaiche airson inneal mar inneal iogurt, ach seo mar a roghnaicheas tu an rud as fheàrr, stèidhichte air paraimearan fìor chudromach:
- Àireamh de ghlacan. Faodaidh e a bhith na aon bhanca airson 1-1,5 no grunn chreagan beaga. Tha eòlas a 'sealltainn gu bheil iolairean le grunn innealan beaga nas practaigeach - tha iad nas fhasa a stòradh anns an reothadh, agus tha e nas fhasa cuid a sgaoileadh do bhuill teaghlaich le an cuideachadh. An àireamh as fheàrr de sgàircean - 6-7 pìosan, tomhas de 150 ml.
- Stuth nan tancaichean. Is fheàrr glas a thaghadh, chan e plastag. Tha fios againn gu bheil innealan glainne tòrr nas sàbhailte na aodach bìdh sam bith. Gu sònraichte tha an taobh seo cudromach do mhàthraichean òga, a 'deasachadh iogurt airson pàistean.
- Cumadh timer fèin-ghluasadach. Le seo, faodaidh tu ùine còcaireachd de thoradh a shocrachadh. Dùin Yogurtnitsa fhèin aig àm sònraichte, rud a nì sìmplidh air a 'phròiseas còcaireachd agus a bheir e gu h-iomlan.
- Cumhachd an inneil. Ann an yogurttsev tha e an-còmhnaidh beag, mu 12.5-20 watts, oir is e am prìomh dhleastanas a bhith a 'cumail suas an teòthachd a tha a dhìth. Air an t-slighe, dè a bu chòir a bhith an teòthachd ann an yogurtnitsa? Airson obrachadh ceart air bacteria agus ath-ghiùlan bainne càileachd, bu chòir a chumail aig + 38-40 ° С.
- Feartan a bharrachd. Yogurtnitsa, ciamar a roghnaicheas tu na cothroman as fheàrr agus dè na cothroman taiceil a bheir thu gu aire? Modailean feumail le fiosrachadh fuaim mu dheireadh an uidheim, comharran didseatach, cròcan comharraidh, msaa.
Tagh nighean nighean iogart - a 'rangachadh
Nuair a bhios tu cinnteach gu bheil feum agad air nighean iogurt, ciamar a roghnaicheas tu an rud as fheàrr a thig chun na h-ath cheist chruinneil, oir tha an t-uamhas mòr aca. Bidh mòran de luchd-dèanamh a 'tabhann diofar mhodalan den inneal taighe seo, mar sin chan eil an roghainn furasta. A 'co-dhùnadh dè an nighean as ogurt as fheàrr a thaghadh, feumaidh tu togail air an dàimh eadar prìs agus càileachd, gun a bhith a' toirt airgead seachad air a 'bhrand, ach gun a bhith a' cur cuideam feumail dhut fhèin. Tha an ìre de luchd-dèanaimh as ainmeile mar a leanas:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Scarlet;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
Chan eil an iogurt Dex nas ìsle ann an càileachd do na stuthan as motha de na suaicheantais Moulinex agus Tefal. Ge-tà, chan eil margaidhean de chasan agus timer fèin-ghluasadach ann. A thuilleadh air an sin, tha na h-innealan de bhrandagan ainmeil a 'dèanamh eadar-dhealachadh fàbharach ann an càileachd stuth na buidhne agus na jaragan fhèin. A thaobh an àireamh de charagan, tha na h-àirnean Ariete agus Dex aig 6, tha Moulinex agus Orion aig 7, tha Tefal air 8. Agus chan eil an àireamh iomlan den stuth crìochnaichte ann an gin de na brandan sin fhathast nas àirde na 1-1.5 liotair.
Dè am boireannach iogart a thaghas e?
Nuair a bhios feum agad air inneal cidsin leis a 'ghnìomh a bhith a' còcaireachd càise, càise, iogart, iogart agus biadh bainne bainne eile, feumaidh tu a bhith comasach air a 'mhodail cheart a thaghadh. Gus faighinn a-mach dè an iogart a tha nas fheàrr, lean beagan riaghailtean sìmplidh:
- sgrùdadh a dhèanamh air stuth an t-soithich, ma tha teagamh ann, a 'toirt roghainn don ghlainne;
- obrachadh a-mach an tomhas agus an àireamh de ghlacan riatanach;
- aire a thoirt do fheartan gnìomhach diofar mhodalan, gu h-àraidh an comas an dearbh ùine còcaireachd (timer) a shuidheachadh;
- Obraich a-mach dealbhadh agus tomhasan iogurt.
Ioghart le càise bothain
Am prìomh rud a tha a 'comharrachadh yogurtnitsa cofhurtail, a tha comasach air càise bothain a bhruich - an cothrom airson na comasan sònraichte seo. Tha e nas motha na na croisean àbhaisteach agus tha e ri thaobh. Anns an fharsaingeachd, tha obair inneal mar seo coltach ri obair boireannach iogart sìmplidh. Mar sin cha bhi an ceist air mar a roghnaicheas tu yogurttnitsa airson càise taigh-bidhe adhbharachadh duilgheadasan. Cha bu chòir dhut toiseach tòiseachaidh sònraichte a cheannach airson càise taigh a tha a 'tachairt ann an capsail, clàran, pùdar. Tha Sourdough ri fhaighinn ann an cógasan agus bùthan sònraichte.
Mar a roghnaicheas tu iogart leis a 'ghnìomh a bhith a' dèanamh iogart
Gu dearbh, yogurttnitsa le obair càise taigh-bìdh is iogart - is e an aon nighean iodart fhathast, dìreach le bhith a 'goid diofar stuthan bainne, feumaidh tu cur ri cultaran tòiseachaidh eadar-dhealaichte a' bhainne. Ann an cùis iogart, faodaidh tu toiseach tòiseachaidh a cheannach airson a 'chiad luas, agus an uairsin cleachd an toradh mar neach-tòiseachaidh màthaireil. Gu h-iomchaidh, ma bhios yogurtnitsa, anns am bi thu airson iogurt ullachadh, aon comas mòr. Ged, tha e na chùis blas agus roghainn gach maighstir.
Yogurtnitsa le dleastanas multipovar
Na cuir troimh-chèile multivarku le gnìomh yogurttnitsy agus yogurtnitsu le dleastanas multipovar. Tha dà uidheam eadar-dhealaichte ann. Tha an obair ioma-ath-leasachaidh ann an iogart a 'ciallachadh gu bheil thu comasach air teòthachd teasachaidh atharrachadh cho math ri ùine. Tha seo a 'toirt cothrom dhut a bhith a' còcaireachd ann, chan e a-mhàin bathar bainne bainne, ach eadhon fìon dachaigh agus kvass. Nuair a thèid faighneachd dha dè am boireannach iogart as fheàrr, is e am freagairt: modail Brand 100 - gu dearbh, a 'chiad bhoireannach iogurt leis an obair ioma-thoradh.
Iogart le obair càise
An seo feumaidh tu tuigsinn nach eil a 'chàise fhèin air a bruich ann an iogart agus is e an iogart ris an canar a' chaise an tè as cumanta anns a bheil iogart. Annta, faodaidh tu billet bainne a dhèanamh airson càise. Is e seo càise iogurt no taigh, a dh 'fheumas tu a thoirt a-mach às na croisean, cuir air grunn shreathan de uinne agus leig leotha dragh a dhèanamh, a' cur an achadh fo fhòirneart. Bidh toradh an toraidh chrìochnaichte beag, ach bidh an càise gu math bòidheach agus blasta. Na dìochuimhnich cuir blas agus blas a-steach do iogart no càise taigh agus na lusan as fheàrr leat (oregano, basil, msaa.)