Rollaichean ùra breagha le tì no bainne mar cha mhòr a h-uile càil. Tha reasabaidhean de sgonaichean le càise taigh-bìdh bho thasgaid bhìodach a 'feitheamh ribh gu h-ìosal.
Bothain le càise bothain bho thasgeadaireachd puff deiseil
Ingredients:
- pasgan puff feòir - 450 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 50 g;
- càise taigh-bidhe 9% de shocair geir - 300 g;
- raisins aotrom - 60 g;
- vanilla siùcar - 1 sachet;
- siùcar grànte - 80 g.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'dèanamh lìonadh le càise taigh-bìdh airson bothain bho thasgaid buidhe: cuir càise le siùcar, cuir uachtar searbh, ugh, siùcair vanilla agus measgachadh. Tha e math a bhith ga ghluasad gu lèir. Nighe raisinin, agus an uair sin dòrtaidh uisge boil airson cairteal uair a thìde, agus an uairsin dragh an uisge. Cuir na rùsgan gu càise an taighe agus gluais thu. Tha taois phuff air a dhruim gu nàdarra, agus an uairsin air a rolladh gu ìre tana. Cuir a-steach sgèile fiù 's de lìonadh cuileagan agus cuir am pàipear gu faiceallach. Gheàrr sinn i pìosan 3-4 cm a leud. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhèicearachd le pàipear croch agus a 'sgaoileadh nam bothain fhliuch. Bidh sinn a 'gluasad na h-ugh le pòca agus cuiridh sinn e le mullach nam beann. Bèiceanan bìdh a bhèicearachd le càise bothain ann an àmhainn meadhanach teas airson timcheall air leth uair a thìde.
Bunan "Rosochki" bho thasgaid feòil le càise taigh - rèis
Ingredients:
- Flùr den ìre as àirde - 650 g;
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 250 ml;
- vanilla siùcair - 15 g;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- Curg de shlat geir anns a 'mheadhan - 500 g;
- raiseanan - 150 g.
Ullachadh
Gus casan a 'chladhach, dòrtadh e le uisge goileach agus leigidh e seasamh airson leth uair a thìde. Nise, bidh sinn a 'tòiseachadh a' dèanamh an spàin: ann am bainne beagan blàth a 'cuir blàths, leth de shiùcair, mu 200 g de mhin agus measgachadh. Gus an opara a thighinn suas, fàgaidh sinn e blàth e. Mhargaidh margarine agus fionnar, dòrtaidh an siùcair a tha air fhàgail, a 'bhanill agus cuiridh tu pìos salainn. Tha iad uile air an gluasad gu math. Cuiridh sinn a 'bhèicearachd bruich ris a' spong agus cuiridh sinn e. Beag air bheag a 'dòrtadh flùr agus