Dè ma cheannaicheadh tu tairgse-taighe nach e am mart as òige? Bèicear e ann am poit! Airson feòil mar feòil-feòil, tha an dòigh còcaireachd math. Tha e coltach gu bheil e gu h-àraidh ciùin agus bog. Agus ma chuireas tu glasraich thuige, bidh an fheòil gu leòr leis an sùgh, air a lìonadh le àlainn spìosraidh agus leaghaidh e nad bheul. Agus fhathast - tha e glè shìmplidh! Mairt-feòil cromlaichte ann am poitean, air an cur chun an àmhainn agus "air a dhìochuimhneachadh" airson uair a thìde, gus an tèid do thaigh a lìonadh le fàilidhean feòil blasda. Sin as coireach gu bheil uiread de reasabaran feòil ann am poitean, agus tha iad cho measail.
Mairteoil air a ghoid ann am poit le uachdar
Ingredients:
Airson feòil:
- mairt-feòil - 1 kg;
- oinnsean - 4 pcs.;
- ola glasraich - 6 fonsa. spàinean.
Airson sauce:
- flùr - 1/2 cuibhreann. spàinean;
- uachtar searbh - 1 glainne;
- mustard - 1 teaspoon;
- salann - 1/2 cupo.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu feòil ann am poit? Nigh am feòil ann an uisge fuar, tiormaich e le tuillleag pàipeir, cuir às do na h-uinneagan, barrachd geir agus gearradh thairis air na snàithleanan ann am pìosan beaga. Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Aig bonn gach pot, dòrtaidh spàin de ola, cuir a-mach an fheòil le oinnnean, salainn agus measgachadh. Còmhdaich le clachan agus cuir a-steach airson leth uair a thìde san àmhainn, teasachadh gu 180 ceum.
Airson sauce measgachadh flùr le salainn, mustard agus uchdar. Faodaidh tu beagan de bhalgan-buachair tioram tioramach a chur ris. Bidh na h-aromas a 'measgachadh agus a' nochdadh gu bhith draoidheil. Thoir an saus a-steach do na poitean agus seasamh airson leth uair a thìde san àmhainn os cionn teas ìseal.
Mairt le glasraich ann am poit
Ingredients:
- mairteoil - 800 g;
- eggplant - 600 g;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- tomatoes - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 6 fiaclan;
- peirsil - 1 buidheann;
- ola glasraich - 1/3;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ullaich an fheòil mar a bh 'ann roimhe. An uairsin, cuir na pìosan feòil-feòla còmhla ris na h-uinneanan agus na curranan. Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth, cuir na slisnichean de eggplant, piobar agus tomato (faodaidh tu an seata glasraich as fheàrr leat - chan fhaigh an stuth ach seo - na biodh eagal ort deuchainnean sa chidsin). Bidh sinn a 'ceangal feòil le glasraich, bidh sinn a' cur phoitean, salann, piobar. Còmhdaich na clachan, agus bruich an uair san àmhainn os cionn teas ìseal.
Cuir ris a 'phoit a th' ann am poit de garlic crèagha feòil agus peirsil gearraichte. Bidh sinn a 'cumail beagan mhionaidean fo lùban dùinte. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teas, le uachdar searbh no le mayonnaise.
Mairt le rus ann am poit
Ingredients:
- mairt-feòil - 250 g;
- ris donn - 1 glainne;
- ginger (gràta) - 2 fhosgladh;
- almonds (air am milleadh) - 3 fonsa. spàinean;
- broccoli - 200 g;
- sauce soith - 3 crom.
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Tha feòil ullaichte air a sgoltadh agus air a frioladh ann am pana-fhrithealaidh làn teas le almonds, ginger agus broccoli airson timcheall air 5 mionaidean. Bidh sinn a 'sgaoileadh leth de na mairtrean gu poitean, cuir ris an ròisg air an nighe, agus air a' bhàrr - a-rithist am feòil. Bu chòir cuimhneachadh gum bu chòir an cròpa meudachadh ann an tomhas agus na pocannan a lìonadh nas motha na 2/3. Lìon uisge bruite te dà mheur os cionn ìre feòla. Bidh e a 'sgaoileadh a' phoit de shiùca soy. Faodaidh tu salann agus piobar a chur ris. Bidh sinn ga chur airson leth uair a thìde chun na h-àmhainn, teas gu 200 ceum. Mura h-eil an reis air a bruich, agus an t-uisge air a ghoil, cuir beagan uisge ghoil agus cùm airson 3-5 mionaidean eile.
Mairt-feòil ann am poit le buntàta
Ingredients:
- feallan - 1 cg;
- buntàta - 10 pcs.;
- prùraichean - 100 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- peirsil, dill - 1 buidheann;
- ola glasraich - airson frithidh;
- salann, piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Bhite a 'deasachadh feòil air a ghearradh agus a frioladh le oiseanan, cuir a-steach phoitean. Cuir ris a 'bhuntàta sgapte, leth prùin. Bidh sinn a 'cur a-mach gus a bhith a' dèanamh dragh anns an àmhainn air teine slaodach airson timcheall air uair a thìde. 5 mionaidean ron ullachadh a chuir sinn ris na poitean glasan air an gearradh gu grinn.