Tha a 'chuid as motha de mhnathan-taighe cleachdte ri rionnach ann an sailleadh no smocadh, eadhon gun a bhith a' creidsinn gu bheil an t-iasg calorie agus fallain ìosal seo air a làn-bhocadh san àmhainn. Chaidh caochladh sheòrsaichean à rionnach a bruich bho chionn fhada air feadh an t-saoghail. A thuilleadh air an sin, is e aon de na buannachdan a tha aig rionnach nach eil cnàmhan beaga ann, gus an urrainn dhut a thoirt gu do chloinne gu sàbhailte.
Ciamar a chòcaicheas tu rionnach san àmhainn?
Tha an reasabaidh airson còcaireachd rionnach san àmhainn gu math sìmplidh agus chan eil feum air mòran sgil, agus bidh an t-òrdugh crìochnaichte a 'leaghadh anns a' bheul.
Ingredients:
- mionnach reòite - 2 pcs.;
- lemon - 1 pìos;
- peirsil - 1 buidheann;
- garlic - 4 clòbh;
- ola glasraich;
- salann, piobar.
Ullachadh
An toiseach, ullaich aodach airson rionnach. Cuir na h-aodach ann am bobhla beag, cuir piobar dubh agus salann ùr. Brùth sios leth lemon, cuir a-steach dhà spàin de ola glasraich agus measgachadh gu math. Nigh iasg, glan bho na h-inntrigidhean agus tiormaich e beagan. Tha aodach math airson a bhith a 'bleith iasg taobh a-muigh agus a-staigh. Còmhdach a 'phoit le fàil agus cuir an èisg air. Ann am broinn gach iasg, cuir dà shlatagan de lemon agus peirsil. Bèiceadh èisg airson timcheall air leth uair a thìde aig teòthachd 180 céim. Bidh an rionnach san àmhainn le lemon a 'tionndadh fiadhaich ann fhèin, ach mar dìnnear bidh e math le buntàta bruite.
Rionnach le càise san àmhainn - rèis
Tha an rionnach èisg seo san àmhainn freagarrach airson bòrd saor-làithean. Tha e air ullachadh gu math luath agus furasta, gus am faigh bean-uasal sam bith an reasabaidh seo gu sàbhailte na broinn.
Ingredients:
- rionnach - 2 pìosan;
- càise - 50 g;
- uighean bruichte - 2 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- mustard - 1 teaspoon;
- peirsil;
- salann, piobar.
Ullachadh
Nigh an rionnach, cuir a-mach agus cuir às na giùrain. Feuch e agus gearraich thu air aon taobh. Ullaich an lìonadh: uighean bruich agus càise, crèadhaich air grater mòr, gearraich peirsil gu breagha, agus crùisg le leth lemonach air grater beag. Cuir na h-uile stuth ann am bobhla, salainn, piobar, cuir mustard agus sùgh leth lemon. Cuir an t-iasg air a 'chnàimh, cuir thu e le sgeadachadh, agus cuiridh e e anns na siosan air an t-sliochd lemon. Brùth an èisg ann am foil agus fuine airson timcheall air 40 mionaid, aig teòthachd 180 céim.
Rionnach le buntàta san àmhainn
Ingredients:
- rionnach - 3 pìosan;
- buntàta - 1 cg;
- lemon - 2 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- coriander talmhainn;
- salann, piobar.
Ullachadh
Gearr a 'bhuntàta a-steach gu lobu mheadhanan agus a ghoil ann an uisge saillte gus an tèid leth bruich. Piobar Bhulgàirianach air a ghearradh gu bream agus air a chuir ann an inneal-sgrìobhaidh. Cuir ris an eòrla, 2 spàinean ola agus spìosraidhean. Mith a h-uile càil airson buntàta a ghlanadh, an uairsin a 'bhrathadh le iasg. Anns a 'chruth glainne cuir am claus, cuir timcheall air a' bhuntàta. Gearradh leòmhann ann an 4 pìosan agus cuiridh e timcheall an èisg. Toraidh am buntàta leis an ola ollaidh a tha air fhàgail. Bèicear iasg agus buntàta airson leth uair a thìde ann an àmhainn ro-sheasmhach.
Rionnach le glasraich san àmhainn
Ingredients:
- rionnach - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 5 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- lemon - 1 pìos;
- mayonnaise;
- seusanachadh - don bhlas;
- salann.
Ullachadh
Cleachd èisg, cuir giùlan agus cinn air falbh. Salt agus ràith le spìosraidh ri do bhlas bhon taobh a-muigh agus a-staigh. Dèan slatan-tomhais air an taobh agus cuir slates de lemon. Buntàta is curranan air an gearradh a-steach gu kruglyashkami, crògan piobar, sreathan nionnach. Cuir salainn a-steach, cuir spìosraidhean agus mayonnaise, an uair sin measgachadh gu math. Tha glasraich agus iasg na laighe ann an sleamhnag agus a 'lùbadh mu na h-oirean. Ann an grunn àiteachan, cuir an sleagh le pocaichean fiaclaidh agus bruich an rionnach san àmhainn anns a 'mhullach gus am bi na glasraich deiseil, aig teòthachd 200 ceum.