Aon uair 's gu bheil thu a' faireachdainn an t-iongnadh iongantach de stùc a 'bhuntàta air a sgeadachadh le feòil cearc, bidh thu a' toirt ionnsaigh air a 'mhionaid gu dìreach le miann nach gabh a chosnadh gus an dìcheall seo fheuchainn. Tha sinn air leth cinnteach gum faigh thu blas blasail den mhias cho math ri blas a 'mhias seo.
Dè cho bòidheach airson a bhith a 'cur a-mach a' bhuntàta le cearc anns an ioma-bhall?
Ingredients:
- feòil cearc - 540 g;
- buntàta de mheud meadhanach - 6-8 tiùban;
- bulbaichean nionnach - 165 g;
- curran - 165 g;
- sauce tomato - 75 g;
- ola gun blas glasraich - 75 ml;
- uisge purichte - 340 ml;
- fiaclan garlic - 2-3 pcs.;
- Pupur dubh ùr - 1 pinch meadhanach;
- salann bòrd mòr - 2 pinch meadhanach;
- Sàr spìosraidh as fheàrr leotha - 1 pinch meadhanach;
- Duilleagan larachl - 1-2 pcs.;
- geugan de ghormaichean ùra - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha feòil cearc ullaichte air a roinn ann an sgoltagan cuibhreannan agus gan toirt ann an glasraich gun blas a thoirt air ola ann an ioma-chomas, a 'suidheachadh an inneal ris a' mhodh "Bake" no "Frying". A-nis, bidh sinn a 'cur carraidean is bleibean nionnach air an gearradh le connlach no ciùban gu eun ruadh. Feuch na susbaint airson còig mionaidean eile, an uairsin cuir ris an t-sauce tomato, am buntàta a chaidh ullachadh, a phlanadh agus a thilgeil, agus dòrtaidh an t-uisge glan, ag atharrachadh an t-sùim aige a rèir an dùmhlachd as fheàrr le biadh. Cuir ris cuideachd salainn dias, piobar talmhainn, na spìosraidhean as fheàrr leinn agus bidh sinn a 'eadar-theangachadh an inneal chun a' mhodh "Quenching". Dà fhichead mionaid an dèidh sin, bidh sinn a 'tilgeil duilleagan larach agus clògan gearraidh air an gearradh agus a' deasachadh a 'mhias airson fichead mionaid eile.
Mus dèan sinn seirbheis, bidh sinn a 'cur an cuntàta le piceag le luibhean ùra.
Ciamar a chuireas tu a-mach an cearc le buntàta ann am pras-fhiodha?
Ingredients:
- feòil cearc - 850 g;
- buntàta - 6-8 tiùban meadhanach;
- bulbaichean nionnach - 135 g;
- curran - 135 g;
- tomato ùr de mheadhan meadhanach - 2 pcs.;
- ola gun blas glasraich - 75 ml;
- uisge air a ghlanadh - gus blas a dhèanamh
- measgachadh ùr de chòig sìol - 1 pinch meadhanach;
- salann bòrd mòr - 2 pinch meadhanach;
- Sàr spìosraidh as fheàrr leotha - 1 pinch meadhanach;
- Duilleagan larachl - 1-2 pcs.;
- greens ùir - airson blas.
Ullachadh
Airson a 'mhias a dheasachadh anns a' chùis seo feumaidh sinn pan domhainn le bonn tioram. Bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich a-steach a-steach, blàth e gu dòigheil agus cuiridh e a-steach e an cearc air a ghearradh a-steach. Faodaidh tu casan no cearcan cearc a ghabhail gu tur. Nuair a gheibh an fheòil blush snog, cuiridh sinn glasraich ullaichte ris. Feumaidh brùbagan airson an fheum seo a ghlanadh agus a ghearradh anns na ceàrnaidhean,