Bidh biadh air a chogadh bho phumpkin luath agus bòidheach, a tha na reasabaidhean aca tùsail agus nach eil cho sìmplidh, a 'lìonadh a-steach clàr-taice na dachaigh, ga dhèanamh nas eadar-mheasgte. A bharrachd air sin, tro na h-iomairtean còcaireachd, bidh e comasach an daithead a neartachadh gu mòr, àrdachadh a chàileachd agus luach beathachaidh feumail.
Dè as urrainn dhut a dhèanamh bho phumpkin?
Faodaidh biadh sìmplidh bho pumpkins a bhith glè eadar-mheasgte. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an glasraich a bhith na bhunait airson brògan, steibh, bidhean bòidheach a dhèanamh, agus a 'tionndadh milseagan agus bileagan milis. A thuilleadh air an sin, le com-pàirteachas pumpkins a 'dèanamh coiteasan, sùgh agus deochan.
- Bidh a 'chuid as trice bho phumpkin a' deasachadh gach seòrsa gràn le bainne agus às.
- Chan eil feum air cairteroilean, pancakes agus pastries le cuibhreann glasraich. Agus faodaidh na soithichean a bhith an dà chuid milis agus biadh.
- Beagan, saladan, no dìreach slisneagan glasraich a tha gu math feumail agus feumail.
- A-mach às a 'phumpkin faodaidh tu gearraidhean, caviar agus mòran geamhradh a dhèanamh: milis agus bidhe.
- Dh'fhaodadh an ùine a thathar a 'làimhseachadh teas air a' mhias eadar-dhealachadh a rèir an seòrsa glasraich a thathar a 'cleachdadh agus dùmhlachd a' phìob.
Casserole Pumpkin le manga san àmhainn
A 'taghadh dè as urrainn dhut a chòcaireachd agus dè am biadh bho pumpkins a tha luath agus blasda, bidh reasabaidhean casseroles a' tarraing aire an toiseach. Tha teicneòlas bun-sgoile gun sòlas neo-riatanach a 'toirt toradh sàr-mhath, agus gheibhear na toraidhean aig bracaist, a' frithealadh airson dìnnear no airson lòn mar rud a tha furasta a chuir ris an tè teth airson an dàrna fear.
Ingredients:
- pumpkin - 800 g;
- An mango agus siùcar - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ràisean - 6 fonsa. spàinean;
- ìm - tùthan 3-4. spàinean;
- salann - 0,5 crann.
- vanilla, craiceann citrus, cinnamon.
Ullachadh
- Thathar a 'deasachadh cuinneas pucain gun sìol agus craiceann, air a ghoil, air a dhòrtadh a-steach do chòmhdach.
- An dèidh 15 mionaidean, cuir ris an ugh, siùcair, ìm bog agus mango, air a bhualadh le inneal-bogsa.
- Rèitich am bonn le salann is spìosraidh, cuiridh e eadar-dhealachadh air na reasanan biorach, air an sgaoileadh ann an cruth ola.
- An dèidh 40 mionaid de bhith a 'fuine aig 180 ceum, bidh caisear pumpa sìmplidh deiseil.
Pumpkin lite le rus
Faodar an ath-shìmplidh sìmplidh seo airson brùis puccain atharrachadh gu na roghainnean blas agad, a 'toirt a-steach ris le foie gras, mango no a' deasachadh dish gun bainne. Fo chumhachd gach ceartachaidh agus dùmhlachd a 'bhidhe, ag atharrachadh co-chuibhreannan a' bhunait laighe agus gràn. Chan e cus a bhith anns a 'cho-sgrìobhadh a bhios ann an siùcar no siùcair vanilla.
Ingredients:
- pumpkin - 0,5 kg;
- ris - 1/3 cupa;
- bainne - 400 ml;
- ìm - 50 g;
- salann, siùcar, vanilla - airson blas.
Ullachadh
- Gearr an cuibhle pumpkin le earrann bheag de dh'uisge agus bruich airson 10 mionaidean.
- Toraich bainne teann, thuit i na cadal reus air a bhriseadh, ràith am biadh.
- Brògan brochan gus am bi gràineagan gràinneagan ròpa 20-30 mionaid, le ìm.
Pancakes Pancake - reas sìmplidh
Coltach ris a h-uile blas sìmplidh agus bòidheach bho phucgain, thèid todhair a dheasachadh gu luath agus ithear iad nas luaithe air sgàth blas sàr-mhath agus feartan beathachaidh. Thathas a 'cur cuisean glasraich sa chùis seo ris an taois amh, agus mar sin tha e nas fheàrr a bhith ga mhilleadh air grater tana. Bidh na pòran, 's dòcha, a rèir dèanad an lusan agus an dùmhlachd iogurt, feumach air barrachd no nas lugha.
Ingredients:
- pumpkin - 200 g;
- kefir - 1 glainne;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crann;
- flùr - 150 g;
- salann, siùcar, vanilla, ìm.
Ullachadh
- Ann am kefir, measgachadh an ugh bhuailte le siùcair, salainn agus vanilla.
- Cuir flùr leis a 'phùdar bèicearachd, pincan gràidhte.
- Ann am bòrd-fhrithealaidh teas le pancagan pincain ìm, a 'toirt donn de thas pumpkin bho dhà thaobh.
Cupcakes bho phumpkin
Ma tha thu airson modh sìmplidh de phumpkin a chuir air dòigh san àmhainn airson a bhith a 'clàradh airson teatha, bidh mufaidean uisge-beul a' dèanamh ceart airson na h-adhbhar seo. Chan eil an glasraich a 'faireachdainn idir ann an leithid de bhèicearachd, ach chan eil e a' toirt seachad dìth sùilean, fionnar agus bogachd. Nuair a bhios sinn a 'cleachdadh bòcannan bìodach glasraich soilleir agus coltas iongantach.
Ingredients:
- pumpkin - 400 g;
- bainne - 50 ml;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 2/3 cp.
- flùr - 300 g;
- cinnamon - 0,5 crom.
- ola glasraich - 1/3 cupan;
- siùcar - 1 cupa;
- salann.
Ullachadh
- Tha leth de na pumpkins air am bogadh ann am foil aig 180 céim airson 20 mionaid, air an talamh gus an tèid iad rèidh.
- Cuir bainne, ìm agus ugh a-steach, cuir a h-uile càil le inneal-bogsa.
- Measgachadh siùcar, salann, min, pìobair fuine agus cinnamon ann am bobhla.
- Meudaich an dà bhonn, cuir ris a 'phrompa a tha air fhàgail a tha air a ghearradh gu h-ìosal.
- Leudaich an taois a-steach gu cumaidhean agus bruichibh muffins bho phumpkin airson 20 mionaid aig 230 ceum agus 10 mionaid eile, a 'lùghdachadh teas gu 180 ceum.
Is e sreat sìmplidh a th 'ann an brot pumpkin
Nuair a dh'fheumas tu na roghainnean a thaghadh airson còis pumpkin a chòcaireachd gu luath agus gu bòidheach airson a 'chiad fhear, tha na reasabaidhean de bhriseag an-còmhnaidh mar phrìomhachas. Bidh bualadh glasraich delicach a 'cur ris an uachdar gu h-àlainn, a' lughdachadh a 'bhlas, bidh clòimhe de garlic a' dèanamh am biadh nas blasdaiche agus bòidheach, agus bidh bagain ròstach a 'cur luach beathachaidh.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- uachdar - 120 ml;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge - 1 l;
- garlic - 1 fiacail;
- ola glasraich agus uachdar - 40 g;
- bacon - 100 g;
- siùcair - pinch;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Ann am measgachadh de dhà sheòrsa ola, bidh iad a 'toirt seachad oisean, garlic.
- Cuir pucgan, cuir fiod le stirring airson 7 mionaidean, a 'cur pioca siùcar a-steach.
- Toraidh uisge agus bruich susbaint an t-soithich airson 20 mionaid.
- Cuir cuideam air a 'mhullach le inneal-bogaidh, dòrtaidh e an uachdar, cuir salann, piobar, measgachadh.
- Thoir brot uachdar de phuccain le uachdar, a bharrachd air bacan friogaid.
Caibear bhon phumpkin
Coltach ris a h-uile blas àlainn bho caviar pumpkin tha e air a bhruich tùsail, gun a bhith a 'cur feum air duilgheadasan sònraichte no bathar daor. Às deidh ùine a chosg, bidh e comasach biadh beag sàr-mhath a thoirt don teaghlach, agus faodar blas a chluinntinn dìreach às dèidh dhaibh a bhith a 'còcaireachd no a bhith a' còcaireachd an teth ann am bàrr sgudail airson a 'gheamhraidh.
Ingredients:
- pumpkin - 800 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- garlic - 4 fiaclan;
- greim tomato - 4 tbsp. spàinean;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann, piobar, marjoram no tyme.
Ullachadh
- Cruthaich na h-oiseanan agus na brògan-cluige ann an ola.
- Cuir ris an eòrla agus ann am mionaid cuir sìos ciùban cuibhle pumpkin.
- Salt an measgachadh glasraich agus, an dèidh a bhith a 'sgaradh a' chòmhdaich sùin le cuibhrig agus stew airson 30 mionaid.
- Cuir eadar-dhealachadh air a 'ghràdh, na luibhean, na spìosraidh, a' putadh a 'mhullaich le inneal-sgrìobhaidh.
- Airson stòradh fad-ùine, bu chòir uighean a ghluasad gu canastalan, air an toirt air falbh le innealan airson 15-20 mionaid, an uair sin air an corraigeadh agus an cur suas gus an fhuaraich iad.
Candies Pumpkin - reas sìmplidh san àmhainn
Dèan ullachadh air pumpkins a tha air a thionndadh anns an dachaigh , le bhith a 'cleachdadh nam molaidhean bhon reasair a leanas. Bidh na feartan a gheibhear ann an suidheachadh neo-mhì-laghail inbhich agus clann, agus bidh an aoigheachd a 'meas an teicneòlas ruigsinneach agus nach eil gu sònraichte eadar-dhealaichte. Tha sliosan milis sìmplidh dìreach coltach ri tì no mar bhreabadair airson bèicearachd.
Ingredients:
- pumpkin - 0,5 kg;
- siùcar gràinte - 150 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
- Pumpkin air a ghearradh ann an ciùban, cuir a-steach bobhla, air a 'bhonn aig a bheil slisneagan lemon.
- Lìon na pàirtean le siùcar agus fàg airson 12 uair a thìde.
- Cuir an soitheach air a 'stòbha, thoir an stuth gu boil, fàg e gus fuarachadh.
- Aig an ath teas, tha am bilet air a thàthadh airson 5-7 mionaidean, air a phutadh air criathar.
- Cuir na pìosan pumpkin air a 'phrangan air bile bèicearachd agus thoir tioram san àmhainn aig 70 ceum gus am bi an taiseachd a' fuadachadh.
- Dèan brùchdadh air na toraidhean lomaichte agus cuir iad ris a 'jar.
Cutlets Pumpkin
Chan eil reasabaidhean sìmplidh bho pumpkins air an cuingealachadh ri porridges, milseagan agus biadh-bidhe. Faodaidh sùp glasraich a bhith na bhunait airson mèinnean bòidheach agus fallain a dhèanamh. Bidh e gu sònraichte toilichte leis a 'mhias seo mar luchd-taic airson biadh fallain agus biadh daithead. Gheibhear stuthan nas blasda ma thèid buntàta biorach a chur ri feòil talmhainn.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- buntàta - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- garlic - 7 fiaclan;
- flakes min-choirce - 2 chupan;
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Cuir ruaig air gràine tana no sguabaidh tu a 'chùp pumpkin, a' bhuntàta air an sgeadachadh, na h-oiseanan agus an garllan ann an inneal-bogaidh.
- Cuir uighean, min, gràn ann an grinder cofaidh, seusan le masgadh, measgachadh, fàg airson 30 mionaid.
- Le làmhan a tha bog, cruth-bhreacan agus gan cuir ann an ola ann am pan-frèagha, a 'donn bho gach taobh fon chnoc.
Sùg pumpkin aig an taigh
Tha sùgh pumpkin na ribe sìmplidh airson deoch vitamain, a tha gu sònraichte feumail sa mhadainn air stamag falamh. Faodaidh tu dìreach sùgh ùr a shàbhaladh le sòcair no deoch a dhèanamh, a 'cleachdadh nam molaidhean gu h-ìosal. Bheir citrus nota ùr sònraichte agus blas tùsail annasach.
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- oranges - 3 pìosan;
- aigéad cititeach - 2 piocaid;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
- Thathar a 'gearradh pumpkin, air a dhòrtadh mus tèid e a-mach le bhith a' còmhdach le uisge, air a ghoil gus am bi e bog.
- Thathar a 'dòrtadh agus a' stòradh a 'bhroth, agus thèid am pulp a bhualadh le inneal-sgrìobhaidh.
- Cuir ris an sùgh a tha air a sgaoileadh bho oranges, àit cititeach.
- Brùth an deoch le sgeadachadh ris an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh, a 'milisachadh gu blas.
Bidh pumpkin a 'gleidheadh le apricots tioram
Tha sreathan sìmplidh airson slat bho pumpkin anns a 'chùis seo air a dhèanamh suas le apricots tiormaichte, a tha a' tionndadh blas bòidheach agus beul-uisge gu bhith na fhìor fhillte riatanach. Tha e gu h-àraid feumail bileagan a chleachdadh airson clann, daoine aois, a tha a 'fulang le galaran an t-siostaim chardashoithich agus le dìonachd.
Ingredients:
- pumpkin - 1,5 kg;
- apricots tiormaichte - 600 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- siùcair 750 g.
Ullachadh
- Pumpkin air a ghearradh ann an ciùban, a 'dòrtadh siùcar agus fàg airson grunn uairean a thìde.
- Cùm soitheach le obair-obrach air an stòbha agus bruich airson 20 mionaid.
- Cuir na apricots tiormaichte agus air an gearradh sìos, còcaireachd airson 15 mionaidean.
- Rèiteachadh an milis le sùim lemon agus an dèidh 5 mionaidean tha e air a sheulachadh ann an soitheach teann.
Salad de phucganan amh
Bho pumpkin faodaidh tu salad brèagha agus uabhasach feumail a dhèanamh. Bheir an t-òran a thathar a 'moladh anns an rèis taic do gach seòrsa deuchainnean coileanaidh, ma thèid feadhainn eile a chur an àite do chuid blasad no grunn phàirtean. Airson ath-rèiteachadh, chan ann a-mhàin gum bi maiseas-beairteas a 'freagairt ort: bidh e nas fhasa blasad a bhith air a' mhias le uidheam searbh.
Ingredients:
- pumpkin - 400 g;
- aplan agus clag piobar - 0,5 pcs.;
- càise feta - 200 g;
- cnothan-cnòimh - làn;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- peirsil agus basil - 2 meuran gach fear;
- mayonnaise, salann, piobar.
Ullachadh
- Rub air pumpkin gràinne agus ubhal.
- Cuir crioban air an gearradh, feta crùbach, garlic gearraichte agus greens.
- Dèan salad pumpkin sìmplidh le mayonnaise, a 'cur salann, piobar, cnòthan gu blas.
Cèic sìmplidh pumpkin
Tha pumpkin math ann am bèicearachd. Bidh sligeagan glasraich a 'lìonadh stuthan le blas tùsail agus a' tionndadh biadh àbhaisteach gu rud iongantach. Faodaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil seo mar eisimpleir le carlotte le bhith a 'dèanamh pìos le cuibhle pumpkin . Faodar seòrsaichean de ghlasraich Muscat a chleachdadh ann an cruth amh, agus bu chòir feadhainn eile, le feòil nas dlùithe, a bhith ro mheasgaichte ro-làimh ann am bainne.
Ingredients:
- pumpkin - 320 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr agus siùcar - 1 glainne;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- raisins - 1 sgòrnan;
- vanillin, ola.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le siùcar, cuir flùr, pùdar fuine, vanilla.
- Ann an cruth olach, tha leth an taois air a dhòrtadh.
- Bho shuas a-mach a 'sgaoileadh na reasanan sgiobalta a tha sgapte, steamed agus tioram.
- Còmhdaich a h-uile càil leis an taois a tha air fhàgail, cuir a-steach don àmhainn e suas gu 180 céim.
- Às dèidh 30-40 mionaid bidh pumpkin pumpkin deiseil. Dèan cinnteach gum faod an ullachalachd a bhith air a 'phìob-thioram tioram, ga thilgeil le pìos sa mheadhan.