Tha briosgaidean le uisge bruite ainmeil airson an structar iongantach a th 'ann agus blas èibhinn, fiadhaich. Mura h-atharraich thu suas le atharrachaidhean clasaigeach de na slatan-tomhais, ullaich an cèic leis na molaidhean a tha air am mìneachadh gu h-ìosal, agus bidh an toradh a 'cur iongnadh ort.
Ciamar a bhiteas tu briosgaid le uisge cas ghoirid?
Gabhaidh briosgaidean le uisge bruite, an reasag a tha ag atharrachadh a rèir co-theacsa a cuid phàirtean, ullachadh le bhith a 'gabhail a-steach na molaidhean a leanas a tha a' dol còmhla ris gach rèis:
- Tha am min air a shàbhaladh mus cuir thu ris an taois.
- Nuair a bhios iad a 'cleachdadh uighean, thèid an cur fodha le bhith a' cur siùcar a-steach gus an tèid na criostalan a sgaoileadh agus tha an t-uamhasach sùbailteach.
- Tha an t-uisge boil air a mheasgachadh anns an taois aig deireadh a 'bhaidse.
- Brògan briosgaid ann an uisge goileach ann an àmhainn no ioma-bhùth ann an soitheach le oil, agus tha a bonn air a chòmhdach le duilleag de chraobhan.
Briosgaid teoclaid le uisge bruite - rèis
Bidh briosgaidean teoclaid le uisge boileach an-còmhnaidh a 'nochdadh nas àirde na a h-uile moladh. Bidh e ag èirigh gu h-àlainn nuair a thathar a 'làimhseachadh teas, a' faighinn aodach fiadhaich, searbh agus aig an aon àm a 'dèanamh uidheam fiadhaich. Fiù ma bhios tu a 'còcaireachd a' mhodha airson a 'chiad uair, bidh an toradh dearbhach agus inntinneach. A-mach à na tha de stuthan a chaidh a chomharrachadh, nuair a bhios tu a 'cleachdadh molltair le trast-thomhas de 23-24 cm, nochdaidh àirde cèic 5-7 cm.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 2 chupan;
- siùcar - 1.5 cupan;
- bainne - 1 glainne;
- uisge ghoile - 1 glainne;
- ola glasraich - ½ cupa;
- cocoa - 6 fonsa. spàinean;
- pòdar soda agus fuine - 1,5 teaspoons.
Ullachadh
- Ann am bobhla, measgachadh am flù air a chnàmh le pùdar bèicearachd, soda, cocoa agus siùcair.
- Anns a 'chomas eile, thèid na h-uighean a bhualadh air an foam, bidh bainne agus ola air an dòrtadh.
- Cuir ri chèile susbaint an dà chòmhdaich, stir.
- Thoir uisge gu leòr a-steach don taois, dèan cinnteach gu dòigheil.
- Briog briosgaid ann an uisge goileach airson 5 mionaidean aig 220 ceum agus gus an larbha tioram aig 180 ceum.
Briosgaid vanilla le uisge bruich - rèis
Chan e nas lugha a th 'ann am briosgaid geal le uisge boileach. Tha an t-inneal fuadain, sgaoilte aige a 'freagairt gu foirmeil le toll no uachdar sam bith, a' fosgladh chothroman gun chrìoch airson beachdan smuaintean a thoirt gu buil. Gu h-iomlan, bheir an t-ullachadh àirde cèic de mu 5 cm ann an cruth trast-thomhas 20 cm uair a thìde.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 180 g;
- siùcar - 180 g;
- uisge boil - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair vanilla - 10 g;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Ullachadh
- Beat gu math uighean.
- Tòisich siùcat àbhaisteach agus vanilla, a 'leantainn ort a' bualadh airson 5-7 mionaidean eile.
- Stuth sa mhin leis an fhùdar bèicearachd.
- Aig ìre dheireannach a 'bhaidse, cuir ola, uisge ghoil, co-ionnanachd an taois a choileanadh.
- Dèan briosgaid vanilla le uisge boile airson 40 mionaid aig 180 céim.
Briosgaidean le uisge bruite gun uighean
Faodar briosgaid brèagha le uisge goileach a dhèanamh eadhon gun uighean. Tha aodach na mònadh deiseil a 'fàs fliuch agus chan fheum e feum a bharrachd de bhith a' maiseachadh cèicean. Is e an aon cron air a 'chèic baked gum bi e duilich a ghearradh ann an dà phàirt no trì, agus mar sin tha e nas fheàrr na taois a tha a dhìth a roinn a-steach don àireamh a tha a dhìth agus a bhèiceadh a-rithist.
Ingredients:
- còcair cocoa - 4 fonsa. spàinean;
- flùr - 1,5 glainne;
- siùcar - 200 g;
- uisge ghoile - 200 ml;
- sùbailte cofaidh - ½ cupp;
- ola glasraich - ¼ cupan;
- siùcair vanilla - 10 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- soda - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Ann am bobhla, measgachadh flùr, cocoa, soda, siùcair vanilla.
- Ann a bhith a 'goil uisge, cuir siùcair, cuir cofaidh, cuir sùgh lemon, ìm agus thoir thu a-steach do na h-innealan tioram.
- Cruthaich an taois agus bruich am briosgaid air uisge goileach airson 30-45 mionaid aig 180 céim.
Briosgaid chiffon le uisge goileach
Is e briosgaid a th 'ann am briosgaidean le uisge boileach agus ìm air sgàth' s gu bheil feòil meadhanachach, feòil bog agus uidheam àlainn. Tha a 'bhuaidh air a choileanadh le bhith a' cur saill a-steach, rud a tha fios nach eil reasabaidhean cèicichean briosgaidean clasaigeach ann. Le bhith a 'cur uisge goileach chun a' bhunait a 'toirt an t-sàmhchair eireachdail a bharrachd.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 1 glainne le sleamhnag;
- siùcar - 180 g;
- uisge boiled - 60 ml;
- ìm fiadhaich air a leaghadh - 90 g;
- vanillin - crioch;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Ullachadh
- Bidh uighean ùra air an sgrìobadh aig astar luath gus am bi iad gu math.
- Siùcair siùcair, vanillin agus cumaibh oirnn ag obair am measgachadh airson 7 mionaidean eile.
- Stuth anns a 'mhin, am pùdar bèicearachd, an ìm a tha air a leaghadh, a dhòrtadh uisge fòghail agus measgachadh.
- Dèan briosgaidean chiffon air uisge goileach airson 40 mionaid aig 180 céim.
Briosgaid chrom-lus le uisge goileach
An ath uair, ionnsaichidh tu ciamar a nì thu cèic spong ann an uisge goileach gus am bi e ag èirigh aig àm fuine, a 'gleidheadh a spionnadh às deidh agus tha e toilichte leis an blas crom-lus iongantach, a tha airson mòran an t-àm as fheàrr airson a bhith a' faighinn fìor thlachd ann a bhith a 'blasadh milseagan. Tha Mack air a chleachdadh ann an cruth tioram, gun a bhith a 'cur feum air aodach.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 160 g;
- siùcar - 180 g;
- uisge boil - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- pùdar bèicearachd - 1 sachet;
- crom-lus tioram - 30 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Ann am bobhla, cuir còmhla agus measgaich am flùr, pùdar fuine agus sìol crom-lus.
- Bidh uighean fuar air am bualadh le salann fad 5 mionaidean.
- Siùcar sear ann an cuid, a 'leantainn air adhart a' bualadh airson 7-10 mionaidean eile.
- Meudaich gu sgiobalta a rèir a 'mheasgachadh tioram, agus an uair sin ola agus uisge ghoileach.
- Dèan briosgaid le sìol crom-lus ann an uisge goileach airson 45 mionaidean aig 175 ceum.
Briosgaid meala le uisge goileach
Bidh an ath-dhealachadh air a 'mhòn-dè as fheàrr leotha a' toirt taic do luchd-leantainn bathar le mil. Tha an t-oideas a tha air a mhìneachadh mu bhriosgaid custard le uisge boile air a chur gu bàs le bhith a 'cur mil air a chur, a tha a' toirt blas agus blas dha-rìribh don mhodach. Bidh am briosgaid seo a 'maidseadh gu math le uachdar no cladard le bhith a' cur chnothan, prùrain no toradh tioram eile.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 2 chupan;
- siùcar - 80 g;
- uisge boil, tartadh làidir agus mil - airson 1 glainne;
- ola glasraich - 1/3 cupan;
- soda - 1 teaspoon;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa.
Ullachadh
- Tha mil air a chuartachadh le soda.
- Cuir tu a-mach uibheag le siùcair, brew, flù air a thionndadh le pùdar bèicearachd, stir.
- Cruthaich san ola agus an uisge goileach.
- Bèiceadh 40 mionaid aig 180 céim.
Cèic spong le uisge bruisgte ann an rèis-mòr ioma-bhall
Bidh e daonnan leamach, gu h-èadhar agus fiù 's, a' faighinn briosgaid le uisge goileach ann am multivark. Tha an uidheam a 'cruthachadh suidheachaidhean teothachd math airson a bhith a' fuine a 'chèic, agus cuidichidh deuchainn reusaidh soirbheachail gus na feartan blas as fheàrr a th' aig an tlachd. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh pacaid cocoa a bhith na phàirt den mhin.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr agus siùcar - 1 glainne;
- ola agus uisge ghoileach - 3 fonsa. spàinean;
- tha vanilla na phian.
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Dèan na h-uighean airson 5 mionaidean.
- Thoir siùcair, vanilla, a 'leantainn le obair a' mheasgachaidh airson 10 mionaidean eile.
- Stuth a 'mhin leavened leis an fhùdar bèicearachd gu socair.
- Thoir ola, uisge ghoil agus measgachadh a-rithist.
- Briogaich briosgaid ann am foirm oileag air "Baking" 65 mionaidean.