Aising at home - reasabaidhean airson glaze agus beachdan airson fuine

Aising aig an taigh - reasabaidh, far am faod thu toradh meusgaidh sam bith le pàtran lus, pàtranan. Faodaidh mòr-dhealbhaidh pròtain siùcair geal-sneachda a bhith a 'faighinn diofar dhhathan, cumadh agus cunbhalachd agus, a dh'aindeoin an ainm "oighre", gus coltas coiceach, blàth is beòthail a thoirt dha fuine.

Ciamar a nì thu tarraing?

Tha adhbharachadh aig an taigh eadar-dhealaichte agus, a rèir sgil, foighidinn agus co-phàirtean measgaichte ceart, is urrainn dhaibh rudan a mhaiseachadh le pàtran a tha gu math follaiseach. Gu traidiseanta, tha dath geal aig a 'phròtain siùcar-siùcair, a dh'fhaodas a bhith air an iomadachadh le dathan bìdh, agus a' ruighinn plastalachd le siorup glucose no glycerin. Is e reiseas a th 'ann an togail aig an taigh a tha eadhon ged nach urrainn do luchd-tòiseachaidh dèiligeadh ma tha iad a' leantainn nan riaghailtean airson a dhèanamh.

1. Bu chòir a bhith a 'deasachadh ùr air a chur an sàs san uachdar. Chan urrainn dha a bhith air a bruich "ann an tèarmann", oir faodaidh an t-uabhas a bhith a 'call an cunbhalachd riatanach.
2. Na dèan an t-aodach ro thà - spreadhar e thairis air an uachdar, agus ro thiugh bidh e duilich a bhith a 'bruthadh a-mach às a' mhàileid.
3. Tha Aising air a chur gu uachdar an uachdair le sreapadh no poca milseachd. Faodaidh seo a bhith na uachdar fuine no air a chòmhdach le teamplaid film bìdh.
4. Tha Aising air a thiormachadh aig teòthachd an t-seòmair, a rèir meud, bho aon gu trì latha.

Aising bho shiùcair

Is e siùcar aicling an dòigh as fhasa faighinn maiseireachd a mhaiseachadh. Tha e air a dheisealachadh bho thrì earrannan: geal ugh, siùcar pùdar agus sùgh lemon, a dh'fheumas, nuair a thèid a chur còmhla, a bhith na mhion-aonadh. Am prìomh rud nuair a bhios tu a 'measgachadh - na bi a' giùlan a h-uile càil ann an foam, ach dìreach briste structar a 'phròtain agus casg a chur air bleileagan ocsaidean.

Ingredients:

• geal ugh - 1 pc.;
• siùcar pùdair - 250 g;
• sùgh lemon - 1/2 cupo.

Ullachadh

1. Fuaim na gealaich ugh le forc.
2. Cuir an siùcar pùdar ris agus cuir thu gu socair.
3. Cuir a-steach an sùgh lemon.
4. Is e reasaidh a th 'ann a bhith ag adhbhrachadh siùcair san dachaigh far a bheil cunbhalachd a' mhòr-chuid a 'crochadh air an dòigh tagraidh a bharrachd.

Ullachadh sùbailte - reasabaidh aig an taigh

Aising - reasag leis am faod thu na pàtranan lùtha as iom-fhillte a ghabhail a-steach. Airson an deiseachadh seo, thathar a 'cleachdadh innealan sùbailte, a ghabhas a dhèanamh bho phàirtean a chaidh an ceannach ann an stòr sònraichte, no air an ullachadh bhon stòras mòr-bhùth àbhaisteach. Tha an t-uamhas plastaigeach air a chur an sàs anns a 'chas-silicone-stencil agus air a thiormachadh san àmhainn.

Ingredients:

• siùcar pùdar - 20 g;
• tylose - 20 g;
• uisge boiling - 70 g;
• stalc - 40 g;
• Pròtain thioram - 5 g;
• syrup arbhair - 5 g.

Ullachadh

1. Tòisich telozu le uisge goileach agus measgachadh.
2. Anns an gèilleadh mar thoradh air, cuir pùdar siùcar, stalc, pròtain thioram agus syrup arbhair.
3. Faodar an sùbailte sùbailte a tha a 'leantainn a bhith air a stòradh airson ùine mhòr anns an fhrigeradair, a' teasachadh a 'mhullaich mus obraich e.

Aodach gun uighean

Tha Aising gun phròtain a 'toirt cothrom sàr-mhath an toradh a mhaiseachadh le mòr-dheasaichte gun stuthan beathach, a tha gun ghlas agus gun blas. Tha an t-oideas freagarrach do dhaoine a tha neo-fhulangach air uighean no aig nach eil cothrom air glainneagan uighean a tha air am pasteachadh. Tha an glaze air ullachadh gu sìmplidh agus a 'dol thairis air dreachan eile le bhith a' faotainn cho-phàirtean.

Ingredients:

• siùcar pùdair - 160 g;
• uisge 40 ml;
• sùgh lemon - 10 ml;
• dath.

Ullachadh

1. Meudaich siùcar pùdar le sùgh lemon.
2. Cuir uisge ris.
3. Cuir a-steach do mheud dath bìdh agus measgachadh.
4. Feumar a bhith a 'falbh leis na làmhan aige fhèin a chuir a-mach sa bhad, nuair a bhios an sluagh a' deisealachadh gu luath.

Eissing air albumen - rèis

Tha a bhith a 'toirt air albumin na atharrachadh eaconamach agus sàbhailte de sgeadachadh. Glè thric thathar a 'cleachdadh albam-tioram - albumin, nuair a thathar a' peantadh àireamh mhòr de stuthan, oir tha an com-pàirt seo air a chaitheamh nas prothaidiche na gealaichean uibhe. Tha albumin sònraichte airson blas agus fàileadh. Gus buaidhean mì-thlachdmhor a bhualadh, thèid siosan vanillin no sùim lemon a chur ris a 'mhòr-chuid.

Ingredients:

• albumin - 10 g;
• uisge 75 ml;
• siùcar pùdair - 500 g;
• pùdar bhanile - crioch.

Ullachadh

1. Mix albumin, siùcar pùdair agus pùdar bhanile.
2. Tòil ann an uisge agus giùlan le measgachadh airson 6 mionaidean.
3. Tha an tarraing seo freagarrach airson co-chuairtean a tharraing, agus airson dòrtadh.

Siùcar a 'toirt seachad - rèis

Siùcar seacaidh - aon de na roghainnean as fheàrr le bhith a 'maiseachadh bèicearachd: tha e brèagha, sùbhrach, gu math blasda agus chan eil e ag adhbhrachadh dhuilgheadasan nuair a thèid a chur ris an uachdar a tha a dhìth. Faodaidh tu a bhith a 'dèanamh glainne de bhàtaichean seoclaid àbhaisteach , ach tha e nas fheàrr a bhith a' cruthachadh mais lag agus plastaigeach de chocoa agus de ghlas glasraich leat fhèin.

Ingredients:

• bainne - 80 ml;
• saill glasraich - 125 ml;
• siùcar pùdar - 720 g;
• ola - 130 g;
• Earrann bhanilla - 10 g;
• cocoa pùdar - 180 g.

Ullachadh

1. Cuir an ìm còmhla ris an geir.
2. Cuir ris a 'chocoa agus an vanilla.
3. Beag air bheag cuir a-steach an siùcar pùdar.
4. Thoir bainne agus buille le measgaiche gus am bi e gu tur.
5. Tha an glaze air a thilgeil a-mach agus ga chur chun an reothadair airson reothadh.

Ciamar a nì thu òir a 'toirt seachad?

Tha stuthan milsearachd a tha maisichte gu soilleir an-còmhnaidh tarraingeach agus inntinneach. Faodaidh tu an t-uabhas seo fhaighinn le cuideachadh bho lusan dathte. Bu chòir a thoirt fa-near nach eilear a 'moladh coltas bìdh a chur dìreach ris an aysadh: faodaidh an t-uabhas a bhith briste gu dona. Tha e nas reusanta peantadh deiseil a dhèanamh le brus nàdarra, le làimh.

Ingredients:

• dath kandurin òr - 10 g;
• vodca - 30 ml.

Ullachadh

1. Mus bi thu a 'peantadh ann an òr, dèan cinnteach gu bheil e tioram.
2. Lùghdaich an dath le vodca.
3. Cruthaich an sluagh gu tur.
4. An dèidh a bhith a 'dupadh a' bhrùis a-steach don fhuasgladh, cuir a-steach a 'chiad cheum gu cùramach
5. Airson dath nas sàithe, cuir a-steach grunn shreathan.

A 'peantadh briosgaidean biorach le bhith a' tarraing

Is e deagh chothrom a th 'ann am peantadh le bhith a' toirt a-mach tairgse milseachd nas inntinniche agus nas gòrach. Bu chòir luchd-boghadairean-tòiseachaidh tòiseachadh leis an liosta de sheann ginger . Tha uachdar rèidh, dlùth agus tioram aca, a tha a 'cuideachadh an obair rè an tagraidh. Le pròtain siùcair a 'toirt seachad, faodaidh eadhon caran neo-ghluasadach tionndadh gu àrd-ùrlar.

1. A 'cleachdadh an reasain airson siùcair a' tarraing às, ullaich uidheam nas cruaidhe airson tarraing agus lobhadh airson dòrtadh. Ma tha thu ag iarraidh, cuir dathan a-steach.
2. Air uachdar a 'chararain, cuir cùrsa a-steach, a' feuchainn ri seasamh an aon bheàrn.
3. Thoir farsaingeachd mhòr de glainne leòmhann, a 'sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar air fad.
4. Is e an ath cheum tagradh an ath-dhuilleag. Gus am bi am mogal eadhon, comharraich an ionad, agus tarraing loidhnichean còmhnard. Cuir thairis iad gu h-ìosal.
5. Dèan pàtran air a 'mhogal, a' cleachdadh a 'mhodail de sgeadachadh le crois.
6. Nuair a bhios an dòrtadh a 'dòrtadh, cuir a-steach pàtran bholmataigeach ann an cruth càrn.

Lace bho thrannsa

Lace bho aysing - aon de na dòighean as èifeachdaiche air maiseachadh a dhèanamh. Mar as trice, bidh pàtranan grinn air an cleachdadh airson sgeinean a mhaiseachadh , oir tha luingeasan plastaigeach agus cumaibh cruth sam bith. Gus an dèanamh, bidh feum agad air sùbailte sùbailte, mat matamataigeach, spatula trapezoidal, agus cuideachd foighidinn agus tomhasachd.

1. Le measgachadh deiseil ri làimh, cuir a-steach e chun a 'bhata.
2. A 'cleachdadh spatula, spread an t-uabhas thairis air an uachdar air fad.
3. Feuch san àmhainn aig 100 ceum airson 8 mionaidean.
4. Thoir an lios air falbh bhon bhrat gu cùramach.

Blàthan bho Ayssing

Tha sgeadachadh le bhith a 'toirt cothrom dhut cothrom a thoirt dha na stuthan, gan tionndadh gu obraichean ealain. Bidh bèicearachd, sgeadaichte le flùraichean, eireachdail eireachdail, sòlaimte agus tha e air a mheas gu mòr. Airson pàtran flùrach, bu chòir dhut glainne tiugh is slaodach ullachadh a chumas an cruth gu math agus nach eil e a 'sgaoileadh thairis air an stencil.

1. Cuir ìomhaigh nan flùraichean thairis chun a 'phàipeir lorg.
2. Tagh glaze a-steach don inneal agus slaod le spatula, a 'toirt air falbh barrachd.
3. Dèan tarraing air na loidhnichean gun lìonadh agus fàg an dealbh a thiormachadh.
4. Thoir an pàtran às a 'phàipear gu cùramach agus sgeadachadh a' chèic leis.

Dealain-dè bho Aysing

Bidh figearan bho bhith ag ullachadh a 'toirt dath agus a' cur cuideam air cuspair an toraidh. Gus am bi na figearan a 'faighinn meud, feumaidh iad a bhith air an tiormachadh air uachdar lùbte, eadhon ma thèid an tarraing air pàtran còmhnard. San dòigh seo, bidh iad air an cleachdadh gus pàirtean fa leth a dhèanamh airson stuthan toinnte no crùn, dealain-dè agus figearan beaga eile a chruthachadh.

1. Air an dealbh, cuir a 'phrangan agus, a' cleachdadh a bhith a 'toirt a-steach ann an syringe, cuir cùrsa a-steach.
2. Toirbhich farsaingeachd mhòr taobh a-staigh a 'chòmhdaich le a bhith a' leaghadh lionn.
3. Bhon siùcair a 'dèanadh dall corp an dealan-dè.
4. Cuir crìoch air na sgiathan agus fàg an toradh air duilleag pàipeir ann an staid air a philleadh.