Tha reasabaidhean Omelet eadar-dhealaichte chan ann a-mhàin ann an sgrìobhadh agus cuibhreannan, ach cuideachd ann an teicneòlas còcaireachd. Ann an Àisia, tha omelets adhair a tha a 'dèanamh deiseil airson càraid air leth measail. Barrachd fiosrachaidh mu bhith ag ullachadh steam omelette Innsidh sinn sna reasabaidhean a leanas.
Omelette steam gun bainne - reasabaidh
A rèir meud, faodar an omelette steam a bhruich agus suas ri leth uair a thìde, ach chan eil an teicneòlas, a bhios sinn a 'bruidhinn gu h-ìosal, a' toirt nas fhaide na an dòigh àbhaisteach a bhith a 'còcaireachd omelet ròsta. Tha an teicneòlas neo-àbhaisteach seo air a thoirt air iasad bho bhiadh Kèineach agus chan eil atharrachaidhean sam bith aige.
Ingredients:
- broth cearc - 230 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- uachdar - 15 ml;
- measgachadh de na glasraich as fheàrr leotha - 45 g.
Ullachadh
Ullaich na glasraich as fheàrr leat. Faodaidh tu a bhith a 'ceannach mheasgain reòta deiseil, no faodaidh tu glasraich ùra a thaghadh agus a mhilleadh. Cuir an t-uisge-uisge gus a 'bhruich a ruighinn. Boil a 'bhroth air leth. Gabh na h-uighean le uachdar, glasraich agus pìos de shalainn. Thoir an t-srian teth a-steach do na h-uighean agus measgachadh e. Cuir am measgachadh omelet thairis air an steam agus an còmhdach. An dèidh 5 mionaidean, faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air an ullachadh.
Steam Omelette ann an goileadair dùbailte
Ingredients:
- uighean - 5 pcs.;
- bainne - 240 ml.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bleith le bainne agus salainn. Bu chòir an soitheach de ghoileadair dùbailte a bhith air a dhòrtadh agus a dhòrtadh measgachadh omelet dheth. Tionndaidh air an inneal agus fàg an omelet steamed airson 20 mionaid.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd omelette steam ann am multivariate?
A 'dol gu na reasabaidhean a tha air an ullachadh le innealan cidsin, chan urrainn dhut aire an ioma-bhanc a chall - inneal coitcheann a ghabhas àite air a' bhàta-smùide agus a bhith na amar làn-uisge airson ar omelet.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 115 ml;
- ìm - 10 g.
Ullachadh
Gabh na h-uighean agus am bainne còmhla ri pìos de shalainn. Chan fheum thu a bhith gu làidir feuchainn, tha e gu leòr dìreach gus dèanamh cinnteach gu bheil na meallagan measgaichte còmhla ris na pròtinean. Thoir na h-uighean a th 'air am bualadh thairis air muilnean oileach de silicone no meatailt, agus an uair sin gan cur air mullach a' bhasgaid-smùide. Tha cupan an multivarka fhèin làn de uisge ron leubail. Suidhich am modh freagarrach agus feitheamh ris a 'bheep.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd steam omelet ann an àmhainn microwave?
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 35 ml;
- ola - 10 g;
- Glasan peirsil - 1/2 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
Bidh uighean a 'tighinn còmhla le bainne agus pìos de shalainn. Cuir na glasan grinn ris an omelette agus dòrtadh a h-uile rud a-steach gu cruth a tha freagarrach airson còcaireachd microwave. Cùm còmhdach leis a 'ghobhar agus cuir e air adhart airson mionaid aig a' chumhachd as àirde. An uair sin cuiridh e suas e gu socair, a 'leigeil leotha gun uighean a ghlanadh agus a thilleadh chun a' mhicrowave airson còig mionaidean eile no gus an tèid an uachdar a chrochadh gu tur.
Omelette steam air an uisge
Dreach eile den omelette Àisianach, ach a bhith deiseil airson teicneòlas gu tur eadar-dhealaichte. Tha an omelet ullaichte a 'tionndadh uamhasach, coltach ri uachdar-bruidh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an reas a bhith air a dhèanamh suas le feòil is glasraich.
Ingredients:
- uighean (mòr) - 2 pìos;
- uisge - 55 ml;
- sauce soith - 5 ml;
- ite de uinneag uaine;
- pìos de shìol sesame.
Ullachadh
Meudaich na h-uighean le uisge agus sòbh soith gun a bhith gan giùlan. Thoir am measgachadh uighean a-steach do mhullach crèadha no glainne, air a chòmhdach le tuiteam de ola glasraich bhon taobh a-staigh. Cuir am foirm ann an sospan agus dòrtadh e ann an uisge gus am bi an ìre aice a 'ruighinn gu meadhan an cruth le omelet san àm ri teachd. Còmhdaich am pailteas le cloc agus fàg an omelette deiseil airson 12 mionaidean. Mus tèid a sheirbheis, cuir a-mach e le sìol sesame agus gorman oinnnein.