Tha cruth le siùsag na bhiadh-bìdh iongantach a chuidicheas tu ann an suidheachadh sam bith: faodaidh e a bhith air a dheasachadh airson bòrd buffet no airson dinnear teaghlaich le garnish sam bith. Feuch gun dèan sinn am biadh blasda seo leat.
Rolla Lavash le siùsag
Ingredients:
- labhas teann - 4 duilleagan;
- Carranan coirceach - 200 g;
- siùsag - 300 g;
- caise cruaidh - 300 g;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Mar sin, leig leinn an lìonadh a dheasachadh an toiseach: gabhaibh an siosag bruich agus gearraich e na stiallan. Tha caise air a shìneadh air ogha, agus tha am peirsil uaine air a nighe gu h-iomlan agus air a mhilleadh gu grinn. A-nis gabhaibh duilleag de labhas Armenianach , còmhdaich e le mayonnaise, leudaich e fèis eadhon de charaidean ann an Corea agus mullach le dàrna duilleag. Cuideachd smear e agus còmhdaich e le siùsag a th 'air a ghearradh gu cothrom. A-nis còmhdaich leis an treas duilleag, còmhdach le mayonnaise le cèis agus crathadh gu pailt le càise gràine. An ath rud, thoir an tiùb air fad gu cùramach agus cuir air falbh e airson greis san fhrigeireadair. Nuair a bhios thu a 'frithealadh clàr-rolla le siùsain is càise air a ghearradh ann an slatan agus a' sgeadachadh lusan ùra gearraichte.
Rollaichean bho shusagan le stuth
Ingredients:
- caise cruaidh - 50 g;
- Serbhàta - 500 g;
- cnothan-cnòthan - ri blas;
- lemon - 1 pìos;
- ollagan gun phìosan - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- mayonnaise - 50 ml.
Ullachadh
Gus am bìdh seo a dhèanamh, gabh siùsag tiugh agus ga ghearradh ann an sliosan tana. Air griddle bheag, bidh sinn a 'sgoltadh na cnòthan-cnòimhe, cuiridh sinn maranas-mara, crùisg sinn garlic tro na meadhanan agus a' measgachadh a h-uile càil. Tha na h-olaich gun phòlaichean air an gearradh ann an dà leth, agus tha an lemon air a ghearradh ann an ceithir pàirtean, agus an uair sin air a thilgeil ann an sligeachan tana.
Nuair a bhios na h-àrainnean uile air an ullachadh, gabh an siùsag, cuir slat de chnàmha cnò air, cuir mòran olagan sa mheadhan agus crathadh le càise. Cuir ris aig tiomnadh, lemon, glasan agus cuir an siùsag gu teann gu tiùb, a 'suidheachadh nan oirean le poca-fhiaclan. Cuiridh sinn na ròin crìochnaichte air biadh rèidh ann an cruth pioramaid agus sgeadachadh le greens.
Rollaichean de thasgaidh puff le siùsag
Ingredients:
- puff pastry - 1 paca;
- mayonnaise - a 'blasad;
- siùsag - 150 g;
- caise cruaidh - 150 g;
- greens - a 'blasad;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Bidh cuisris puff a 'rolladh agus a' lubhadh beagan de mhòranas. Siùrsag air a ghearradh gu sgiobalta le sgian, agus chuir càise rùsg air ogha. A-nis a 'sìneadh a-mach air an siùsag is càise a' chiste-puist, air a chrathadh le luibhean briste bhon mhullach agus tionndaidh a h-uile dad a-steach do rolla. Cuir a-mach e air bòrd fuine, air a chnàmh le ola, air a ghearradh gu cùramach ann am pìosan beaga, agus gach slabhraidh air a chòmhdach le ugh bhuaipe. Bèiceadh am biadh airson 30 mionaid san àmhainn, a 'suidheachadh an teothachd aig 180 céim.