Is e toradh a th 'ann an uighean a tha air a chleachdadh gu farsaing ann a bhith a' còcaireachd agus a 'còrdadh ri mòran luchd-ithe. Faodar uighean a chleachdadh mar phrìomh cho-theacs na mias, agus is urrainnear uan is taois a chòcaireachd air, ge-tà, bidh e brèagha.
Rèit airson muileann blàth le ugh
Ingredients:
- blàilleir - 1 pc.;
- flùr - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich - airson frionadh.
Tha ceann a 'mhil-bhlùir air a thionndadh air a' chladhach agus air a ghoil gus a bhith deiseil ann an uisge saillte. Bidh sinn a 'cur fàilte air càl a chuir sinn a-mach air biadh agus bidh sinn a' fuarachadh gu blàth. Meudaich am min le uighean, salann agus piobar. Bidh sinn a 'toirt ionnsaigh air na h-eaglaisean a chaidh a dheisealachadh le chèile agus bidh iad a' dèanamh sin air ola glasraich a tha gu math teas gu ruige òir.
Uighean le tomato agus càise san àmhainn - rèis
Ingredients:
- tomatoes - 800 g;
- garlic - 3 clòbh;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- uighean (mòr) - 4 pcs.;
- peirsil;
- càise cruaidh - airson blas;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a theasachadh suas gu 180 ° С. Tha tomatoichean air an gearradh ann an 4 pàirtean agus air an sgaoileadh gu bonn bog bèicearachd. Garlic air a briseadh agus a chur air mullach slatan-tomato. Rèitich a h-uile càil le salann, piobar, sprinkle le ola air a 'mhullach agus fuine airson 40 mionaid. Thairis air an tomato biadhaidh bidh sinn a 'dòrtadh na h-uighean agus a' còmhdach a 'mhias le fiodh. Às dèidh 3 mionaidean, cuir às an sgudal, sprinkle susbaint a 'bhèicearachd le càise gràdhach agus cuiridh e e fon chliath gus an tèid crùsgan òir a chruthachadh.
Rice le ugh - rèis
Ingredients:
- ris (gràn fada) - 1 nì;
- peas uaine reòta - 1/2 cuibhreann.
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- bacon - 2 lannan;
- piobar milis - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh Rice a 'goil ann an uisge saillte airson timcheall air 10 mionaidean, agus an dèidh 8 mionaidean de chòcaireachd cuiridh sinn peasan uaine ris a' chrann. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh wok a 'cogadh an ola glasraich agus a' frithealadh a 'bacon-biorach ann an 3-4 mionaidean, gus am bi e crispy. Cuir a-steach an piobar Bulggarach agus an tuileag a chaidh a ghearradh chun a 'bhocain, frith a h-uile càil airson dà mhionaid eile, agus an uair sin sgaoileadh an rus agus lìonaidh e an uidheam leis an ugh. A 'sreap an-còmhnaidh, cuir ròisg gus am bi an ugh a' briseadh, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' sèideadh a 'mhias airson blas.
Uighean air an goil anns a 'multivariate - rèis
Gus na h-uighean a ghoil anns an ioma-bhreac, cuiridh sinn uighean amh agus uidheam gu domhainn ann am bobhla an inneil agus bidh sinn a 'dòrtadh uisge fuar gus nach bi e a' còmhdach nan uighean iad fhèin. Tionndaidh air an "cooking steam" agus tagh an t-àm. Ma tha thu airson uighean cruaidh a ghoil, bheir e timcheall air 7 mionaidean. Bheir ullachadh uighean bog le 5 mionaidean, agus "ann am poca" - 3 mionaidean.
Faodar uighean a th 'air an sgapadh a dheasachadh a' cleachdadh muilnean silicone airson muffins. Thoir an ugh dhan mhullach, cuir e air amar uisge agus bruich e anns a 'mhodh "Cooking Steam" airson 3 mionaidean.
Ròm feòil le ugh - rèis
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 1 kg;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 5 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, uisge deigh agus glan. Meudaich an fheòil mhioc le salann is piobar. Bhuail sinn an fheòil mhionaideach air a 'bhòrd airson 2-3 mionaidean gus am bi e nas slaodach, agus an uairsin sgaoileadh an fheòil gu cothromach thairis air an duilleag film bhìdh. Air oir a 'bhunait airson meatloaf ann an sreath, bidh sinn a' cur uighean bruich a-mach. Cuir fillte feòil a-steach do chlàr, a 'cuideachadh leat fhèin le fiolm. Tha an rolla a tha a 'tighinn air adhart air a thiomnadh le ìm agus cuiridh e fuine san àmhainn airson 35-45 mionaidean aig 20 ° C.
Air an t-slighe, a bharrachd air uighean, faodaidh rolan a bhith air an cur ri chèile le ròpan de oiseanan agus muranan, pòine uaine, greens ùra no toradh tioram. Bidh sinn a 'gearradh an rolla a chaidh ullachadh ro ghearradh ann an 15 mionaidean gus nach caill e an cruth. Bidh sinn a 'frithealadh rolla leis an t-sauce agus an sail glasraich as fheàrr leat. Fàilte gu leòr!