Cha toir mèinnean cice le caise fàilte air na h-aoighean agad, oir tha iad a 'fàs gu math sùbailte agus breagha. Feuch ri ullachadh a rèir nan reasabaidhean a tha air am mìneachadh gu h-ìosal agus faic dhut fhèin!
Rèite gearraidh cice le càise
Ingredients:
- cearc biorach - 1 cg;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh;
- Càise Parmesan - 50 g;
- peirsil ùr - 20 g;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, ga mhilleadh le inneal-bogsa agus cuir sinn a 'mhus agus a' chicken le feòil mhiorach còmhla. An uairsin cuir ris an ugh, tilg an càise gràdh agus measgachadh a h-uile càil gu h-iomlan, a 'ràith le spìosraidh. A-nis bidh sinn a 'bogadh na làmhan againn ann an uisge, bidh sinn a' dèanamh bhan-feòil mucanraichte agus gan cur air a 'bhòrd gearraidh, air a spìonadh le flùr. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus a' frithealadh ar bùilean gus an tèid an sgudal a chruthachadh an toiseach air aon taobh, agus an uair sin, a 'tionndadh an spatula gu socair air an taobh eile. Sin e, tha gearran de chearc sùbailte le càise deiseil! Bidh sinn a 'frithealadh orra sa bhad air a' bhòrd agus a 'còrdadh ri blas iongantach!
Rèit airson gearran cice le càise a-staigh
Ingredients:
- basil tioram - priobadh;
- cèice deiseil - 400 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 40 ml;
- briseadh-aran - 5 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- caise cruaidh - 60 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh feòil mhioncach a 'tighinn còmhla ri oiseanan gearraichte, cuir beagan spàinean de dhroch aran, briseadh an ugh, tilgeil an basil agus salann. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' bualadh gu aotrom airson 5 mionaidean. Tha càise air a dheasachadh le bhith a 'gearradh sìos ann an ciùban beaga. An uairsin, bidh sinn a 'bogadh na làmhan le uisge, bidh sinn a' dèanamh cèic bheag bho fheòil mhiorach, cuir slat de chàise sa mheadhan agus a 'ceangal na h-oirean. Bidh sinn a 'gearradh na h-aodach ann an cuisean agus bidh iad gan cur ann an ola teth gus an nochd crùbag àlainn. An uairsin tionndaidh gu cùramach iad chun an taobh eile agus frith airson 5 mionaidean eile. Crìochnaichte gearraidhean cearc le caise taobh a-staigh na seirbheise gus nach eil ùine aca fuarachadh.
Breacan cice le càise leite
Ingredients:
- ìm - 50 g;
- bileag cearc - 450 g;
- càise a chaidh a ghluasad - 1 pìos;
- bainne bà - 0,5 rud;
- aran geal - 200 g;
- spìosraidh;
- brusgan aran - 0,5 nithean;
- garlic - airson blas.
Ullachadh
Bidh cuibhlichean de bhriseadh arain, cuir ann am bobhla, a 'dòrtadh bainne blàth agus fàg gus a dhol fodha. Bidh bileag cice air a phròiseasachadh agus còmhla ri aran a bhios sinn a 'dol tro ghrinnear feòil. Feòil rèise ràithe le spìosraidhean airson blas, brùth air a 'ghalair purichte tro na meadhanan agus measgachadh. Càise ceangailte air a ghearradh ann an stiallan. Bidh làmhaichean a 'fliuch an uisge, bidh sinn a' dèanamh pancake bho mhilleadh na circe agus cuiridh sinn an t-slaise càise sa mheadhan. Bidh sinn a 'sgaoileadh na h-oirean anns a' mheadhan agus a 'cruthachadh gearradh rèidh. An uairsin, cuir a-steach e ann am briodadh agus sear gus am bi ìm uachtar leaghte. Às dèidh sin, cuir iad ann an cumadh agus cuir mèirlich cice le cèise airson a chòcaireachd san àmhainn airson 15 mionaidean.
Breacan cearc air an gearradh le càise
Ingredients:
- fillet de chearc - 400 g;
- Càise Parmesan - 120 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 100 g;
- dachaigh Mayonnaise - 100 ml;
- uinneag uaine - ri blas;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an ugh air a bhriseadh ann am bogha agus air a chuairteachadh gu dòigheil le geal. Bidh càise a 'grind air a' ghriddle, agus a 'sgoltadh nan oiseanan uaine le sgian. Gus an ugh mòr, dòrtadh a-mach càise, oiseanan uaine agus cuir maoiriseis. An uairsin dòrtadh a-steach am mine, cuir salann a-steach gus blas a chur air agus cuir na h-uile stuth gu ruige rèidh. Bidh bileag cice air a phròiseasachadh, air a losgadh, air a mhilleadh ann an ciùban, cuir a-steach don mheasgachadh ugh agus a ghlanadh anns an fhrigeire airson grunn uairean a thìde. Às dèidh sin, dòrtadh ola bheag sa phoit, cuir a-steach an fheòil muc air a chòcaireachd. Breacan cearc air an gearradh le càise airson 5-7 mionaidean air gach taobh.