Bidh crannagan a 'briseadh ann am bualadh le càise, - bidhe snog mìorbhaileach, a bhios na dheagh sgeadachadh de bhòrd sam bith.
Bidh craobhan fiodha a 'sìneadh ann an casg càise
Ingredients:
- bataichean crab - 280 g;
- lemon - 1/3 pcs.;
- Greens of dill agus parsley - airson blas;
- Parmesan - gu blas;
- ola fhlanntaichte le lusan;
Airson batter:
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 125 ml;
- Flùr cruithneachd - 150 g;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha bataichean crab air an sgrios, gheibh sinn cuidhteas an fhilm, ràithe le salann, piobar dubh, sùim aon trian den lemon agus measgachadh. Chuir sinn e airson deich fichead mionaid anns an fhrigeireadair.
Airson batter, bidh sinn a 'dèanamh flùr cruithneachd ann am bainne beagan blàthach, cuiridh e feòil le salainn agus leigidh e seasamh airson còig mionaidean deug. An uairsin cuir na protainnean a-steach gu foam tiugh, cuir a-steach gu mòr air a 'mhin flùr agus lean air adhart gu ìre dheireannach. Tha gach lùban air a thionndadh ann am batter bruich agus air a chur air bòrd-fhrithealaidh làn teas le tòrr ola glasraich. Cruthaich bho gach taobh agus gabh a-mach air napccain gus barrachd geir a thoirt air falbh.
Tha crannagan crann-craoibhe teamhar teatha air an crathadh le uainean air an gearradh gu h-aotrom agus càise Parmesan gu ìre bheag.
Tha craobhan a 'bualadh le stuth air leth bòidheach. Mar roghainn, faodaidh tu càise sam bith a thoirt airson lìonadh. Tha an uidheam seo freagarrach airson an t-salainn .
Bidh craban làn le càise ann am batter - rèis
Ingredients:
- bataichean crab - 220 g;
- càise cruaidh no ceangailte - 250 g;
- garlic - 1-2 clòbh;
- mayonnaise - 1-2 làr-bhreac. spàinean;
- ola fhlanntaichte le lusan;
Airson batter:
- uighean - 2 pìosan;
- leann aotrom - 75 ml;
- uisge purichte - 75 ml;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - 1/2 cupa;
Airson sauce:
- uachtar searbh - 175 g;
- garlic - 1-2 clòbh;
- Greens of dill agus parsley - airson blas;
- pùdar bèicearachd - 12 g;
- sùgh lemon - 1,5 cp.
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh craobhan a 'gèilleadh ma tha sin riatanach a bhith a' bruth agus a 'glanadh am film. An uair sin nochd gu socair. Ma tha an gnìomh seo cruaidh no gun tèid na casan a bhriseadh, faodaidh tu iad a chumail beagan thairis air an smùid. An uairsin bidh sinn a 'cur air aon teaspoon de stuth, air a dheisealachadh le bhith a' measgachadh càise a tha air a ghràdh gu grinn, air a bhriseadh tro chlò-olaidh agus maranas. Bidh sinn ga sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar gu lèir, beagan goirid às an oir, agus bheir sinn cumadh tùsail dha an t-slat.
Deochan ugh, a 'bleith le salann, cuir leann, uisge agus buille le forc no cuis. Thoir a-steach dhan mhin agus measgachadh gu mionaideach, a 'coileanadh dùmhlachd a' mhullaich, ann an cunbhalachd coltach ris a 'chnap-pancake. Bidh cuibheagan fuar air an gualadh ann an coam tiugh, tiugh agus air an cuir gu socair ris a 'mheasgachadh flùr.
Ann am pana-fhrithealaidh beag beag no stewpot bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich, a tha nas lugha na aon gu leth ceudameatair, agus ga theasachadh le teas àrd.
Tha gach bata crab air a thionndadh le pòc a-steach don bhata-bathair agus a chuir ann an ola ghoileach. Fris gus a bhith browned air gach taobh agus gabh a-mach air napcain no sgoltag pàipeir gus cuidhteas tu barrachd geir.
Gus an sauce a dhèanamh, cuir ris an t-slige air a ghearradh gu h-aotrom, luibhean ùra, sèasan le sùim lemon, salann, piobar talmhainn agus measgachadh.
Bidh craobhan a 'bualadh ann am bata càise
Ingredients:
- bataichean crab - 220 g;
- lemon - 1 pìos;
- piobar dhubh - gu blas;
- ola fhlanntaichte le lusan;
Airson batter:
- uighean - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 110 g;
- flùr cruithneachd - 75 g;
- mayonnaise - 50 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh craobhan a 'sìneadh glan, ràithe le sùim lemon, piobar agus fòrladh airson còig mionaidean fichead.
Bidh sinn a 'measgachadh uighean, mayonnaise, salann, flùr cruithneachd agus càise, air an toirt tro ghràdar cìne.
Thoir dà bhata a tha air a chur a-mach às a 'chladhach anns a' chladach bruich agus ga donn air an ola glasraich teth air gach taobh agus ga thoirt a-mach air na napcain gus faighinn às an ola a tha a 'fuireach. Tha an t-aodach deiseil.