Dè cho brèagha agus luath a th 'ann a bhith ag ullachadh suipeir chridhe, gun a bhith a' cosg tòrr oidhirp. Tha fuasgladh sàr-mhath ann don obair dhuilich seo. Tha an sauce de philet cearc air a chur ri chèile còmhla ri garnish. Faodaidh seo buntàta a ghoil , gràn, glasraich no pasta sam bith.
Rèit airson gravy bho leac chicken
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uisge - 1.5;
- piobar talmhainn, uainean - gus blas a dhèanamh;
- duille bàgh, salainn;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, le bileag cice air a nighe, air a thiormachadh le sguab agus a 'gearradh na feòla ann am pìosan beaga. Tha am bulb air a shlaodadh às an t-slige, air a thilgeil le sreathan, agus tha a 'gharan air a thilgeil le sreathan tana. An uairsin, gabhaibh frèagag domhainn, thoir an ola glasraich, cuir e suas e agus cuiridh e na pìosan de phileagan. Nuair a bhios an ola air a chriochnachadh gu aotrom, cuir na h-oiseanan is na curanan ris. Còcaich a h-uile càil còmhla gus am bi an ròstadh gu math donn. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach dhan fhlùr agus dòrtar uisge bruite. Gluais gu h-iomlan air a h-uile càil, cuir an greim tomato agus na sochairean. Còmhdaich am bòrd-fhrèadha le cnap agus cuiridh e an sauce leis a 'phillet cearc os cionn teine beag gus am bi e deiseil gu leòr. Aig a 'cheann thall faodaidh tu gorman ùra, a tha air an gearradh sìos gu grinn.
Siùc bhrèagha bho fhilet cearc le balgan-buachair
Ingredients:
- leileag cearc - 400 g;
- bulb - 2 pìosan;
- champignons ùra - 300 g;
- uachdar - gu blas;
- salann agus piobar.
Ullachadh
Filet cice air a ghearradh ann an stiallan tana agus fiodh ann an ola olive, còmhla ri oiseanan gearraichte. An dèidh 20 mionaid, cuir a-steach am madag-buachair, air a ghearradh ann am plèanaichean, stir, salann agus piobar. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge beag, bidh sinn a' cur a-mach an t-sauce airson 10 mionaid eile, às deidh sin cuiridh sinn an t-uachdar agus ga thoirt às an teine.
Filet cice le uachdar
Ingredients:
- leileag cearc - 400 g;
- bulb - 1 pìos;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- An tòrcach, aodach airson cearc agus salann - gus blas a dhèanamh;
- Greens - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt an leac chicken agus ga ghearradh ann an earrannan beaga. An uairsin cuir am feòil air bòrd-fhrithealaidh teas le ìm agus cuir fiod airson 5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Às dèidh sin, sprinkle air blas spìosraidh agus ullaich an sauce airson dà mhionaid eile air teine lag. Tha am bulb air a slaodadh, air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air a chur ris an fheòil. Cho luath 's a chì thu gu bheil na h-oiseanan agus an cice faisg air deiseil, dòrtadh uisge beag fuar agus bidh iad a' cur uachdar. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil gu lèir, an teine a thionndadh, còmhdach le cnap agus fàg an t-sgoltadh airson breugadh.