Faodaidh buntàta stuag a bhith na phrìomh ghoireas air a 'bhòrd saor-làithean agad. Bidh frithealadh air a 'mhias seo freagarrach aig fèistean, agus aig cuirmean, no dìreach mar thaobh airson lòn air clàr-taice casual. Mar a chogas tu buntàta air a lìonadh le feòil fiadhaich, cuiridh sinn a-mach e còmhla.
Buntàta air a lìonadh le feòil fiadhaich
Ingredients:
- buntàta (mòr) - 2 pcs.;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- salann - pinch;
- fiadhaich - 300 g;
- sauce barbecue - 1/4 den nì;
- càise cruaidh grinnte - 1/4 de linn;
- oiseanan uaine;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. A 'bhuntàta agam, air a thiormachadh, air a h-oladh agus air a chuartachadh le salainn. Cuir na tubaran air trèice bèice air a chòmhdach le sgrathan agus cuir a-steach dhan àmhainn airson 1 uair a thìde no gus am bi am buntàta bog.
Ged a tha am buntàta san àmhainn, cuir am feòil muc air dath òr, agus cuiridh e air ais e gu socair. Feòil mheasgaichte measgaichte le sauce barbecue agus uinneanan uaine.
Tha buntàta bìdh air a thoirt bhon àmhainn agus air a ghearradh ann an leth. Bidh sinn a 'toirt 2/3 den chnàimh bho na tubers le teaspoon gus am faigh iad "potan" de bhriseadh buntàta. Faodar cùp a th 'air a thoirt a-mach ann an reasabaidhean eile, agus anns an àite tha sinn a' cur a-mach feòil ghlan. Dèan briosgaidean air an tiùir le càise gràdhach agus cuir a-steach san àmhainn gus am bi fèise càise a 'leaghadh.
Air a lìonadh le buntàta biorach, air a bhiadhadh san àmhainn, le uidheam searbh, air a chuairteachadh le fuigheall uinneagan uaine.
Rèis airson buntàta air a lìonadh le feòil fiadhaich
Ingredients:
- buntàta - 4 pcs.;
- flùr-fhlùraichean - 2 rud;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 2 clòbh;
- curraidh - 2 chup.
- cumin - 1/2 cip;
- sìol a 'chriander - 1/2 cip;
- piobar cayenne - pinch;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- uisge 50 ml;
- Yogurt grèigeach - 250 ml;
- pògan reòta - 1 nì;
- mairteoil talmhainn - 300 g;
- oiseanan uaine;
- uidheam searbh airson frithealadh;
- coriand uaine.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. Tha mo bhuntàta air a thiormachadh agus bidh sinn a 'cur a-steach gach tiùrr le fiodh agus a' fuine airson uair a thìde.
Mionnaich na h-oiseanan gearraichte agus na h-uinneagan càil, an sìtheadh le garlic gearraichte, curraidh , cumin, coriander, piobar cayenne, ìm agus dòrt uisge le iogart Grèigeach . Cook am measgachadh airson 30 mionaid. Cuir peusan glas agus feòil feòil ris a 'chaba. Bidh sinn a 'cumail a' còcaireachd airson 5-7 mionaidean.
Nuair a bhios am buntàta deiseil, bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin agus bidh sinn a' gearradh nan tiùrran gu leth. Bidh sinn a 'tarraing pàirt den chnàimh agus a' lìonadh a 'chuibhle le measgachadh de chaliflower agus de dh'fheòil air a bhiorach. Thoir air ais am buntàta chun an àmhainn airson 20-25 mionaid. Bidh am buntàta ullaichte còmhla ri uachdar, a 'crathadh le luibhean agus coriander.
Ma tha thu airson a bhith a 'dèanamh buntàta le feòil mearcach ann am multivarquet, cuiridh na tiùban gu bog an toiseach le bhith a' cleachdadh modh "Bèicearachd" airson 1 uair a thìde (ann am meadhan a 'chòcaireachd tionndaidh na tiùban gu taobh eile). Bidh buntàta air a bhruich air a bruich ann am modh coltach ri 30 mionaid.
Buntàta air a lìonadh le feòil fiadhaich agus balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- mince cearc - 300 g;
- pònairean leinn - 1/2 cuibhreann.
- arbhar reòta - 1/2 st.;
- piobar teth - airson blas;
- tomato - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- balgan-buachair - 200 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- peirsil;
- cumin - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- caise cruaidh - 200 g;
- uinneanan uaine agus uidheam searbh airson frithealadh.
Ullachadh
Bidh buntàta air a losgadh le pòca thairis air an uachdar gu lèir agus cuiridh e àmhainn microwave airson a 'chumhachd as àirde. Bu chòir 5-7 mionaidean a bhith gu leòr. Gearr na tiùban anns a 'leth, tarraing a' phìob, agus fàg e beagan dheth air na ballachan.
Ann am ministear clach-frithealaidh le min-oisean, balgan-buachair, garlic, pònairean, piobar spìosrach, tomato agus còinn. Rèith le mince salann agus piobar, an uairsin stew airson 20 mionaid.
Cuir ris an arbhar agus lean ort a 'còcaireachd airson 10 mionaidean eile. Chuir sinn an stuth ann am "bataichean" a 'bhuntàta, a' crathadh le càise agus a 'fuine san àmhainn airson 5-7 mionaidean. Freiceadan le luibhean agus uachdar.