Is ann ainneamh a bhios mnathan-taighe a 'còcaireachd a' cleachdadh turnip ann an còcaireachd, ach gu dìomhain. As deidh na h-uile, tha mòran mèinnirean, vitimín C agus ola riatanach ann. Leigamaid leotha reasabaidhean còmhla, dè as fheàrr a ghabhas a dhèanamh à snèapan.
Rèit airson brot le snèapan
Ingredients:
- trannag - 155 g;
- piobar dearg - 55 g;
- caran - 75 g;
- bulb - 65 g;
- freumach peirsil agus sgiath - 1 pìos;
- broth glasraich no feòil - 315 ml;
- spìosraidh;
- uachdar - 205 ml;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha glasraich air an glanadh gu mionaideach, air a làimhseachadh agus air a ghearradh ann an ciùban. Ann an siospan, blàthaich an ola glasraich agus cuiridh e leis na carranan gus am bi e follaiseach. An uairsin thilg am frèam de peirsil, dealachadh, de chupag-chupa agus de chnàimh. Rachaibh le spìosraidh, donn airson beagan mhionaidean, agus an uairsin dòrtadh a 'bhroth agus bruich am brot 15 mionaid gus an deiseil e. An uairsin, bidh sinn a 'dòrtadh inneal a' phoit le inneal-bogsa, thill e a-rithist chun an teine, dòrtaidh e san uachdar agus cuiridh e blàth e gu stàit teth.
Rèit airson salad bho thippan
Ingredients:
- torran - 650 g;
- spìosraidh;
- oinniún - 55 g;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh;
- ola maol-ghlasach a th 'ann no le glasraich airson ath-chonnadh.
Ullachadh
Tha an t-uillt air a nighe, air a sgoltadh agus air a ghrodadh air grater. Pròiseas na h-oiseanan le ciùban cruaidh agus measgachadh na glasraich ann am bobhla. Rachaibh le spìosraidh, sgeadachadh le luibhean ùra agus ràithe le ola no maranas.
Rèit airson salad chridhe le snèapan
Ingredients:
- torpa - 355 g;
- càise - 125 g;
- rogha ugh - 4 pcs.;
- garlic - 10 g;
- ola ola-ola Mayonnaise 225 ml;
- fionnallan ùr - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an t-uillt air a nighe, air a glanadh agus air a mhilleadh le stiallan. Leudaich garlic pròiseas tro na pàipearan, agus shèid an càise air grater beag. Bidh uighean cice a 'goil, ga ghlanadh agus gan gearradh le sgian. Bidh sinn a 'dèanamh a h-uile stuth ann am bobhla salad, seusan le mayonnaise olive agus a' measgachadh, a 'sgeadachadh a' mhias le dill ùr.
Rèite airson snèapan le buntàta anns an ioma-bhall
Ingredients:
- torpainn - 315 g;
- buntàta - 135 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- greens - aig toil;
- spìosraidh.
Ullachadh
Thathas a 'snìomh agus a' gearradh crann-tionndaidh agus buntàta ann an sliosan. Cuiridh sinn a h-uile glasraich ann am bobhla, thoir thu le ola glasraich, thilg na spìosraidh agus cuiridh mi measgachadh le do làmhan. Aig bonn an uisge-uisge multivarka, cuiridh sinn a 'bhàta-smùide air a' bhasgaid agus cuiridh sinn na glasraich ullaichte an sin. Dùin an inneal leis a 'chnoc, cuir an dòigh còcaireachd steam air dòigh agus còcaich am biadh airson 30 mionaid. Mus cuir thu seachad an t-seirbheis, uisge am biadh le ola agus crathadh le gorman gearraichte.
Rèit airson snèapanan bakte
Ingredients:
- torpa - 6 pìosan;
- ìm - 45 g;
- flùr - 35 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- bainne - 755 ml;
- ciùb broth - 0,5 pìosan;
- càise - 85 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an t-uillt air a nighe, air a glanadh agus air a ghlanadh. Ann an siùpan mòr a ghoil an uisge, cuir am glasraich an sin agus bruich e airson 10 mionaidean. Im, leaghadh, cuir lusan, thoir am min agus a 'chòcaire airson 2 mhionaid. An uairsin dòrtadh gu mall ann am bainne agus, a 'gluasad gu daonnan, a' goil am measgachadh airson 5 mionaidean eile. Cuir an sauce a-steach airson blas, cuir a-steach an ciùb buillill crùbach agus measgachadh gu math. Thathar a 'leagail slisnean giuthais bog gu cothromach ann am molltaidh, làn de mheasgachadh bleogha agus air an crathadh le càise grinnte. Bèiceadh a 'mhias airson 15 mionaidean aig teòthachd 200 ceum.
Rèit airson puree bho trannpa
Ingredients:
- torran - 670 g;
- ìm - 30 g;
- uachdar no bainne - 205 ml;
- briseadh aran - 45 g;
- ugh roghnach - 2 pcs.;
- uidheam searbh saill ìseal - 95 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh an t-inneal air a ghlanadh, air a chur ann am pan domhainn agus air a dhòrtadh gu tur le uisge. Cuir salainn a-steach airson blas agus boil gus am bi e bog. An ath rud, bidh sinn a 'gluasaid susbaint nam biadh le crùbag, cuir ìm ìm, a' dòrtadh bainne blàth, a 'briseadh uighean agus a' tilgeil brògan arain. Meudaich a h-uile càil agus cuir am fionnar glasraich a-mach às a sin a-steach do mhullach crèadha. Bidh sinn a 'cur suas an uachdair, ga chuairteachadh le uachdar suathaidh agus a' còcaireachd an àis san àmhainn airson 15 mionaidean.