Brupan às aonais feòil - tha seo na roinn air leth, a tha freagarrach airson biadh-làimhe no airson glasraich.
An-diugh, beachdaichidh sinn leat mar a chòcaicheas tu brot-pea gun fheòil.
Brot Pea gun fheòil - reasabaidh
Ingredients:
- peas - 250-270 g;
- curran - 180-100 g;
- nionnach - 130-150 g;
- leek - 50 g;
- coriander - 3 meuran;
- ola glasraich - 40-50 ml;
- uisge - 2,3-2,5 l;
- salann.
Ullachadh
Bidh peasan air an cur ann am bratach, ga losgadh, ga dhòrtadh ann an sospan. Lìon leis an uiread uisge a tha gu h-àrd. Bidh sinn a 'teasachadh. Anns a 'chùis seo, nochdaidh foam. Bidh sinn ga thoirt às le gille. Ma gheibh thu a bharrachd air an fhuaim anns a 'bhalla, cuiridh e an aon uiread anns a' phaban. Aon uair 's gu bheil an foam air a thoirt air falbh, cuir salann ann an sospan. Còcaich peas, a 'gluasad. A bhith a 'dèanamh cinnteach gu bheil e ullamh - cuir a-mach air pea. Mas urrainn dhut a bhriseadh, tha peas deiseil. Mar as trice bheir e bho 40 mionaid gu 2 uair a thìde.
Bidh curran agus uinneanan air an glanadh, air an nighe, air am briseadh. Tha Lìnneag m'anam agus tha sinn cuideachd ga mhilleadh. Gabh na glasraich sin ann am brat-fhrithealaidh. Cuir ris na peas, còcaich airson timcheall air 5 mionaidean. Aig an deireadh, crathadh a 'bhrot le cilantro gearraichte.
Brot Pea gun fheòil ann an ioma-thuras
Ingredients:
- peas - 180-200 g;
- adzhika - 1 làr - bhòrd . spàin;
- oregano - 5-6 meuran;
- soda - 1 teaspoon;
- buntàta - 350-450 g;
- salann;
- leek - 130-150 g;
- curran - 100-120 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Peas fliuch ann an uisge, air a crathadh le soda. Bidh Lèineag agus carrain air an ullachadh, agus an uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach cupa multivarka air a' phrògram "Zharka". Bidh sinn cuideachd a 'deasachadh buntàta, gan gearradh a-steach do chiùban agus gan cur gu cnuimhean agus murain. Mo mhòine. Chuir sinn e còmhla ri adzhika anns a 'bhobhla. Lìon le uisge goileach. Air a 'phrògram "Quenching", bidh sinn a' deasachadh brot airson 1 uair a thìde. Dà mhionaid mus bruich thu, spìon le brot oregano.
Pìobaire de phoitean gun fheòil
Ingredients:
- peas - 300-320 g;
- ìm - 25-40 g;
- clòibh garlic - 3 pcs.;
- sgaillear - 1 freumh beag;
- curran - 120-150 g;
- blàilleir - 400-420 g;
- mint - 3-4 duilleagan;
- salann;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Cruthaich na peas. Gu h-iomchaidh - air an oidhche, airson 8-10 uair a thìde, ach faodaidh tu agus san fheasgar, 2-4 uair a thìde. Gabh na pias a-steach do phoit uisge is còcaire.
Bidh carranan agus càilis air an glanadh, mèinn agus gearradh mòr. Bidh frith-eòrna air a ghlanadh, air a nighe, air a ghearradh. Às dèidh 1 uair a thìde de chòcaireachd, cuiridh sinn curanan, sgiath agus blàth-mhullach gu na peas. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 20 mionaid, agus an uairsin bidh sinn ga chur gu pròiseas bidhe no coidseadair. Grind gu làn-aonachd. Thoir air ais an brot chun a 'phoit. Solim, seusan le mint agus deiseil gearraichte air a ghearradh agus a 'còcaireachd airson 1-2 mionaid. An uairsin cuir pìos ìm anns a 'bhrot.