Pancakes air kefir - bidhe làn-choitcheann, a dh'fhaodas a bhith an dà chuid a 'cur ris a' phrìomh mhias, no biadh neo-eisimeileach airson bìdh luath le cupa tì. Bidh bathar air an ullachadh gun lìonadh no lìonadh, agus tha an co-dhunadh air a dhearbhadh le bhith a 'faighinn stuthan agus blas blas.
Ciamar a chòcaicheas tu cèicichean rèidh air kefir?
Tha am pròiseas a bhith a 'dèanamh aran còmhnard bunaiteach agus tha e air a lùghdachadh gus an taois a ghlùineachadh, a' cur ris na cuibhreannan aige le stuthan stuic is bèicearachd.
- Faodar taois air fighe airson tortillas a mheasgachadh gu sgiobalta le bhith a 'cur soda, no air a' ghaoisich, a dh 'fheumas dearbhadh agus dòigh-obrach a bharrachd.
- Bidh cuid de bhonn flùr a 'dol a-mach le prìne leantainneach no tha e air a bhualadh air làmhan pùdar le bòrd flùr.
- Ann am meadhan a 'chèic còmhnard leudaich an lìonadh, cuir na h-oirean air, cuir às agus gu cùramach a' toirt làmh an uachdair air an toradh, a 'feuchainn ri ionracas an taois a mhilleadh.
- Bèicearan a dhèanamh air kefir gu tric ann am bòrd-fhrithealaidh tioram no ola, a 'còmhdach a' phròiseas le cliath.
Cèicean glanaidh air kefir
Bidh pancakes air kefir, a thèid an reasabaidh a thoirt seachad a bharrachd, air an ullachadh bho dheuchainn luath ghiosta. Nuair a bhios tu a 'glùineachadh, na cuir thairis air a' bhonn le flùr, a 'leigeil leotha a bhith bog agus beagan greim. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh stuthan lus agus gann a bhith air an cur ris le càise, glasraich, buachair-buachair, feòil no stuth milis.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- flùr - 350-400 g;
- feòith tioram - 1.5 st. spàinean;
- siùcair agus salann - 0.5 fèill gach fear. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Ann am fufhair bhlàth bidh siùcar a 'sgaoileadh agus gaoisich, fàg an teas airson 15 mionaidean.
- Cuir an ola, an salann agus a 'mhin air, gluais an taois bhog, ga chur airson 1.5 uair a thìde gus a dhol chun teas.
- Cuir sgaradh air a 'bhonn flùr gu bhith a' cruthachadh stuthan rèidh gu meud bonn a 'phoit.
- Bèicean cèicean iongantach air kefir ann am bann-fhrithealaidh tioram fon chnoc, a 'donn bho dhà thaobh no san àmhainn air duilleag bèicearachd.
Cèicean càise air kefir
Faodar cèicean luath agus brèagha air kefir a bhith air an ullachadh le bhith a 'cur ris a' chaise cruaidh le pasgan. Faodar an stuth airson stuthan mar sin a ghearradh no a 'chladhach, siùsag bruidh no smocadh, isbeanan no seilleanan, stuth ròsta, càise gràdh no càise taigh le greens, stuth eile de do roghainn.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- flùr - 350-400 g;
- càise grànte agus lìonadh - 1 glainne;
- soda, siùcair agus salann - 0.5 cuibhreannan gach fear;
- ola.
Ullachadh
- Ann an kefir, salainn, siùcar agus soda air an sgaoileadh.
- Cuir càise, flùr agus gliog air an taois.
- Cuir sgaradh air a 'bhunait agus lìonaibh leis an lìonadh.
- Dèan cèicean càise fiodha air kefir, ann am brat-fhrithealaidh fon lùb gu bhith a 'bruthadh air gach taobh, a' cur ola glasraich beag chun a 'bhonn.
Peileagan le càise taigh-bìdh air iogart ann am pras-fhiodha
Bidh cèicean friogaid air a 'chufir le lìonadh caise taigh le greens. Airson blas nas inntinniche, faodaidh tu a bhith a 'cur ris a' chòmhdach a tha a 'dèanamh càise cruaidh, càise agus spìosan grinn le sùilean gearraichte, piobar talmhainn, cuiridhean spìosrach eile de do roghainn agus blas.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- flùr - 350-400 g;
- soda agus salann - 0.5 cuibhreannan gach fear;
- ìm - 30 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- greens - 1 buidheann;
- seusanachadh airson an lìonadh;
- ola glasraich.
Ullachadh
- Fuasgladh ann an ceòir soda, salann.
- Cuir ìm meala, flùr, glùinean, leig leam seasamh beagan.
- Cuir caise taigh-bìdh air ais, cuiribh ùir le luibhean ùra, sochairean, measgachadh.
- Foirm an taois agus cèicichean a 'lìonadh le càise taigh-bìdh air iogart, cuir fiod ann am pann-fhrithealaidh le ola fon teann.
Cèicichean buntàta air kefir
Is e cèic rèidh le kefir a th 'ann a bhith a' cur ris a 'chlàr-bìdh math no bidhe cruaidh airson tì. Ann am buntàta fiadhaich, a bharrachd air ìm agus càise gràsta, tha e comasach pìosan luibhean a thionndadh, balgan-buachair friogais no uinneanan le muranan nuair a bhios iad a 'cruthachadh an lìonadh. Tha stuthan frithealaidh a 'ceadachadh an dà chuid air bòrd friogais tioram, agus ann an ola.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- flùr - 450 g;
- soda agus salann - 1 teaspoon;
- buntàta maisichte - 500 g;
- càise - 50 g;
- ìm - 30 g;
- piobar.
Ullachadh
- Ann an kefir cuir soda, salainn, min, measgaich, cuir a 'chas anns an teas airson 30 mionaid.
- Tha buntàta maide air a mheasgachadh le càise, ìm agus piobar gràsta.
- Bhon taois agus lìonadh, bidh cèicean le iogart air an cruthachadh le buntàta, a tha air an ròstadh fon teann, a 'donn bho dhà thaobh.
Cèicean bho flù seagal air iogart
Is e an t-aran seagal as cumanta air kefir. Tha luach a 'mhin gràn gu lèir air a chleachdadh follaiseach, mar sin faodaidh na stuthan a gheibhear a bhith air an toirt a-steach don chlàr-bìdh daithead agus ann an daithead dhaoine a tha a' cumail ri biadh fallain. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh grànan coriander, cumin, agus spìosraidhean eile a chur ris an taois.
Ingredients:
- kefir - 350 ml;
- flùr cruithneachd làn - 300 g;
- ola glasraich, soda agus salainn - 1 crann gach fear;
- coriander.
Ullachadh
- Meudaich kefir, soda, salainn agus ola.
- Cuir coriander ma tha thu ag iarraidh, dòrtadh sa mhin agus measgachadh e.
- Fàg an taois ghlasach airson 20-30 mionaid, air a chòmhdach le film.
- Rol a 'mhin air bòrd fliuch, gearrar a-mach cèicichean, gluais iad gu bata-fuine le prat.
- Cèicichean seagal stuff air kefir air an cuairteachadh le forc, cuir 15-20 mionaid ann an teasachadh gu 190 ceum àmhainn.
Tortillas Ossetian air kefir
Is e piocaidean Ossetian a chanas sinn ri pancagan air iogart, air am bruich a rèir na reipeas a leanas, agus faodaidh iad a bhith air an dèanamh le stuth càise le uaine, feòil muc, pumpkin, stuth eile. An dèidh a bhith a 'fuine san àmhainn, bidh na stuthan air an cruachadh air biadh agus air an toirt gu fialaidh le ìm. Anns a 'phras-fhiodha, tha am bidhe air a frioladh sa bhad le cuir ìm.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- flùr - 500 g;
- feòith tioram - 10 g;
- siùcair - 10 g;
- salann - 5 g;
- ola glasraich - 35 ml;
- lìonadh agus ola airson frithidh.
Ullachadh
- Fuasgladh feòil ann am fuirich bhlàth còmhla ri siùcair.
- An dèidh 15 mionaid, cuir salann, ola agus min, measgachadh, fàg a-steach dhan bhlàths airson an dòigh-obrach, aon uair is gu bheil e air a ghlèidheadh.
- Cuir an taois ann an cuibhreannan, cruthaich cèicean rèidh le lìonadh.
- Bidh criomagan Fry Ossetic air a 'phoit-fhrithealaidh ann am bòrd-fhrèadha, a' teasachadh mus dèan iad ìm agus ola glasraich.
Tortillas arbhair air kefir
Faodar cèicean bho ghrùdairean arbhair air iogart a chleachdadh mar chur-ris a 'phrìomh shìthean an àite aran, air an toirt seachad le mil, slat no dìreach le uachdar airson teatha. Ma tha thu ag iarraidh, faodar beagan siùcair a chur ris an taois. Gheibhear stuthan blasach le slat lemon, agus ma ghabhas orange no vanilla a chur nan àite ma thèid iarraidh orra.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- òr coirce - 1.5 cupan;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- salainn, lemon, ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
- Meudaich am min-choirce le pùdar bèicearachd agus salann.
- Thoir a-steach a 'kefir, a ghlùineas, a' cur leam lemon no orange.
- Foirm bhon chuideam a fhuaireadh bho chèic rèidh agus stuthan fiadhaich san ola blàthach, a 'donnadh teine cuibheasach bho dà phàrtaidh.
- Crìochnaichte air tortillas arbhair air kefir, sgapadh air napcc airson barrachd geir fhaighinn.
Peileagan le còbhrach agus siùsag
Bidh cèicean bruich làn agus corp le càise is siùsag air kefir soirbheachail. Nuair a tha thu a 'lìonadh, faodaidh tu greens sam bith a chuir ris, cuir càise a-steach le cuiridhean eile no cuir às dha e bhon chumadh. An àite ola glasraich airson tais a ghlèidheadh, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh margarine no ìm.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- flùr - 320-350 g;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 5 fonsa. spàinean;
- salann - 0,5 crann.
- siùsag - 200 g;
- càise - 150 g;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
- Tha an ugh air a bualadh le pìos de shalainn, kefir, ìm, flùr air a chur ris agus measgachadh.
- Cuir sgudal air siùsag agus càise measgaichte, cuir greens ri chèile ma tha thu ag iarraidh.
- Bho chuid de thas is de lìonadh, bidh cèicichean còmhnard còmhnard air an cruthachadh, air an sgaoileadh ann am brat-fhrèadha le ola agus air an frioladh fo theas air teas meadhanach gus an dearg air gach taobh.
Pancakes le iogart agus nionnach
Faodaidh lìonadh càileachd airson cèicean còmhnard uinneagan uaine, agus faodaidh iad blas bòidheach, meadhanach math a thoirt seachad. Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh nam bathar air a dhèanamh nas sìmplidhe leis gu bheil gearradh oinniún dìreach a 'cur bacadh air an taois nuair a thèid na h-ìrean flùr a chur an sàs. Nuair a bhios tu a 'briodadh stuthan airson tinneas, faodaidh tu slat de ìm a chur ris a' phras-fhiodha.
Ingredients:
- kefir - 150 ml;
- flùr - 350 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann - 0,5 crann.
- ugh - 1 pìos;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- ola glasraich agus uachdar airson frithidh.
Ullachadh
- Cait an ugh agus an salann.
- Cuir fiadhaich, agus an uairsin earrannan de mhin, a 'dèanamh glùinean.
- Cuir an dàrna cnap air an dàrna pàirt, cuir a-mach iad uile, spìon le uinneagan uaine air an gearradh, rollaibh a-steach gu ruige teann.
- Gearr an rolla a-steach gu croisean-pìosan, gach rolla a-mach.
- Bidh cèicichean de chrèadha fiadhaich a 'fighe a-steach ann am pana-fhrithealaidh le oilte blàth, a' donn bho dhà thaobh.
Cèicichean le càise air kefir
Bu toil le luchd-ciùil càise a bhith a 'lìonadh bèice na sgonaichean bruich le càise agus luibhean air kefir. Bidh bathar air an fhaighinn nas taitneil, ma chuireas cuibhliche beag bog ris an lìonadh no a chur an àite ìm. Bho greens ùir, faodaidh tu parsley, basil, cilantro a chleachdadh, a bharrachd air uinneagan uaine agus dill.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- flùr - 300-350 g;
- ìm - 30 g;
- salann is soda - airson 0.25 teaspoons;
- Càise brynza agus taigh-bìdh - 100 g;
- oiseanan uaine agus dill - 1 buidheann;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
- Flùr air a sgaoileadh le salann agus soda.
- Molaidh ìm, measgachadh le kefir, air a dhòrtadh gu flùr, bathar bathair.
- Roinn an taois gu 10 cuibhreannan, cuir a-mach gach aon dhiubh.
- Dèan càise sìn le càise, measgachadh le dill air a ghearradh agus oiseanan uaine.
- Lìon a 'chèic leis an stuth, dìon na h-oirean agus cuir a-mach iad a-rithist.
- Dèan na stuthan ann am bòrd-fhrithealaidh teas fon chnoc.
Cèicichean milis air kefir
Dèan breacan breagha air kefir ann am bòrd-fhrithealaidh furasta, gu h-àraid nuair nach eil beagan bonn flùr ullaichte airson còcaireachd eile a 'bèicearachd air chlì. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an siùcar airson sgrìobadh a bhith air a mheasgachadh le cinnamon talmhainn, siùcair vanilla no le toradh donn-cann.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 350-400 g;
- ìm no glas lusan - 100 g;
- salann is soda - airson 0.5 teaspoons;
- siùcar - airson blas;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le salann, measgachadh le kefir, soda agus flùr, dèan gliocas.
- Cuir an luma air leth airson cuibhreannan, cuir a-mach gach cuid, lubricate le ola agus crathadh le siùcar.
- Gluais an cearc ceithir tursan, a-rithist ola, milis, cuir a-mach.
- An uair mu dheireadh a 'lubricate an obair-obrach le ola, siùcar, a' pilleadh ceithir tursan agus a 'cromadh beagan.
- Cruthaich na stuthan airson blush air an ola.
Cakes le feòil air kefir
Faodar cèicean còmhnard sìmplidh le lìonadh kefir le feòil fiadhaich a dhèanamh stèidhichte air a 'chuibhreann de stuth agus molaidhean a tha air an taisbeanadh san earrann seo. Faodar bathair a bhiadhadh air bile bèice san àmhainn gus a bhith a 'bruthadh no a' frasadh ann am pannag le bonn tioram air teine meadhanach, a 'cur an soitheach air adhart ro làimh le ola.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- flùr - 450 g;
- salann is soda - airson 0.5 teaspoons;
- feòil an fhorsa - 350 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Meudaich a 'fuirich le soda, salann agus min, a' gliogadh an taois, a roinn ann an cuibhreannan.
- Anns a 'mhionaid, cuir uinneagan air an gearradh gu cruaidh, piobar, salainn agus beagan uisge, measgachadh.
- Lìon na cèicean còmhnard rollaichte, cuir a-mach iad, cuir fiod ann am bòrd frialaidh le ola fon teas airson 5-7 mionaidean air gach taobh.