Flounder - chan eil an t-iasg reamhar, ach tha e uabhasach taitneach a rèir an t-sùgh. Faodaidh crann-còcaireachd dad sam bith a dhèanamh, tha e làn fuine agus freagarrach airson frionadh, oir chan eil e a 'crùsgadh nuair a bhios e a' còcaireachd. Ach tha fear ann ach tha e a 'toirt eagal air a' chuid as motha de luchd-ceannach an iom-fhillteachd glanadh.
Ann a bhith a 'dol seachad, tha a' cheist ag èirigh: "A bheil feum agad air sgrìoban a ghlanadh san fharsaingeachd?", Is e am freagairt, tha, a h-uile dòigh. Tha craiceann na daitheadachd gu math tiugh agus air a chòmhdach le sgàilean, agus mar sin chan urrainnear glanadh. Mar sin, tha e a 'comhairleachadh a bhith eòlach air comhairle air mar a ghlanas tu an t-slatan-tomhais ceart, agus thog sinn san artaigil seo.
Ciamar a ghlanas tu leabaidh?
Dìreach mus tèid a ghlanadh, is e an rud cudromach an t-èisg a thruailleadh ceart. Tha e mar thoradh air a bhith a 'deisealachadh nach urrainn dha iasg deiseil a chall, chan e a-mhàin gu bheil an leòmhann a' roinn de mhèinnirean feumail, ach cuideachd a dhìtheas. Dh'fhuirich iasg fhathast blasda, a 'reothadh gu dìreach ann an uisge saillte fuar. Mar as trice bidh uirsgeul 1.5-3 uair a thìde, a rèir meud an èisg. Bidh leabhran dìoghach a 'sgaoileadh air uachdar na h-obrach agus a' dol gu glanadh. Leis gu bheil an leabaidh air a bhruich mar as trice ann am brat-fhrèadha, cuiridh sinn an-toiseach aire air mar a ghlanas tu sreathan airson frith.
Ciamar a ghlanas agus a sgrìobar leacan?
Airson leabaidh friogais bho iasg, bu chòir dhut an craiceann a thoirt air falbh - is e seo prìomh dhuilgheadas a 'phròiseis gu lèir.
Mar sin, cuir a 'chiad leabaidh leis an taobh dhorcha suas agus gearradh dheth an ceann. Anns a 'chuibhreann a gheibhear às dèidh na h-ìmpidh, cuiridh sinn sgian agus cuiridh sinn iad air bòrd an èisg, ga thilgeil. A-nis le cuideachadh bho sgian sùbailte agus beag, bidh sinn a 'glanadh a h-uile lèirsinn agus filmichean bhon chuan bhoilg. Bidh sinn a 'sruthadh cala an èisg le uisge fuar agus ga thilleadh air ais chun a' bhùird. A 'cleachdadh an aon sgian sùbailte, dèan gearradh beag air an iasg a tha fon chraiceann agus a' sgoltadh a-steach don mheur-cuisle a tha a 'leantainn. A 'gluasad meur nas doimhne a-steach don fhànais eadar an craiceann agus an fheòil, feuch an sgaradh iad bho chèile. Bidh sinn a 'dèanamh incis bheag taobh thall bhon roinn sgaraichte agus cuiridh sinn an craiceann le gluasad biorach.
A-nis, bu chòir a 'chlach-ghlas a ghlanadh a-rithist agus a roinn ann an cuibhreannan. Le iasg, chan urrainnear sgaradh a dhèanamh ach fillet, a 'dol seachad air sgian sùbailte air an druim, agus an uair sin a' gearradh dheth an fheòil uile gu socair.
Mar a ghlanas tu sreathan mus tòisich e, bidh sinn a 'smaoineachadh a-mach, ach ciamar a nì sinn a-mach e, a-nis bidh sinn ga fhaicinn. Tha e deònach an t-iasg a thionndadh ann am flùr flùr, no sgoltadh. Gus seo a dhèanamh, tha pìosan de dh'iasg puraichte air an rolladh ann am measgachadh de mhin le spìosraidh, no flùr agus 1 ugh. Ann am pras-frithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus a' cur sìos na pìosan èisg. Bu chòir don ola a bhith gu math teann, gus am faigheadh an crust grèim air agus gun do chuir e stad air na sùgan a bha air fhàgail bho bhith a 'losgadh a-mach don phaban. Feuch an t-iasg bhon dà thaobh gu dath òir, an uair sin spread air pàipear napcain, gus barrachd geir fhaighinn.
Chan eil e riatanach a bhith a 'cur ròcadh is bèicearachd san àmhainn gus an craiceann a thoirt às an èisg, tha e gu leòr dìreach airson a ghlanadh bho na h-einnseanan agus
Iasg glante mus bèicear marinoui le sùgh lemon, salann agus piobar, gus an fàileadh biorach a thoirt air falbh. An dèidh an èisg, faodaidh tu dìreach a chuir air bèicearan fuine agus còcaireachd aig 180 ceum airson 30-35 mionaidean, no faodaidh tu na glasraich gearraidh, mar piobair agus tomato, a chur thairis air an iasg. Mar as trice bidh iasg mar as trice air a thoirt seachad le greens agus slice de lemon.
Is toil leinn ar comhairle, is urrainn dhut eòlas fhaighinn air an artaigil: "Dè cho ceart 'sa tha an sgadan a sgaradh?" .