Canapé (Fraingis) - bratach mòr-chòrdte, a chaidh a dheasachadh airson cuirmean agus pàrtaidhean, na ceapaire beag air skewers le tighead de mu 0.5 gu 7 cm, a 'toirt tuairmse air mu 60-80 g (is e sin, mar a chanas iad, aon bhìdeadh ). Ann a bhith a 'dealbhadh canapé skewers air an dèanamh mar aodach, agus obair gu math feumail: faodaidh tu ceapaire ithe, gun a bhith a' faighinn uisge.
Bidh caochladh deoch làidir ann an Canape - an dà chuid ann an cruth fìor-ghlan agus ann an cruth cocktails. Faodar canapes a thoirt seachad cuideachd le tì, cofaidh, rooibos, mate agus deochan eile den t-seòrsa seo.
Innis dhut ciamar a nì thu canapé air skewers.
Am prionnsapal bunaiteach
A rèir a 'bheachd a bh' aca bho thùs, chaidh canapes a chruthachadh agus a dhealbhadh ann an dòigh mar sin gum faodadh tu ceapaire a chuir a-steach nad bheul gun a bhith a 'toirt pìos de phìos, ach làn. Mar as trice, bidh canapés air an dèanamh bho dhiofar stuthan: feòil, iasg, isbeanan agus stuthan fuasgailte, càes, measan agus glasraich, air an gearradh ann an slisneagan tana no pìosan beaga le frathagan toast (nas lugha de bhiadh, de mheasan, de ghlasraich eile). Cuideachd, gu tric bidh iad a 'cleachdadh canapés, ìm, caesan plastaigeach plastaichte le leth-lùth, saisean tiugh, pataichean agus measgachadh de mheasgagan pas (bho stuthan sam bith).
Bidh na reasabaidhean tùsail a 'canapé air skewers
Faodar mèinnean airson cana a ghearradh gu math ann an ìm (lusan no uachdar) no tioram, a tha nas fheàrr bho thaobh daithead-beatha.
Canape le ham, olives agus beann-eich
Ingredients:
- aran geal;
- garlic;
- muiceag hama (no ham, brisket, carbonat);
- ollagan òga gun sgothan;
- sauce crèadhaichte le slat-beinne;
- Greens airson sgeadachadh (coriander, peirsil, basil).
Ullachadh
Bidh sinn a 'dèanamh toasts: gearraich an aran na pìosan den mheud cheart agus tiormaich e. Cuir ruaig air a 'chlògaid agus cuir a h-uile saoth-eich (no mustard). Bho shuas cuir pìos ham, agus duilleach air no gorman eile air. Air an skewer bidh sinn a 'sreangadh an ola-ola (no leth fad na h-ola-ola) agus domhainn a-steach don chonnag bhon mhullach. Ma tha thu ag iarraidh, ann a bhith a 'dealbhadh canapés, faodaidh tu àite fhaighinn airson slat de chàise, ach cha bu chòir blas ro shoilleir a bhith aige (tha an Duitsis as freagarraiche).
Anns an aon dòigh cheart, le timcheall air an aon sheòrsa de stuthan, faodaidh tu canapé ullachadh le siùsag math a chaidh a smocadh. An àite aodach-eich no mustard, faodaidh tu purple a chleachdadh bho avocado ùr agus / no banana, no sauce-adjika biorach bho tomato, pepagan milis, piopairean dearga tearc agus garllan.
Tha Canape le òr truisg air a bruich le ìm nàdarra agus clucra ùr
Ullachadh
Trosg aerach le pòca. An toiseach, chuir na tartagan drìogach a-steach le garlic, agus an uairsin sgap de dh 'ìm a sgaoileadh. An ath shreath - greim bho ighinn trosg , bho shuas - slat de chromar-bruaidh agus / no olive + greens. Bidh sinn a 'ceangal gach nì le skewer.
A 'leantainn air a' bheachd fharsaing agus an sgeama togail, bidh sinn a 'deasachadh canapes le cearc a tha air a smocadh agus càise fras.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhiastagan tioram le caise leath-lòchte leite, cuir slat de chearc a tha air a smocadh air a 'mhullach, faodaidh tu a bhith a' cur ola-ola no slice kiwi, no lemon (aol, oragan dearg).
Canapé le easgainn easgte ann an stoidhle Iapanach
Ullaich an t-sauce teth bho sauce soy, vassabi paste, garllan gearraichte agus mil fhlùraichean nàdarra, ràith an sauce le piobar ruadh teth agus lemon no sùgh aoil. Tha an toast air a thiormachadh air a thilgeil leis an t-sauce, cuiridh sinn slice de ginger marinated air a 'mhullach, slice de dhuilleag easgann-smocach-uaine eile, fàinne fionnail. Bidh sinn a 'fastadh le skewer.
Faodar canapés tùsail sùbailte a bhith air an deasachadh air slisnichean aran seagal (tioram no nach eil, co-dhùin thu fhèin). Airson canapé stèidhichte air aran seagal a tha freagarrach airson sgadan saillte, rionnach, bradan de dhiofar sheòrsachan, thathas a 'cleachdadh ìm cuideachd, ceàrd iasg saillte, glasraich, measan, glasan ùr no picilte.