Ma tha thu gu h-obann airson a bhith a 'còcaireachd, rudeigin tùsail, riaraichte agus neo-àbhaisteach, tha an t-àm ann aire a thoirt don reasabaidh seo - bomaichean le tomato. Faodar na brathan bòidheach agus blasail seo a thoirt don bhòrd an dà chuid teas is fuar. Faigh a-mach na reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh bhomaichean le tomato.
Bomaichean le tomataichean agus càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3,5 nithean;
- uisge gruamach cas - 1 nì;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 1 teaspoon;
- salann - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- tomatoes - 5 pcs.;
- brynza - 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- greens;
- salann.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn bomaichean le tomato. Gearr na tomataichean ann an cearcaill. Bidh sinn a 'gliogadh a' chàise le toc math, garlic fhàsach agus luibhean a-steach. A-nis, rachaibh gu deasachadh an taois: cuir siùcar agus salann san uisge, deasaich an ola glasraich, dòrtaidh a-steach am min agus a 'measgachadh an taois gu math. Cuir a-mach leth an taois a-steach gu ìre mhòr, cuir sìos na sliosan tomato, a 'lìonadh agus a' còmhdach a h-uile càil leis an dara fiseal den taois. Le glainne de thomhas-thomhas freagarrach, cuiridh e cùram air na h-innealan, cuirear cùram air gach cèic gu cùramach agus cuiridh sinn ar n-aodach air gach taobh ann an tòrr de dh'obair lusan teth.
Bomaichean le tomato san àmhainn
Ingredients:
- cherry tomatoes - 15 pcs.;
- càise "Mozzarella" - 250 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- Càise Parmesan - 60 g;
- basil - 1 buidheann;
- garlic - 1 clòbh;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- salainn mara, piobar talmhainn - gus blas a chur air.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a leigeil seachad agus air fhàgail gus teasachadh suas gu 190 ceum. Bidh Mozzarella a 'toirt a-mach às a' phacaid gu cùramach agus, às deidh a bhith a 'draining a h-uile lùth, cuir a-steach e fosgailte airson na h-oidhche air fad anns an fhrigeradair, gus an tiormaich e beagan.
Bidh tomatoan sìolaidh air an cur ann am pan domhainn, salainn, piobar, air an crathadh le ola ola-ola agus a chuir iad airson 15-20 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach. Tha garlic air a ghlanadh, air a briseadh agus air a chuartachadh gu cùramach còmhla ri taobh de sgian salainn den sgian. Tha duilleagan basil air an nighe, air an tiormachadh agus air an gearradh gu pìosan le làimh. Bidh Parmesan agus mozzarella a 'sabaid air grater mòr, bidh sinn a' cur garlic, basil air a mhilleadh, ugh cice agus min-fhlùr beag, tha a h-uile dad measgaichte.
Bidh sinn a 'crathadh an uachdair obrach leis a' mhin a tha air fhàgail agus bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean beaga bhon taois càise. An uairsin bidh sinn gan dòrtadh ann am flùr agus cuiridh sinn e chun an fhrigeire airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, dèan bomaichean càise le tomato san àmhainn airson 15 mionaidean agus seirbhis!
Bomannan le càise taigh agus tomato
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3,5 nithean;
- uisge gruamach cas - 1 nì;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- Càise Bothan - 200 g;
- tomatoes - 5 pcs.;
- garlic;
- salainn agus greens.
Ullachadh
Anns an uisge, cuir siùcar, salann, cuir ola glasraich agus dòrtadh a-mach am flùr. Meudaich an taois bog cho-aonaichte agus leig e fois airson timcheall air 30 mionaid. Gearr na tomataichean gu cearcallan. forc agus podsalivayem beag. Leudaich garlic air a ghlanadh tro na meadhanan, cuir ris a 'chaise bothain còmhla ri cream cruaidh
An ath uair, cuir leth na taise a-steach gu ìre mhòr tana agus cuiridh e air astar astar beag bho na tomataichean eile. An uairsin cuiridh sinn an lìonadh air mullach nan tomataichean agus cuiridh sinn an dàrna sreath den taois a-mach. A-nis a-nis gu cùramach a 'còmhdach a' chiad le lìonadh agus glainne de thrast-thomhas freagarrach air a ghearradh a-mach air na cuairtean de gach cearcall de bhothain tomato. Cuir na h-uchdagan le tomato ann an tòrr de lusan glasraich teann a tha a 'snasail bho gach taobh. An uairsin, cuir iad air tuill pàipear agus fàgaidh iad a bhith a 'sìor dhol thairis air ola.