Cha toir neach den leithid a leithid de dhuilgheadas cho dona, mar an t-òir a tha a 'tilgeil agus a' lasadh a 'chearc. Ach feòil as fheàrr leatsa a gheibh thu, ma nì thu suas an deasachadh le siud freagarrach. Dè, an aon rud, tha àireamhan gun àireamh, a tha gu tric a 'dèanamh an roghainn doirbh, oir tha iad uile taitneach agus làn-fhillte nan dòigh fhèin. Bidh sinn a 'tairgsinn dhut cuid de na sòcan bòidheach as fheàrr, a tha air a dheagh mhaidseadh airson a bhith a' deasachadh cearc mì-mhodhail a tha air a bhogadh san àmhainn.
Sàbhail le mil airson cearc a bhèicearachd san àmhainn
Ingredients:
- mil - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- fìon dearg "Cahors" - 2 fonsa. spàinean;
- sauce-soi saillte - 1.5 fonsa. spàinean;
- curraidh ràitheil - 0,5 crom.
Ullachadh
Ann am peacadh dhomhainn, thoir do shùg lemon, fìon dearg, soitheach soith agus cuir mil air, a tha air a sgaoileadh gu cùramach anns a 'mheasgachadh mar thoradh air. Thoir a-steach dhan t-sauce curraidh agus cuideachd le spàin, gluais e gu math. Leis an t-saran iongantach seo bidh sinn a 'sailleadh a' chearc gu lèir chan ann a-mhàin bhon taobh a-muigh, ach cuideachd bhon taobh a-staigh dìreach mus tèid a chur chun àmhainn.
Sasan meusag airson cearc marinating agus airson a bhèicearachd san àmhainn
Ingredients:
- mustard "Ruiseanach" - 1 fotas. spàin;
- sìol mustaird - 1 teaspoon;
- ìm - 20 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- kefir - 40 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh ann an cupan mongard, pìos ìmpte bog agus a' dòrtadh a h-uile càil le ola ollaidh agus kefir. Bidh sinn a 'briseadh suas na h-innealan gu co-ionnanachd le inneal-bogsa, agus an uairsin cuiridh sinn na gràinean mustard anns an t-sauce agus dìreach gan giùlan le spàin. Faodar an sguab seo a chleachdadh airson a bhith a 'marin cearc agus dìreach mus a bhith a' fuine.
Siùcas uachdarach airson circe san àmhainn
Ingredients:
- uachtar sear (susbaint geir 25%) - 220 ml;
- oinnseanan - 1 pc.;
- flùr cruithneachd - 2 chupa;
- carrots - 1 pìos;
- ola ollaidh - 30 g;
- ola sesame - 2 chup.
Ullachadh
Air ola glasraich blàth ann am brat-fhrèadha, oiseanan gearraichte agus frith-ghuainean grànda gus am bi iad bog. Bidh sinn a 'gluasad nan glasraich a-steach don ghobhar a tha a' bogsa-inneal agus a 'bualadh ann an gruel, a tha sinn a-nis a' gluasad gu siùpan meatailt. Thoir a-mach am min agus a mheasgachadh gu math. An uair sin dòrtaidh an uidheam sear air fad, ga mheasg le gruag glasraich agus cuir air teine beag. Anns an stòr ghoilich, cumaidh sinn an t-sauce airson 4 mionaidean, an dèidh dha ola sesame a dhòrtadh, gluais agus fàgail gus fuarachadh. Thathas a 'cleachdadh salann mar chicken a' dòrtadh, air a ghearradh ann an slatesan mus cuir e gu àmhainn bhlàth.
Siùc le tomato airson cearc a bhèicearachd san àmhainn
Ingredients:
- sùgh tomato - 80 ml;
- cuach (shashlik) - 40 g;
- mayonnaise - 40 g;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt còmhla sùgh tomato, mayonnaise, cupan agus uachdar. Meudaich gu math agus fuinear an t-salann co-ionann (a 'cleachdadh brus silicone) le sgiathan cearc no pàirtean cearc eile a tha thu ag iarraidh barrachd na bèicearachd.