Ri taobh na h-ullachaidhean glasraich agus mheasan anns a 'bhancaireachd agad gus dèanamh cinnteach nach eil mòran rùm ann airson sprats dachaigh ann an tomato.
Sprat ann an tomato airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Ingredients:
- sprat ùr - 650 g;
- oinniún - 210 g;
- sùgh tomato - 430 ml;
- siùcair - 15 g;
- flùr - 35 g;
- curran - 190 g;
- peas de phiobar milis - 5-6 pcs.;
- sìol a ' choire - 1 teaspoon;
- duille larachl - 5 pcs.;
- fìonag - 35 ml.
Ullachadh
Tòisich le bhith a 'deasachadh closaichean èisg: cuir às don fheòrag, ma tha sin riatanach, ga bhualadh, cuir an ceann air falbh agus losg a h-uile càil.
Gabh na glasraich agus sàbhail iad còmhla. Nuair a thig am measgachadh glasraich gu leth deiseil, cuir an èisg thairis air agus lìonaidh e e le measgachadh de mhin agus sùgh tomato. Cuir a-mach na spìosraidhean a chleachdar agus cuiridh iad na h-èisg le èisg is glasraich os cionn teas meadhan. Cuir stad air mu 40 mionaid, bho àm gu àm a 'gluasad na h-àrainnean gu socair agus a' feuchainn gun a bhith a 'dèanamh cron air a' chlach-chinnidh chugallach.
Ged a tha an sprat air a ghoid le glasraich, cuir na pìosan air an sterilization. Aig deireadh còcaireachd bidh uisge a 'dòrtadh fìon air a shon agus ga sgaoileadh thairis air canan teann.
Sprat ann an tomato - rèis
Ingredients:
- sprat - 2.9 cg;
- tomatoes - 2.9 cg;
- oinniún - 420 g;
- curran - 640 g;
- beets - 340 g;
- ola glasraich - 215 ml;
- siùcair - 115 g;
- fìonag - 65 ml;
- salann - 35 g.
Ullachadh
Mus dùin thu am feòrag ann am tomato airson a 'gheamhraidh, molamaid a bhith a' gabhail ris an obair as bòidhche - a 'glanadh an èisg. Gearr a-mach gach ceann le crosabaidh, cuir às na h-inntrig, an dèan an fheòrag.
Roinn na h-oiseanan, beets agus carrotaichean ann am pìosan beaga nach eil ro bheag, ach a cheart cho math. Sàbhail na glasraich còmhla, cuir na tomato sios (faodaidh tu iad a thoirt air falbh an toiseach) agus an dòrtadh anns an ola glasraich. Cuir siùcair agus fàg a h-uile càil gus a bhith a 'suathadh os cionn teas meadhan airson uair a thìde An ceann greiseag, cuir na sprats de sprats agus fàg iad air an teine airson 30 mionaid eile. Aig deireadh na h-ullachaidh bidh thu a 'dòrtadh fìonag agus a' measgachadh gu socair.
Spread a 'chrathadh air crannagan neo-fhillte no a' frithealadh an dèidh dhan mhias a bhith air fhuarachadh.
Home-sprat ann an tomato ann an autoclave - rèis
Ingredients:
- sprat - 560 g;
- sauce tomato - 430 ml;
- nionnach - 115 g;
- curran - 130 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- piobar pea - 3 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- siùcar - 10 g.
Ullachadh
Tòisich le evisceration agus a 'nighe an èisg. Nuair a bhios an sprat air ullachadh, gabh na glasraich. Sàbhail na h-oiseanan gu sgiobalta còmhla ris na carranan agus sgaoilidh iad an ròst le sauce tomato. Cuir garlic, larach, piobar, a bharrachd air salann agus siùcair aig a 'cheann mu dheireadh. Cuir an t-iasg ann an sauce tomato le glasraich.
Dèan an obair air canan glan agus an sgaoileadh. Cuir na bagaichean anns an t-fèin-chlaidheamh, cuir air an teine agus dòrtar an uisge gus am bi an stuth air a chòmhdach le dhà cheudameatairean. Dèan sgriù na h-inneal agus brùth air beàrn a-mach gu leth le pumpa càr.
An uair sin thèid an cuideam a thoirt gu 4 àileachdan, agus an teòthachd gu 112 ceum. Aig an teòthachd agus an cuideam seo, faodaidh an t-iasg seasamh uair a thìde gu leth.