Is dòcha gu bheil thu a 'cluinntinn barrachd na aon uair gum bu chòir maoraiseas a bhith air a chuir a-mach à beathachadh diadhaidh, gu bheil e trom agus fada bho thoraidhean feumail. Tha mòran air seo a dh 'ionnsaich, ach chan eil fios aca gu cinnteach dè a th' ann am mayonnaise cron. Bhon artaigil seo ionnsaichidh tu mu fheartan an t-sauce seo agus bidh e comasach dhut co-dhùnadh am bu chòir e a ghabhail a-steach nad dhaithead.
A bheil droch bhuaidh air slàinte dachaigh san dachaigh?
Le bhith a 'faighinn measgachadh, measgachadh agus measgachadh, thòisich mòran bhoireannach a' còcaireachd an salann dachaigh as fheàrr leotha. Tha an sgrìobhadh gu math sìmplidh - ugh, ìm agus fìonag. Cuir cuideachd sùgh lemon, mustard, siùcair, salann - an urra ri roghainnean fa leth. Rè a 'chòcaireachd seo bidh e follaiseach gur e toradh iongantach àrd calor a th' ann am mayonnaise! Tha e stèidhichte air ola glasraich, ach ma chuireas sinn beagan ola dhan t-salad, thèid tòrr a bharrachd maonnaise a chall. Airson daithead neach a tha a 'faicinn cuideam, eadhon chan e roghainn a tha seo!
Carson a tha maranassa cronail?
Bu chòir an mayonnaise a cheannaicheas sinn anns a 'bhùth, ann an teòiridh, a bhith anns na h-aon rudan ris an dachaigh. Ach, gus lùghdachadh cosgais riochdachaidh, bidh factaraidhean a 'dol gu diofar chleasan: an àite uighean tha iad a' toirt pùdar, an àite lus na grèine no ola ollaidh , saor-thoileach saor agus neo-shàbhailte, a bharrachd air luchd-glèidhidh, sochairean, àrdachadh blas, dathan, blasan. Agus às aonais sin, chan eil toradh fìor fheumail a chaidh a dhèanamh fo chumhachan mar seo a 'tighinn gu bhith na armachd ceimigeach an aghaidh ar corp!
Is e an cron a th 'ann air mayonnaise leis gu bheil e a' dèanamh eadar-ghlan cronach ach saor, a thug gu 60-70% de luchd-còmhnaidh na SA a bhith reamhar. Gu h-àraidh cunnartach tha maranas "calorie ìosal" - an àite ola, tha ionadan ceimigeach nas aotroma air an cleachdadh, a tha eadhon nas cunnartaiche dha corp an duine.
Ma leanas tu an àireamh - thoir iomradh air ath-bheothachadh nàdarra: ola, sùgh lemonan, iogart geal. Le bhith a 'cleachdadh spìosraidhean sgileil, bidh iad a' dèanamh an blas tòrr nas blasta!