Fònaichean de sheòrsa sam bith agus staid maiseachd, a bharrachd air feòil cice (gu h-àraid fileidean) - paidhir ciùird iongantach - a 'cleachdadh nan stuthan sin cho bunaiteach, faodaidh tu measgachadh de shlatan bòidheach agus fallain ullachadh. Faodar beachdachadh air saladan mar seo a 'biathadh, fhad' sa bhios iad gu math beathachail, rud a tha glè chudromach agus tarraingeach dhaibhsan a tha airson dinnear no dinnear a dhùnadh, fhad 'sa tha iad a' cumail co-sheirm den fhigear.
Rèit airson salad de phònairean dearga agus cearc le balgan-buachair
Ingredients:
- Bidh na pònairean dubhaig deise deiseil, air an goil (bidh iad a 'dol agus a' stuadh) - mu 200-300 g;
- feòil cearc air a ghoil, gun chraiceann agus pips (bhon chnoc agus / no na sliasaichean, pìosan druma) - mu 300 g;
- balgan-buachair ùr: balgan-buachair oisir , balgan-buachair no geal (faodaidh iad a bhith air am picil) - mu 300 g;
- oinnionn dearg no cumanta - 1 pc., no òg uaine;
- piobar dearg - 2 pcs.;
- fresh lusan ùra (peirsil, basil, coriander, msaa);
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich fuar teann;
- fìonag nàdarra no sùgh lemonan.
Ullachadh
Ma tha thu a 'cleachdadh phònairean, bidh an siorp-sàbhalaidh glèidhte agus ga ghoid le uisge bruite, agus an uair sin cuiridh tu a-steach gu coileach. Gu dearbh, faodaidh tu feansan dathte a chleachdadh no eadhon geal (chan eil an tè mu dheireadh, cho feumail, na dearg is dath).
Ma chleachdas tu balgan-buachair picilte, cuir iad às an t-seòmar-mara agus an losgadh. Ma tha balgan-buachair ùr, bruich iad airson 20 mionaid agus dragh. Chan urrainn balgan-buachair Oyster a bhith air am bruich, tha iad rim ithe agus feumail anns an riochd amh.
Feòil cearc boiled air a ghearradh ann am pìosan beaga, uinneanan - leth fhàinne no cearcall-chaorach, pepagan milis - slatan beaga. Gearr garlic agus greens gu math.
Cuir na h-àrainnean gu lèir ann am bobhla salad agus dòrtaidh tu aodach bho mheasgachadh de ola is fìon ann an co-mheas de 3: 1, a 'measgachadh agus a' frithealadh air a 'bhòrd. An àite aodach fìon-ola, faodaidh tu iogart nàdarra saill mheallta no maonaiseas (gu h-iomchaidh a dhèanamh san dachaigh) a chleachdadh.
Tha an salad cho mìorbhaileach seo math airson glainne de fhìona solas bòrd eile a chleachdadh airson co-fhaireachdainn nas fheàrr.
Salad cice agus pònaichean uaine
Faodar salad air leth feumail a bhith air a dheasachadh bho bean sreang le sgòc, carranan, balgan-buachair marinated agus cucumbers.
Ingredients:
- bean uaine - 1 pasgan coitcheann;
- feòil cearc air a ghoil, gun chraiceann agus cnàmhan - mu 300-400 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots ann an Korean - timcheall air 200 g (faodaidh tu a cheannach deiseil ann an iomairtean cidsin an taighe);
- bha balgan-buachair a 'marinateadh sam bith - timcheall air 200 g;
- cucumbers picilte gun mhòr - 4-5 pìosan;
- fresh lusan ùra (peirsil, dill, basil, coriander);
- garlic - 1-2 clòbh;
- ola glasraich fuar teann;
- fìonag, ubhal nàdarra no sùgh lemonan.
Ullachadh
Thoir air falbh bhon phacaig de phònaidean reòta cho mòr ri riatanach (mar eisimpleir, 1/2 no 2/3), agus cuiribh greim airson na h-ùine a tha air a chomharrachadh air a 'phacaid, agus an uairsin ga thilgeil air ais chun a' chòmhdaich.
Thèid feòil cearc boiled a ghearradh ann am pìosan beaga, cucumbers - cearcallan no ciùban, oisean - leth fhàinne. Ma tha
Bidh sinn a 'tighinn còmhla ann an salad bowl cearc, pònairean, balgan-buachair, cucumbers, caranan ann an coirèineach agus uaine le garlic. Plyad a 'deisealachadh bho ìm le fìonag no sùgh lemon (co-mheas 3: 1). An àite èideadh ìm is fìonag, faodaidh tu iogart no maonaiseas gun mhilleadh a chleachdadh. Anns an salad seo cuideachd, bidh olaidean uaine gun phocaan a-mach às an rathad - faodaidh iad a bhith air an gearradh ann an slatan. Faodaidh tu cuideachd 2-3 uighean cearc a chaidh a ghearradh le cruaidh a chur ris.
Gus an salad seo faodaidh tu fìon-bùird no fonn searbh no dearc-chonnag a chleachdadh mar fhuasgladh.