Tha slatan le balgan-buachair daonnan a 'toirt blasad meadhain am measg a h-uile seòrsa. An dèidh a 'ghluasaid seo, chuir sinn romhainn grunn reasabaidhean a chruinneachadh leis a' bhuachair-buachair as cumanta - champignons - agus tomatoes. Tha e dìreach dìreach agus glè bhiorach!
Salad le tomato, cearc agus champignons
Ingredients:
Airson salad:
- leileag cearc - 2 pìos;
- salann agus piobar;
- ola ollaidh;
- greens - a 'blasad;
- champignons - 10-12 pìosan;
- Càise na h-Eilbheis - 4 slisnichean;
- cherry tomatoes - 7-10 pcs.
Airson ath-rèiteachadh:
- mayonnaise - leth-cheud bliadhna;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- fìonag geal - 1 teaspoon;
- garlic tioram - prioch;
- salann, piobar;
- Tarragon tioram - 1/4 cup.
- bainne - 1-2 tast. spàinean.
Ullachadh
Filet cice air a nighe agus air a thiormachadh le bhith a 'cleachdadh tuàlagan pàipeir. Bhuail sinn air a 'phillet gu tighead de 2.5-3 cm. Tha sùim agus pigearan deiseil deiseil.
Feuch am brat-fhrèadha le ola ola-ola agus cuir na fèileagan air fad airson 5 mionaidean air gach taobh. Bidh balgan-buachair a tha air am fàgail agus air an gearradh a 'dòrtadh ola agus cuideachd a' fuarachadh mu 3 mionaidean, gus am bi iad donn òir. Bidh tomatoan sìolaidh air an cur sìos air bile bèicearachd, air a dhòrtadh le ola, air a thional, agus an uairsin a 'fuine san àmhainn gus am bi e bog.
Filet cearc fhillte air a ghearradh ann an stiallan agus cuir ann am bogha salad còmhla ri balgan-buachair. Chuir sinn tomato làn-bhàn agus sglèatan tana de chàise air a 'mhullach.
Ann am bàta gravy, measgachadh na h-àrainnean uile airson ath-chonnadh. Ma tha an sauce ro thiugh - ga thiormachadh le bainne chun cunbhalachd a tha dhìth.
Thoir an salad le saicean cearc, champignons , tomato agus uidheam càise mus cuir thu frithealadh air, no ga shealltainn air leth.
Slat mushroom le cucumbers agus tomato
Ingredients:
- cucumber - 1 pìos;
- champignons - 7-9 pìosan;
- cherry tomatoes - 5-6 pìosan;
- capers - 2 fàrda. spàinean;
- mustard - 1 teaspoon;
- salann, piobar;
- Duilleagan spinach - 1 nì;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Thòisich sinn a 'còcaireachd le ath-rèiteachadh. Ann am bobhla beag, measgachadh sùgh lemon, ola, salann, piobar gu blas,
Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich an ola-ola agus cuir am brogan-buachair gu ruige an donn òir. Ma tha am balgan-buachair beag - cha bu chòir dhaibh a bhith air an gearradh. Na dì-chuimhnich gu bheil balgan-buachair salainn agus piobar nuair a bhios iad a 'còcaireachd. Bidh sinn a 'cur tomato 2 mionaidean mus bi am pan-deise deiseil.
Cuir duilleagan ùra spinach air plàta, cuir buinn-bhrat friogaid air a 'mhullach le tomataichean, cluasachan cromairean ùir agus, mu dheireadh, thoir an t-aodach air fad.