Tha bup de chàl ùr na mhias teann, a tha fìor mhath airson dinnear teaghlaich. A bharrachd air blas blasail agus blas iongantach, tha am biadh fhathast feumail airson a 'chuirp. Dèan sùil air a shon fhèin!
Rèit brot càl ùr
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- Cab geala geal - 400 g;
- sgapteadh uisge - 2 l;
- buntàta - 4 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- peas uaine - 200 g;
- spìosraidh;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- greens ùir .
Ullachadh
Bidh sinn a 'pròiseas na feòla, ga chur ann an sospan domhainn le uisge agus a' còcaireachd a 'bhroth. Na bi a 'caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, bidh sinn a' glanadh buntàta agus ga ghearradh ann an ciùban.
Bidh carraidean air an glanadh agus air an sguabadh às. Le pòcaid càl tha sinn a 'toirt air falbh duilleagan salach agus air an gearradh gu sgiobalta le sgian, agus thèid am brusg a bhrùthadh.
A-nis bidh sinn ga thoirt seachad air ìm uachdar còmhla ri carraidean. Ann am broth ghoil bidh sinn a 'tilgeil a' bhuntàta le càl agus a 'bruich airson 15 mionaidean. Aig deireadh na h-ùine, bidh sinn a 'cur ròsta glasraich, pios uaine agus spìosraidh. Brot àithne de chal ùr le feòil airson beagan mhionaidean eile, agus an uairsin dhòirt e air plèanaichean!
Brot cabair ùr gun fheòil
Ingredients:
- caban ùr - 0.5 bog;
- buntàta - 3 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ola ollaidh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann an uisge a tha air a chraoladh fuar, bidh sinn a 'tilgeil a' bhuntàta a tha air an sgapadh, gan toirt gu boil, a 'toirt dheth an uamhar, agus bruich airson 5 mionaidean. An turas seo, bidh caban ùr air a làimhseachadh, air a thionndadh gu teann agus air a dhòrtadh gu broth teth. Bidh am bulb agus na carraidean air an glanadh, air an gearradh ann an stiallan agus bidh sinn a 'toirt seachad na glasraich air ola ollaidh gu follaiseachd agus bog. Bidh sinn a 'crathadh an ròsta le dill air a ghearradh, a' crathadh clabh de dhuilleag agus cuir a h-uile càil e ann an siospan. Brot ullaichte air a dòrtadh air plèanaichean, a 'cur a-steach gach spàin uidheam searbh agus uinneanan uaine.
Brot cabair ùr le cearc
Ingredients:
- carrots - 1 pìos;
- caban ùr - 300 g;
- cearc ùr - 200 g;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- spìosraidh;
- buntàta - 4 pcs.;
- greens ùir;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn a' chearc ann an grunnan pìosan, ga chur ann an siospan, lìonaibh e le uisge fuarrichte agus bruich am broth airson uair a thìde. Cabbage melenko sgapte, agus thèid am buntàta a ghlanadh agus a ghearradh ann an slisneagan. Thèid na glasraich uile a thilgeil a-steach don bhroth ghoil agus bruich iad gu bog. Bidh am bulb agus a 'churanan air an giullachd, air am briseadh agus air an giùlan air ola glasraich. An uairsin cuiridh sinn an ròst ann an siospan, cuir salainn agus measgachadh e. Bheir sinn an sùim chun na h-ullachaidh agus a sgeadachadh le greens.