Na chanas tu, ach chan eil dad air a dhèanamh nas fharsainge na buntàta le feòil. Faodaidh tu a chòcaireachd ann an diofar dhòighean, ach tha an dòigh as sìmplidh agus as prìs reusanta eadhon airson còcaire neach-tòiseachaidh a 'crìonadh, mu dheidhinn agus thèid a dheasbad san artaigil againn an-diugh.
Rèit cice le buntàta ann am poit
Ingredients:
- sgiathan cearc - 5 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- tomatoes - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- sauce soith - 2 chupa;
- starch - 1 teaspoon;
- fìon geal tioram - 1 teaspoon;
- ola sesame;
- uisge 50-70 ml.
Ullachadh
Dèan sgiathan cearc agus tiormaich e. Gheàrr sinn na sgiathan gu dà leth air na h-iomairtean agus bidh sinn a 'crathadh le stalc. Lìonaibh cearc le measgachadh de leth-teaspoon de shiùca soith , pòla-lobhra de chàraid agus spàin de fhìon tioram, gluais agus fàgail le riarachadh 20-30 mionaid.
Mo bhuntàta, glan agus sgoltadh. Ann am brat-fhrèadha, teas sinn an ola agus bidh sinn a 'frithealadh slatan de thubairean buntàta gu sgudal òir air, ach chan eil sinn deiseil airson a chòcaireachd. San aon dòigh, cuir fròineagan, agus an uairsin fàinneagan cearcall. Aon uair 's gu bheil an tàinn soilleir, cuir a' chearc ris agus bidh e donn os cionn teas àrd.
Bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich agus an cice ann am poitean, cuir sinn slisagan tomato air a' mhullach agus lìonaidh sinn e le uisge. Cuir ris an t-sauce soy a tha air fhàgail. Chuir sinn na poitean ann an àmhainn preheated airson 200 ceum airson 25-30 mionaid.
Cearc le buntàta is balgan-buachair ann am poitean
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 1.5 kg;
- cumin - 2 teaspoons;
- salann - 1 teaspoon;
- piobar - 1/4 cup.
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- paprika a tha sgìth - 1 teaspoon;
- garlic - 2 clòbh;
- buntàta - 6 pcs.;
- champignons - 300 g;
- beans le tun - 350 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- peirsil.
Ullachadh
Pìosan de dh'fheòil cearc agus tioram. Dèan searbhag air an fheòil le cumin, salann agus piobar. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus bidh sinn a' frith an fheòil ri crust crispy, mu 10 mionaid. Bidh sinn a 'toirt cearc air plàigh, agus anns an àite tha sinn a' cur pìosan de phiobar Bulgarian, garllan gearraichte agus balgan-buachair. Cho luath sa bhios an taiseachd nas àirde bhon bhan-buachair a 'gluasaid, agus bidh am piobar bog - cuir às a' phriodain bhon teine. Bidh am buntàta air a glanadh, air a ghearradh agus air a ghoil gu leth-chòcaire.
Aig bonn a 'phoit cuiridh sinn cearc agus dòrt sinn 50 ml de dh'uisge no de bhroth. Bidh sinn a 'sgaoileadh phòna, buntàta, balgan-buachair agus puphagan. Chuir sinn na poitean san àmhainn a chaidh an teasachadh gu 200 ceum airson 15-20 mionaid. Faodar buntàta le cearc agus balgan-buachair anns a 'phoit a thoirt seachad gu neo-eisimeileach, air a sgeadachadh le parsley no le garnish of ris.
Cearc le buntàta, air a ghoid ann am poitean
Ingredients:
- casan cearc - 1.5 kg;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- garlic - 4-5 fiaclaidean;
- buntàta - 1 cg;
- tomato anns an sùgh fhèin - 500 g;
- broth cearc - 1 l;
- crann ola 1 st;
- cnau-cnòthan air an ròstadh - 1 rud;
- Coriander talmhainn - 1 làr. spàin;
- piobar cayenne - 1 teaspoon;
- peirsil;
- salann, piobar gu blas.
Ullachadh
Ann am bòrd-frithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich. Bidh pìosan de chicken a 'seinn gu cùramach le salainn agus piobar agus a' fiodha gus an tèid iad gu donn. Air bòrd-fhrithealaidh air leth, bidh geamhradh cruaidh a 'fàgail 3-4 mionaidean, an uairsin cuiridh e ginger agus gaol tron phreas. Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh, bidh pìosan de thiùban air an cur ri ròpan nionnach. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chearc agus na glasraich ann am poitean.
Air an teine cuir siospan le broth, cuir tomato na sùgh fhèin, ìm peunut, coriander, piobar cayenne agus cnòthan gearraichte. Cruthaich is fuirich, nuair a bhios an sauce a 'bualadh, agus an uairsin a' dòrtadh stuth na potain. Chuir sinn an cearc leis a 'bhuntàta san àmhainn airson 25-30 mionaid aig 200 ceum.