Chan eil cyanocobalamin, no vitim B12, air a thionndadh ann am bodhaig an duine, agus fhathast a h-uile latha feumaidh sinn a bhith a 'cleachdadh cuid de na stuthan seo, ged a tha e gu math beag (dìreach 0.0003 mg) den stuth seo. Tha e na eileamaid glè chudromach anns a 'phròiseas metabolism, tha e an urra ri obair an eanchainn agus an siostam neònach, tha e gar dìon bho dhuilgheadasan agus de dhroch fhaireachdainnean eile, a' riaghladh cuideam fuil, a 'toirt uiread de thasglannan geir. Suim gu leòr de stuth a gheibh sinn bho bhiadh, ach airson seo feumaidh tu fios a bhith agad dè dìreach a tha ann am vitim B12 gus do dheagh thogail a thogail san dòigh cheart.
Dè a tha a 'chuid as motha de vitim B12?
Is e an toradh leis a 'chlàr-amais as àirde airson susbaint cyanocobalamin an t-aeg, ach chan e beathach, ach feòil-mhara no feòil. Chan eil ach 20 gram den mhios seo gu leòr gus inntinn làitheil de bhithotam a thoirt seachad. Tha eòlaichean a 'moladh, ged a tha dà ubh ann airson màthraichean san àm ri teachd a dh' fheumas barrachd dòs de bhomamain B12, feumaidh clann a bhith ag ithe cuideachd.
Is e tobar beairteach eile de cyanocobalamin iasg, gu sònraichte sgadan, sardines agus bradan, a bharrachd air biadh mara eile, gu h-àraidh crùbagan. Gus a bhith a 'còmhdach easbhaidh an vitamain bidh e gu leòr airson 100 gram beag de sheirbheisean.
Dè na biadh eile a th 'ann am beathach a tha a' toirt a-steach vitim B12?
Am measg stuthan eile far a bheilear a 'taisbeanadh eileamaid ghnìomhach a thaobh bith-eòlais, feumar iomradh a thoirt air bainne, càise taigh, uachdar searbh, kefir agus càes. Ann am bainne àbhaisteach na h-eileamaid seo chan e uiread, ann am bathar bainne, tha beagan a bharrachd ann. Mar sin, ma bhios thu gan ithe gu cunbhalach, nas fheàrr gach latha, cha bhith cunnart ann dìreach air dìth vitimain B12 dhan bhodhaig agad. Ach tha caitheamh eòlaichean càise a 'moladh gum bi biadh air a chuingealachadh gu trì tursan san t-seachdain, ach chan fhaodar eisgeachdan a dhèanamh a-mhàin airson càise saillte agus càise càise calorie.
Dè am biadh plannt a th 'anns a bheil vitim B12?
Chan eil mòran bìdh lusan cianocobalamin glè bheag, agus mar as trice bidh luchd- glasraich eòlach air an easbhaidh. Agus fhathast, cha bu chòir na toraidhean sin a leigeil sìos. Faodaidh iad cothromachadh a dhèanamh air an daithead làitheil gu foirmeil. Is e tobar vitim B12 aran cruithneachd iomlan agus grànan bho ghrànan iomlan. Cuideachd bidh deagh chuideachadh ann le glainneagan duilleach: spinach, lettuidh, uinneanan uaine - bidh iad cuideachd a 'cruinneachadh cuid de chianocobalamin.