Bidh luchd-ciùil de sheòrsaichean spìosrach a 'cur luach air blas bìdh bòidheach le ainm iongantach - "Khrenovina". Le bhith ga ullachadh a rèir nan reasabaidhean a tha thu a 'tabhann gu h-ìosal, is urrainn dhut tlachd spìosrach agus iongantach de dhìolaidhean snasail a chluinntinn agus gheibh thu sùil ùr air an blas àbhaisteach.
Mar a nì thu clasaigeach "Khrenovinu" le tomato agus garlic - reasabaidh
Ingredients:
- rùsg eich (air a sgapadh mu thràth) - 220 g;
- tomatoichean aibidh - 1,2 kg;
- cinn mòr-chearcall - 2-3 pcs.;
- siùcar-20 g no blas;
- salann mòr, gun aodach - 40 g no blas.
Ullachadh
- Airson ullachadh "Khrenovina" tha sinn a 'taghadh na tomato as beairtiche agus as fhìor-ghlan, mianainn, gan tiormachadh agus gam milleadh ann an inneal-sèididh no grinnear feòil.
- San aon dòigh, a 'bleith na fiaclan garlic air an sgapadh agus am frith-fhuaim. Feumaidh an dàrna fear a bhith air a ghearradh gu mìorbhaileach, agus an uairsin a chuir a-steach airson an inneal a mhilleadh. Ma thèid grian feòla a chleachdadh airson na h-adhbhar seo, tha e nas fheàrr pasgan a cheangal ris an toradh far am bi an root root air a chruinneachadh. Mòran taing dhut sàbhalaidh tu thu fhèin bho dheòir neo-riatanach.
- Mu dheireadh, measgachadh de na glasraich a chaidh a ghearradh ann am bobhla, cuir salainn agus siùcair airson blas, measgachadh gu mionaideach agus pasgan air soithichean beaga teann. Bidh sinn a 'còmhdach gu teann le clachan agus cuiridh sinn iad airson an stòradh air sgeilp an fhrigeireadair.
"Khrenovina spicy" le tomato, garlic agus piobar
Ingredients:
- rùsg eich (air a sgapadh mu thràth) - 220 g;
- tomatoichean aibidh - 1,2 kg;
- cinn-eòrna - 2-3 pcs.;
- pods de phiobar teth - 45 g no blas;
- siùcar-20 g no blas;
- fìonag an apill - 20 ml;
- salainn mòr gun iodized - 40 g no blas.
Ullachadh
- Bidh Khrenovina a rèir a 'bhìdh seo eadhon nas dorra agus a' losgadh, oir tha sinn a 'cur beagan piobair teann ris. Faodar sìol a ghlanadh no a thionndadh còmhla ri feòil piobar, a bheir an bìdh eadhon nas dorra.
- Bidh tomatoes, fiaclan-eich agus fiaclan garlic air an ullachadh agus air an sgoltadh mar a bha anns a 'chùis roimhe. Pods de thioran piobair teth còmhla ri pasgan-eich, air an ceangal a-mach le pasgan feòla.
- Bidh na h-àrainnean searbh measgaichte ann am bobhla, cuir salann neo-iongantach mòr, siùcar grànte agus fìgear apal agus measgachadh.
- Bidh sinn a 'toirt air adhart "Khrenovinu" air soithichean beaga teann, bidh sinn gan sealg le clachan gu teann agus cuiridh sinn air sgeilp an fhrithealaiche airson stòradh fad-ùine.
"Khrenovina" le tomata uaine agus garlic
Ingredients:
- rùsg eich (air a leigeil sìos) - 65 g;
- tomato uaine - 760 g;
- cinn-eòrna - 1 pìos;
- pods de phiobar teth - 45 g no blas;
- siùcar-15 g no blas;
- salainn mòr gun iodized - 25 g no blasad.
Ullachadh
- Faodar "Khrenovinu" a dhèanamh à tomato uaine. Gus seo a dhèanamh, bidh iad a 'nighe mèinne, ga sguabadh tioram agus còmhla ris a' fhrith-fhiadhaich air an sgapadh, bidh pods de bhioran biorach agus fiaclan garlic a 'dol tro mheallan feòla le crathadh breagha.
- A-nis cuir ris an t-salann agus an siùcar gràinealaichte ris a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach, ga bhrath agus ma choinnicheas e ri do roghainnean, pacaid a dhèanamh air na bacaidean a tha a 'dol thairis air uidheaman tioram agus tioram.
- An dèidh na soithichean a shuidheachadh le clachan bruite, cuir iad ann an àite stòraidh fionnar.
"Khrenovina" air a ghoil le tomato, garlic agus fìon
Ingredients:
- rùsg eich (air a sgapadh mu thràth) - 220 g;
- tomatoichean aibidh - 1.4 cg;
- cinn-eòrna - 2-3 pcs.;
- piobar na talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- siùcar-20 g no blas;
- fìonag (9%) - 1 teaspoon;
- salainn mòr gun iodized - 40 g no blas.
Ullachadh
- Faodar "Khrenovina", a tha air a bhuain a rèir a 'bhìobaill seo a stòradh fiù fo chumhachan an t-seòmair, seach gu bheil e a' cleachdadh fìonag agus a 'cleachdadh glasraich.
- Bidh tomatoan brèagha, garlic agus rùsg eich air an cur ann an soitheach air a chòmhdach, cuir salann, piobar, siùcar agus cuir iad air an stòbha.
- An dèidh a bhith a 'goil le bhith a' giùlan gu tric, dòrtadh a-steach don fhìonag, cuiribh greim air a 'bhiadh airson còig mionaidean agus an uairsin a phacadh ann an soitheach teann.
- Shlaolaich sinn na soithichean le claisean bruich, thionndaidh sinn a 'bhonn suas agus chuir sinn air falbh e gu dòigheil gus an do fhuaraich i sìos.