Tha Meatloaf na dhòigh còcaireachd mì-chothromach a sheallas eòlaichean cultarail eòlach. Ach ma tha thu a 'feuchainn ri oidhirp a dhèanamh, mar thoradh air sin gheibh thu blas àlainn a tha a' sgeadachadh bòrd sam bith. Agus cuidichidh sinn thu ann an seo agus innis dhuinn mar a nì thu meatloaf aig an taigh.
Ciamar a chòcaicheas tu feòil feòil bho peritoneum feòil?
Ingredients:
- bolg meòcain - 1450 g;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- Leibhean Provencal - gus blas a dhèanamh;
- garlic - 20 g;
- salann mara - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha meòcain air a nighe, air a chnàmh le napcainnean pàipeir, air a chuairteachadh air gach taobh le salann agus luibhean Provencal. Tha garlic air a ghlanadh, air a chòmhdach agus a 'suidheachadh mullach na feòla. Rollaich gu socair an rolla agus ceangail an snàithlean gu teann. Bidh sinn a 'sgaoileadh an rolla a chaidh a thoirt a-steach do phoca plastaig, leig às a h-uile h-àile agus cuiridh e crìoch air. Cuir an obair-obrach ann an siùpan mòr, dòrtadh gu tur le uisge agus cuir na soithichean air teine làidir. An dèidh a ghoil, lughdaich an lasair agus bruich airson 1.5 uair a thìde. Às dèidh sin, thoir air falbh am poca leis an rolla gu socair, gabh a-mach e san fhuar agus às de fhuarachadh, gearradh e ann an sligeagan agus cuiridh e air a 'bhòrd e.
Ciamar a chòcaicheas tu rolla le lìonadh feòil san àmhainn?
Ingredients:
- mèite feòil - 520 g;
- pasgan puff feòir - 245 g;
- ìm - 45 g;
- bulb - 65 g;
- ugh - 5 pcs.;
- garlic - 15 g;
- flùr - 115 g;
- greens ùir;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bhiodh beagan uighean air an goid cruaidh, agus tha uinneanan air an glanadh, air an dèanamh gu tur agus air an donn le ìm. An uairsin bidh sinn ga sgaoileadh ann an feòil mhiorach, a 'tilgeil uainean gearraichte agus a' dràibheadh ugh amh. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, a' bruthadh garlic gu blas agus ràithe le tòrr spìosraidh. Ròs taois air a rolladh ann an ceart-cheàrnach tana, cuir air bonn bèice le ola agus anns a 'mheadhan bidh sinn a' sgaoileadh leth an stuth air fad an taois. Air an sin, leudaich sinn leth de uighean bruich, agus bho thaobh shuas - dh'fhàs sinn feòil sa chumhachd. An ath rud, gearraich an taois bhon dà thaobh a-steach do stiallan oblique agus an càradh suas, gan bruthadh bho shuas. Bidh sinn a 'briseadh na h-ugh a th' air fhàgail agus a 'fuine airson 30 mionaid ann an àmhainn preheated.
Ciamar a chì thu feòil feòla bho fheòil bhiorach?
Ingredients:
- ugh cuilc - 7 pcs.;
- fiadhaich - 640 g;
- bainne - 35 ml;
- oinnsean - 45 g;
- ola glasraich - 20 ml;
- peirsil ùr - 1 buidheann;
- spìosraidh .
Ullachadh
Bidh uighean ro-ghoilichte cruaidh, agus tha aon air a bhriseadh ann am bogha agus air a ghlasadh le bainne. Anns a 'mhionaid bidh sinn a' tilgeil na gorman, na h-uinneanan agus an t-ugh measgachadh. Rachaibh le spìosraidh agus measgachadh gu mionaideach. Tha bonn a 'mhullaich air a chòmhdach le fiodh, air a chnàmh le ola agus a' sgaoileadh pìos de dh'fheòil mhionc. Bho shuas gu h-àrd, ann an aon loidhne, cuiridh sinn na h-uighean air an slaodadh agus còmhdaichidh sinn iad leis an fheòil sgiobalta a tha air fhàgail. Brùth air gu socair le do làmhan, a 'toirt cruth rolla dha. Clò-bhuail an obair le foil agus fuine airson 50 mionaid.