Bidh sinn a 'tairgsinn caochladh brot bòidheach agus aranach le cearc air a smocadh. Mòran taing don mhias mu dheireadh, tha e gu math beairteach agus gu math èibhinn.
Brot càise le cearc fiadhaich - rèis le càise a chaidh a leaghadh
Ingredients:
- Cearc air a smocadh - 220 g;
- càise uachdar - 120 g;
- uachdar geir - 35 ml;
- ìm glasraich no ìm fiadhaich - 35 ml;
- buntàta - 320 g;
- curran - 90 g;
- sionnach snasail - 90 g;
- uisge - 1,8 l;
- piobar breagha agus dubh ann am peas;
- duilleagan beaga de larach - 2 pcs.;
- salann creige;
- lusan ùra no tioram.
Ullachadh
Gheibhear brot air leth brèagha le cearc air a smocadh le bhith a 'cur càise air a phrosadh. Gus a leithid de mhias ullachadh, cuir pot de dh'uisge air a phlanadh air a 'phloc, agus fhad' sa tha e air a theasachadh, bidh sinn a 'glanadh agus a' glanadh nan ciùban le buntàta meadhanach. Aig an aon àm tha sinn a 'deasachadh freagairtean glasraich. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh le sreathan caranan agus ciùbagan beaga de chaorach, an sin cuiridh sinn mòr glasraich ann am pann le glasraich bhlàth no ìm leaghte. Siubhail na h-innealan gu bog agus cuiridh iad air an taobh airson greis air an taobh. Ged a thèid am buntàta a bhriseadh, gearradh a-steach do chiùban an cearc a tha a 'smocadh agus a' bleith a 'chàise leò.
Gus a bhith a 'dèanamh deiseagan buntàta gu ìre mhòr bidh sinn a' cuir feòil glasraich agus feòil deataichte, bidh sinn a 'tilgeil duilleagan laurel agus pògan piopa agus bruich iad gus am bi iad uile deiseil de na brothan. A-nis, bidh sinn a 'toirt a-steach an càise a th' air a leaghadh, a 'cuir an sùim agus cuir ris na greens. Brusgadh, a 'gluasad, gus an tèid fosglaidhean caise fhosgladh, a dhòrtadh anns an uachdar agus a thoirt às an teine.
Brot Pea le cearc fiadhaich - reasabaidh ann am multivark
Ingredients:
- cearc fiadhaich - 480 g;
- peas air an gearradh tioram - 340 g;
- bacon - 140 g;
- ìm - 55 g;
- sgiobair soidhnidh - 1 gas;
- curran - 95 g;
- oinnseanan - 95 g;
- uisge - 1,8 l;
- piobar breagha agus dubh ann am peas;
- duilleagan beaga de larach - 2 pcs.;
- salann creige;
- Greens Ùra.
Ullachadh
Airson trì no ceithir uairean a thìde mus tèid an ullachadh a dhèanamh, thèid an brot a nighe agus a thiormachadh ann an uisge blàth no teann. Rè an àm seo bidh sinn cuideachd ag ullachadh nam pàirtean eile den mhias. Gearr ciùbagan de chupa de chearc, smoc, gionna air a slaodadh agus carranan agus sgoltadh beag cuideachd.
Stèidhich sinn am multivark an toiseach airson modhan "Multigovar" no "Baking" aig teòthachd 160 céim agus a 'toirt seachad an ìm anns a' chiad trì mionaidean de bacon, agus an uairsin cuir curran, uinneanan agus sùgh agus cuir fiod airson còig mionaidean eile. Aig an ath ìre bidh sinn a 'dòrtadh ùpannan, a' dòrtadh uisge teth, a 'lùghdachadh an teòthachd gu 120 ceum agus a' còcaireachd a 'bhidhe fad dà fhichead mionaid. Às dèidh sin, cuir ris a 'chearc a tha a' smocadh, a 'salann a' bhiadh, a 'phiobar, a' tilgeil na duilleagan larach agus a chòcaireachd airson deich mionaid eile.
Bidh sinn a 'frithealadh brot, gan ath-lìonadh ann an plàta le luibhean ùra.